alte nume: riboflavină, riboflavină, lactoflavină, lactoflavină, vitamina G

vitamina

din istorie: În 1879, oamenii de știință au descoperit o substanță galben-verzui în lapte prin observație microscopică, pe care Paul Gyorgy a identificat-o în 1933 ca riboflavină. În primul rând, au numit această substanță galben enzimatic. Cu un aport crescut de vitamina B2, urina noastră devine galbenă. De aici și numele „flavin” - din cuvântul latin galben.

cam: solubil în apă

funcţie:

  • joacă un rol important în creșterea fizică
  • stimulează producția de hormon tiroidian
  • ajută la absorbția fierului și la restabilirea producției de celule roșii din sânge
  • promovează viziunea mai clară, ajută la prevenirea cataractei
  • crește performanța
  • contribuie la reducerea epuizării și oboselii
  • contribuie la menținerea sănătății pielii și a mucoaselor
  • utilizat în tratamentul sindromului de tunel carpian
  • amortizează gustul dulce
  • susține procesele de vindecare a țesuturilor

Doza zilnică recomandată

  • copii: de la 0,3 mg
  • bărbați: 1,5 mg
  • femei: 1,1 mg
  • femeile însărcinate și care alăptează: 2 mg

Pentru cine este necesară vitamina B2:

  • vegetarieni, sportivi care au nevoie să crească performanța, adolescenți și persoane care urmează o dietă de reducere
  • riboflavina este necesară și persoanelor după tratament cu antibiotice sau care suferă de anumite boli, cum ar fi tiroida, boala celiacă, ciroză hepatică, tulburări digestive

Deficitul de vitamina B2 cauzează

  • oboseală
  • tulburări de personalitate
  • tulburare de absorbție a fierului, anemie
  • mucozită (buze, gură, piele)
  • anxietate
  • hipertensiune

Excesul de vitamina B2 cauzează

Nivelurile în exces de vitamina B2 sunt excretate din organism în urină, o doză de peste 20 mg este toxică.

Surse naturale de vitamina B2

ouă, lapte și produse lactate, brânzeturi, iaurturi, drojdie de bere, nuci, ficat, somon, macrou, carne de oaie, carne de porc, legume: conopidă, spanac, broccoli, mazăre și leguminoase