Se știe că acidul folic ajută la prevenirea defectelor congenitale la copii, dar această vitamină nu este doar pentru femeile însărcinate.
Acid folic, de asemenea cunoscut ca si folat sau vitamina B9, are multe beneficii pentru sănătate atât pentru femei, cât și pentru bărbați de toate vârstele. Acidul folic se găsește în alimente precum legumele cu frunze verzi, pastele sau fasolea. Efectele sale pot fi foarte benefice nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați, deoarece acidul folic ajută organismul să descompună, să producă și să utilizeze noi proteine, precum și să producă noi celule sanguine și să producă ADN nou.
Studiile au arătat că acidul folic poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a depresiei, a bolii Alzheimer, a diabetului de tip 2 și chiar a unor forme de cancer.
- Cercetările au arătat că femeile însărcinate pot reduce riscul apariției coloanei vertebrale la un copil cu până la 70% prin administrarea de acid folic.
- Femeile gravide trebuie să ia 400 mcg (0,4 mg) de acid folic.
- Folatul ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare (infarct miocardic, accident vascular cerebral), a bolii Alzheimer și a unor forme de cancer.
- Acidul folic ajută organismul să metabolizeze și să elimine homocisteina, care joacă un rol important în scăderea colesterolului.
- Acidul folic acționează cu alți 3 nutrienți pentru a reduce nivelul homocisteinei - vitamina B6, vitamina B12 și trimetilglicină, cunoscută și sub numele de betaină.
- Nu uitați să luați zinc, magneziu și acid folic cu riboflavină (vitamina B2) și piridoxină (vitamina B6) pentru a metaboliza mai bine acizii grași omega 3.
- Urmați aportul obișnuit de acid folic dacă aveți antecedente familiale de Parkinson, boala Alzheimer sau cancer de prostată.
- Nu depășiți o doză de 1000 mcg de acid folic pe zi - aportul excesiv poate duce la afectarea nervilor sau la deficiența vitaminei B12.
- Studiile arată că utilizarea pe termen lung a acidului folic ajută la menținerea memoriei bune și a capacității de a procesa informații, în special la cei care prezintă deja simptome de pierdere a memoriei.
- Mai multe tipuri de paste, pâine, cereale și sucuri de fructe sunt îmbogățite cu vitamina B9.
Brocoli
Nu numai că broccoli este unul dintre cele mai bune alimente de detoxifiere, ci este și o sursă excelentă de acid folic. Doar o ceașcă de broccoli vă va oferi aproximativ 24% din doza zilnică recomandată de acid folic, împreună cu o serie de alți nutrienți importanți. Este recomandabil să îl consumați crud sau ușor înăbușit.
Fasole, mazăre și linte
Un castron mic cu orice tip de leguminoasă vă va oferi un procent ridicat din doza zilnică recomandată de folat.
Porumb dulce
Această legumă populară conține o mulțime de folat. Doar o ceașcă de porumb fiert vă va oferi aproximativ 76 mcg de acid folic, ceea ce reprezintă aproape 20% din nevoile zilnice. Cu toate acestea, este mai bine să preferați porumbul proaspăt decât porumbul conservat.
Un morcov
Doar o ceașcă de morcovi crudi vă va oferi aproape 5% din doza zilnică recomandată de vitamina B9. Răsfățați-vă cu morcovii ca o gustare sau adăugați morcovi rasați la salate.