Acest articol a fost publicat la 04/10/2016 Ing. Lukáš Juriček .
Vitamina D joacă o funcție importantă în corpul uman care depășește rolul vitaminei.
Acest lucru se datorează faptului că majoritatea celulelor din corpul uman au receptori care sunt utilizați pentru a primi semnale de la vitamina D. Cu alte cuvinte, Vitamina D funcționează un pic ca o cheie de contact - mașina nu va funcționa decât dacă rotiți cheia și porniți motorul.
Și de aceea lipsa sa este direct distructivă pentru corpul nostru. Pe lângă vechile probleme cunoscute cu imunitatea, depresia sau osteoporoza, aportul insuficient al acesteia este asociat și cu apariția multor boli grave, cum ar fi cancerul, diabetul, infarctul miocardic și altele.
Unde soarele nu merge, merge medicul.
Ei bine, să fim bine.
Puțină teorie necesară despre vitamina D
Vitamina D este una dintre vitaminele liposolubile. Dar, după cum am menționat în introducere, nu este doar o vitamină în adevăratul sens al cuvântului. În prezent, este deja luat în considerare hormon steroid reglator.
Majoritatea celulelor din corpul uman conțin receptori care primesc semnale de la vitamina D. Cercetări recente în biologia moleculară au descoperit că corpul uman conține 30.000 de gene. Iar vitamina D afectează 2.000 dintre ele.
Cele mai importante forme de vitamina D sunt:
- vitamina D2 (ergocalciferol) - nu se formează în corpul uman și este de origine vegetală
- vitamina D3 (colecalciferol) - este produs în piele prin acțiunea radiațiilor UV și cealaltă sursă a acestuia este hrana de origine animală (în special pește, ulei de pește și ouă). Pe baza rezultatelor de laborator din sânge, vitamina D3 reprezintă până la 90% din cantitatea totală de vitamina D.
Efectele vitaminei D și efectul acesteia asupra sănătății
Poate că cea mai cunoscută este influența lui ˮdéčkaˮ asupra subțierea oaselor, deoarece aportul său suficient este esențial pentru absorbția și utilizarea calciului și a fosforului.
Efectul vitaminei D asupra este, de asemenea, destul de cunoscut Sistemul imunitar iar în caz de deficiență, efectul acesteia asupra morbidității crescute în lunile de iarnă. Sistemul nostru imunitar nu poate funcționa suficient de bine decât dacă este activat biochimic de vitamina D. Prin urmare, persoanele care se îmbolnăvesc sunt de obicei cele care sunt încă sub acoperiș, care lucrează sub acoperiș și care trăiesc într-un deficit cronic de vitamina D.
Și, desigur, nu putem uita influența sa fundamentală asupra psihic, depresie și dispoziție generală.
Ei bine, asta nu este tot.
În articolul din august 2008, Antony Norman subliniază că vitamina D joacă un rol cheie în menținerea sănătății și funcționării corecte a 36 de organe și țesuturi ale corpului uman, cum ar fi măduva osoasă, stomacul, intestinul subțire și gros, rinichii, plămânii, prostată, piele., retină, uter.
Prin urmare, efectul vitaminei D are un impact semnificativ asupra sănătății și psihicului general al persoanei.
Deficitul de vitamina D? La urma urmei, soarele strălucește deasupra capetelor noastre
Când este menționată vitamina D, majoritatea dintre noi considerăm că soarele este principala sa sursă nelimitată și că suficiența sa este evident. Ei bine, acest lucru nu este întotdeauna cazul.
Oamenii de știință avertizează că situația actuală din cauza deficitului de vitamina D la populația globală este mult mai gravă decât în anii precedenți.
Ei consideră că un mod de viață „modern” (oamenii de la 40 de grade nord și sud - inclusiv noi) este un factor de risc, în care mulți oameni își petrec cea mai mare parte a timpului în interior și folosesc produse cosmetice sintetice care împiedică razele UV să afecteze pielea. Și nu trebuie să uităm protecția solară.
În plus, aceste zone geografice nu au un aport atât de semnificativ de lumină pe tot parcursul anului. Ceea ce are ca rezultat o expunere insuficientă a pielii la razele UV și, prin urmare, o producție insuficientă de vitamina D. Persoanele în vârstă prezintă un risc crescut, în special în unitățile de îngrijire a sănătății și casele de bătrâni.
În Germania și alte țări europene, 60-70% din populație nu are un aport adecvat de vitamina D. Vârstnici, femei aflate în postmenopauză, femei însărcinate și care alăptează, pacienți bolnavi cronici și este mai pronunțat la persoanele mai întunecate și la grupul diabeticilor.
Surse de vitamina D
Cea mai bună sursă de vitamina D este lumina directă a soarelui. Se recomandă să petreceți cel puțin 30 de minute afară în fiecare zi (chiar și iarna) cu părțile expuse ale corpului. Vara, desigur, și mai mult, astfel încât corpul să acumuleze niște provizii pentru iarna care vine.
În plus față de soare, sursele importante de vitamina D includ:
- ficat de cod, ulei de pește, pește de mare (ton, macrou, somon, sardine)
- stridii, creveți și caviar
- gălbenușuri: gălbenușurile de găină liberă conțin de 4-6 ori mai multă vitamina D decât găinile în cuști
- lapte (oi, dar și vacă) și produse lactate (brânză.)
- din surse vegetale, merită menționat și lucerna și avocado
Dozajul recomandat
În trecut, doza recomandată de vitamina D era mai mică. Cu toate acestea, oamenii de știință au ajuns la un consens internațional, iar cel mai recent este ODD de vitamina D cel puțin 2000 UI, de preferință 4000 UI, cu condiția ca cel puțin o parte din aceasta să fie sintetizată în piele atunci când este la soare. O doză de 2000 UI corespunde la aproximativ 50 μg. O doză sigură de 10.000 UI (250 μg) pe zi este considerată sigură.
Dacă femeile care alăptează nu au în jur de 6000 UI pe zi, în mod ideal ar trebui să furnizeze sugari 800 UI pe zi. Copiii care nu sunt expuși unei expuneri suficiente la soare ar trebui să primească zilnic 1000-2000 UI, în funcție de greutate.
Principalele simptome ale deficitului de vitamina D includ: gripă comună, slăbiciune musculară, psoriazis, schizofrenie și depresie, gingivită, poliartrită reumatoidă sau hipertensiune arterială.
Supradozajul cu vitamina D și simptomele sale
Supradozajul cu ochi D este foarte rar (cunoașteți pe cineva așa?) și poate fi însoțit de greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, niveluri crescute de calciu în sânge sau sete constantă.
Totuși, trebuie adăugat că, atunci când este utilizat corect, nu se poate obține o supradoză prin administrarea suplimentelor de vitamina D fără prescripție medicală. În cazul unei supradoze, organismul poate face față faptului că nu absoarbe doze în exces de vitamina D3 în intestin.
Suplimente nutritive cu vitamina D
În caz de deficiență, vă recomand să ajungeți (mai ales iarna) la suplimente nutritive. Există o mulțime de ele pe piață, bine personal, ulei de pește cu vitamina D, al cărui 1 ml conține 400 UI. vitamina D.
După cum s-a menționat mai sus, vitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi, deci este necesar să se acorde atenție aportului său împreună cu grăsimile, altfel nu va fi suficient de utilizat. În plus, uleiul de pește este considerat a fi sursa cea mai valoroasă din punct de vedere biologic de omega-3 (componente EPA și DHA). În plus, aprovizionarea cu grăsimi sănătoase (în special omega-3) în Slovacia este adesea insuficientă, iar criminalul numărul unu din țara noastră sunt boli cardiovasculare. Coincidență?
Stiai asta:
- Oamenii mai întunecați au probleme mai frecvente cu deficitul de vitamina D, iar persoanele cu pielea închisă la culoare care se îndepărtează de ecuator sunt un grup cu risc deosebit.?
- De asemenea, organismul poate stoca vitamina D în aprovizionare?
- Este posibil să vi se examineze nivelul de vitamina D? Dacă aveți dubii, verificați concentrația sângelui.
- Cercetări ample efectuate la The Moore's Cancer Center de la Universitatea din California estimează că creșterea nivelului de vitamina D3 al populației ar preveni 250.000 de cazuri de cancer de colon și 350.000 de cazuri de cancer de sân în fiecare an.
Distrează-te frumos și răspândește cunoștințe în lume.;)
Notă: articol actualizat