Într-un moment în care ne negăm din ce în ce mai mult mâncarea bună (pentru că binele este de multe ori nesănătos) în speranța că acest lucru ne va proteja sănătatea, informațiile sunt bune că chiar și ceva la fel de gustos precum cacao poate avea efecte vindecătoare. Așadar, data viitoare când bei această băutură fierbinte dintr-o cană sau mănânci un produs din cacao, poți doar să zâmbești fericit. Faci ceva pentru tine.

vrei

Termenul de cacao nu înseamnă doar o băutură fierbinte gustoasă, ci semințe de boabe de cacao și pudră de cacao, care se obține din acestea prin măcinare. Ciocolata este făcută și din boabe de cacao, care are și câteva aspecte pozitive pentru sănătatea noastră, dar numai dacă este fierbinte. Adăugarea de ingrediente din lapte la ciocolată reduce conținutul de cacao, precum și efectele sale benefice. Dar să trecem la efectele miraculoase menționate.

Conform multor studii științifice, cacao ne poate proteja de boli de inimă sau cancer. Potrivit rezultatelor acestor cercetări, persoanele care beau această băutură în mod regulat sunt cu până la cincizeci la sută mai puțin susceptibile de a dezvolta aceste boli decât cei care nu o beau. Unii oameni de știință explică efectele sale benefice prin antioxidanți și flavonoli care sunt conținuți în substanța sa uscată. Flavonolii sunt prezenți și în ceaiul verde și în unele legume și, împreună cu antioxidanții menționați mai sus, ne protejează de cancer și boli pulmonare. De asemenea, ne protejează vasele de sânge de daune. În plus, cacao susține sistemul nostru imunitar stimulând producerea unui anticorp numit imunoglobulină.

În plus, cacao conține și polifenoli, care sunt prezenți și în majoritatea fructelor și legumelor și acționează ca o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare. S-a constatat chiar că consumul de cacao reduce tensiunea arterială mai eficient decât ceaiul verde sau negru. Persoanele care au consumat produse din cacao timp de două săptămâni au avut o scădere a tensiunii arteriale la fel de mult ca și când ar fi luat medicamente disponibile în mod obișnuit pentru a scădea tensiunea. Aceasta înseamnă că consumul de cacao ar putea reduce riscul de bătăi și atacuri de cord.

Dacă ați interzis până acum copiilor sau chiar dvs. înșivă de la cacao cu aspectul că dinții tăi par inutili. Consumul de cacao pare a fi un mod foarte plăcut de a-i proteja de cariile dentare. Acest lucru se datorează formării cariilor, printre altele, a mediului acid din gură, care apare după consumul de zaharuri. Și cacao este cel care echilibrează acest mediu acid.

Cu toate acestea, dacă doriți să profitați din plin de ceea ce ne oferă cacao și să absoarbă toate substanțele sale vindecătoare, va trebui să vă pregătiți pentru un gust cu adevărat fierbinte. Este suprimat în industria noastră din motive logice, dar mână în mână cu el, efectele benefice îl părăsesc. Și aici, cea mai sănătoasă este varianta originală, adică o băutură preparată din cacao natural, băută de nativii din Panama. Ceea ce cumpărăm în magazin astăzi este doar o umbră a băuturii lor. Cea originală conține o substanță numită epicatechin. Acest lucru este atât de necesar pentru oameni încât oamenii de știință se gândesc să îl includă printre cele treisprezece vitamine cunoscute. Când s-au uitat la nativii panamezi care beau cacao în fiecare zi, au constatat că nu au bolile care ne bântuie cel mai mult. Acești oameni nu știu despre accident vascular cerebral, boli de inimă, diabet și cancer.

În ciuda tuturor acestor efecte pozitive asupra sănătății noastre, nu exagerați cu consumul său. Conține suficiente zaharuri, grăsimi și calorii, așa că, dacă nu doriți să aveți câteva kilograme în plus dintr-o privire, continuați să o traduceți cu mere, morcovi, ardei.