dietă

Rezultatul unei diete crude ar trebui să fie menținerea unei linii slabe și consumarea numai a alimentelor sănătoase. Cum este cu adevărat, potrivit experților în nutriție? Când limita sănătății este deja depășită și te joci cu ea?

De asemenea, a pierdut vedete, precum actrița Gwyneth Paltrov, dar și vedete precum Sting și Megan Fox. Ar trebui să mâncați numai alimente crude de origine vegetală. Mulți nutriționiști avertizează: numai consumatorii acestei diete își pot afecta grav sănătatea!

Preț pentru extreme

Un expert în genetică, profesorul Steven Jones, a declarat pentru British Independent că veganismul brut ar putea chiar ucide. Vei slăbi? Da, dar prețul poate fi prea mare. După doar șase luni, o persoană poate muri de foame. Motivul este că corpurile noastre s-au schimbat fiziologic, iar omul nu mai este capabil să digere alimente pur crude. Profesorul Jones subliniază că nu mai avem un astfel de mecanism de absorbție. De exemplu, am pierdut multe dintre enzimele care ajută la digerarea unei astfel de diete.

La ce să fii atent?

  • Trebuie să vă asigurați că obțineți suficiente grăsimi și proteine.
  • Veganii trebuie, de asemenea, să țină cont de faptul că nu iau suficientă vitamină B12 și o iau din suplimente nutritive. Fără aceasta, pot apărea probleme nervoase, mentale, digestive sau chiar pierderea vederii.
  • Unii vegani crude au, de asemenea, probleme cu sentimente constante de frig, oboseală generală și slăbiciune sau chiar dinți rupți.
  • Cantități mari de fructe dulci pot deteriora dinții.
  • Deficitul de vitamina A poate fi, de asemenea, o problemă, pe care dieta plantelor o conține doar în forme pe care organismul trebuie să le transforme într-o vitamină. Cu un metabolism bun, acest lucru nu ar trebui să fie un obstacol.
  • Persoanele cu boli intestinale, hipotiroidism sau boli hepatice ar trebui să fie atenți.

Este ecologic și natural?

Mulți oameni sunt fascinați de veganismul brut, deoarece salvează natura, deoarece compoziția dietei este naturală pentru oameni. Producția de animale provoacă multă poluare, motiv pentru care mulți activiști de mediu încearcă să reducă consumul de carne al oamenilor. În acest sens, veganii conduc.

Dar, cu natura dietei crude, este controversată. Susținătorii ei susțin că mănâncă exact ca strămoșii noștri. Oamenii au mâncat carne din cele mai vechi timpuri și au tratat termic o parte din mâncarea lor. În plus, ar fi probabil dificil să găsești un om pentru prima dată care să amestece ulei de cocos, smochine, curmale, maci, stevie și afine, ingrediente din întreaga lume, într-o singură masă. Rețetele moderne, nu numai cu dieta crudă, sunt influențate de globalizare. Deci, este greu să vorbești despre natură, deoarece oamenii obișnuiau să mănânce doar alimente provenite din surse locale.

Raw ca parte a unui meniu

Alimentele vegetale crude sunt exact ceea ce le lipsește multor oameni. Cu toate acestea, nu este recomandat să mănânci în acest mod singur. Este posibil ca lipsa unor substanțe nutritive să nu apară imediat. Uneori poate dura luni, chiar ani. Tratamentul termic are, de asemenea, avantajele sale și face ca unele tipuri de alimente vegetale să fie mai digerabile pentru noi. În plus față de o dietă crudă, ar trebui să rămână parte a preparării alimentelor.