Tradiţional whisky cu alcool din cereale este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume. Cu toate acestea, dacă l-ați cumpărat vreodată, probabil ați observat că unele sticle se numesc whisky, altele whisky. Și dacă ați încercat vreodată bourbonul, ați descoperit că gustul și proprietățile sale sunt foarte asemănătoare cu whisky-ul. Prin urmare, s-ar putea să vă intereseze principalele diferențe dintre aceste trei băuturi alcoolice diferite, dar aproape identice.

care

Whisky adevărat vine din Scoția

Titlu "whisky„Aparține tradiționalului whisky scoțian, care se caracterizează prin procesul său unic de producție. Cu toate acestea, este folosit și de canadieni pentru a-și descrie whisky-ul canadian. Scoția tradițională constă numai din cereale și apă. Primul a fost făcut din malț de orz (malt whisky). Cu toate acestea, grâul este produs în prezent whisky scotch (whisky de cereale) sau diverse whisky-uri amestecate. Producția utilizează de obicei doar distilarea simplă, iar distilatul finit este maturat ulterior timp de cel puțin 3 ani în butoaie în care vinul de port sau sherry au fost depozitate anterior. Prin urmare, whisky-ul scoțian are tonuri dulci în fundal. În plus, orzul folosit la fabricarea malțului este uscat la foc de turbă, astfel încât whisky-ul are miros de fum.

Care a venit primul - whisky sau whisky irlandez?

Independent de Scoția producția de băuturi de whisky dezvoltat și în Irlanda. Până în prezent, există dispute între cele două țări, care a fost prima dintre ele. Whisky din Irlanda se numește whisky, iar diferența nu este doar o literă suplimentară. Producția de whisky irlandez nu folosește malț de orz, ci doar orz pur și distilatul este mai pur datorită triplelor distilări. Deoarece orzul nu se malignizează peste foc, whisky-ul irlandez nu mai miroase a fum. În același timp, este mai fin și mai curat datorită distilărilor multiple.

Bourbon este doar versiunea americană

În SUA, au adaptat whisky-ul la tipul de cereale cultivate, așa că folosesc în principal porumbul pentru a produce versiunea lor locală, bourbon. Acest lucru conferă acestei băuturi alcoolice o culoare mai închisă și un gust mai ascuțit. Astăzi se produc în principal burboni amestecați, dar proporția de porumb în amestecul de cereale trebuie să fie de cel puțin 51%. Bourbonul este distilat de două ori și maturat timp de 2 ani, care este cu un an mai puțin decât whisky-ul.