Dar să mergem la ei frumos în ordine. Deanston 2002 Port Cask Finish a fost deja distilat ca nume și plasat în butoaie pentru maturare în 2002. Înainte de finalizarea completă, a fost turnat în butoaie de stejar timp de doi ani (adică un total de 15 + 2), în care vinul dulce de Porto a avut anterior „odihnit”. Și acest lucru a avut un efect semnificativ asupra rezultatului.
Noul malț unic de 17 ani reflectă caramelul dulce și fructele, nucile și mierea combinate cu condimente fine. Sticlele au fost umplute cu o tărie alcoolică de 50,6%. Este o ediție limitată cu un număr mai mic de sticle produse, ceea ce, desigur, s-a reflectat în preț. Plătiți 155 de euro pentru o sticlă de 0,7 l, ceea ce este destul de mult, iar mulți fani ai whiskyului dau vina pe distilerie pentru acest preț.
Sora ei mai mică Deanston 2007 Calvados Cask Finish are 12 ani. A fost distilat și umplut în butoaie în octombrie 2007. La sfârșit, a fost turnat câteva săptămâni pentru maturare în butoaie de țuică Calvados, care provin din Normandia, Franța. Rezultatul este o culoare ușor aurie a whisky-ului cu aroma și gustul merelor verzi, coaja de citrice și caramelul dulce.
Acest nou whisky a fost umplut în sticle cu o tărie de 57,3% alcool, care sunt deja calități respectabile. Dar, trebuie spus că, deși este puternic, este foarte delicat și delicios.
Din nou, acesta este un whisky exclusiv de la o distilerie în ediție limitată din regiunea Scoției numită Highlands, adică din Highlands. Prețul său este aproape de 109 euro. Și asta este suficient pentru a spune că este „doar” o Scoție de 12 ani.