Scriitor și nutriționist calificat /

ziua

Când este Ziua Internațională a Clătitelor 2020? Ei bine, azi, 25 februarie! Și cu această ocazie vă aducem până la 3 rețete unice pentru clătite grozave. ❤️

Clătitele cu ciocolată și portocale sunt o delicatesă extraordinară pentru oricine iubește micul dejun, seara și prânzul cu ciocolată

Din rețetă sunt 4 clătite

Ingrediente

Clătite:

  • 1 banana mica
  • 30g de proteine ​​din zer din ciocolata Impact
  • 1 PL praf de cacao
  • Coajă rasă de jumătate de portocală
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 60ml lapte de migdale

Glazură:

  • 1 linguriță pudră de cacao
  • 1 linguriță de unt de nuci
  • lapte de migdale
  • 3-4 cuburi de ciocolată portocalie proteică

Abordare

  1. Puneți în blender banana, proteina de ciocolată, cacao, oul, praful de copt și laptele de migdale. Se amestecă până când amestecul este complet fin. Se amestecă coaja de portocală.
  2. Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie. Când tigaia se încălzește corect, se toarnă o cantitate mică de aluat pe tigaie. Faceți câte clătite puteți scăpa din drum.
  3. Când încep să se formeze bule la suprafață, întoarceți clătita.
  4. Veți avea nevoie de unt de nucă, pudră de cacao și niște lapte de migdale pentru a face glazura. Se amestecă toate ingredientele și, dacă aveți nevoie, puteți adăuga mai mult lapte de migdale pentru a obține o formă lichidă (dar totuși groasă).
  5. Stivați clătitele. Adăugați banane feliate între ele, acoperiți suprafața cu glazură și decorați cu ciocolată.

MACRO-NUTRIENȚI CONȚINAȚI ÎN ACESTĂ REȚETĂ

Energie: 354 kcal Proteină: 33 g Grăsimi: 11 g Carbohidrați: 29 g

Clatite cu proteine ​​cu banana, nuci si glazura de ciocolata dulce

Din rețetă se vor servi 8 clătite

Ingrediente

Clătite:

  • 4 linguri de amestec de clătite proteice (aromă de ciocolată)
  • 300ml lapte
  • Ulei de cocos pentru coacere

Glazură de ciocolată:

  • 4 PL unt de migdale (fin)
  • 2 kg praf de cacao
  • Câteva picături de sirop de arțar fără calorii
  • Un pic (aprox. 50ml) de lapte

Toping:

  • 1 banana (feliata)
  • O mână de nuci pecan (coapte)

Abordare

  1. Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie și puneți-l la foc mic sau puternic.
  2. Se amestecă amestecul nostru de clătite în lapte și se lasă să stea timp de aproximativ 10 minute.
  3. Apoi turnați aluatul în tigaie, întotdeauna pe o singură clătită și rotiți-l după aproximativ 60 de secunde.

Tip: Dacă doriți ca clătitele dvs. să fie mai groase, turnați mai întâi primul strat de aluat. După aproximativ 30 de secunde, turnați al doilea strat deasupra.

Procedura pentru glazura de ciocolată:

  1. Veți avea nevoie de unt de migdale, pudră de cacao și sirop fără calorii pentru a face o glazură de ciocolată extra moale și delicios. Se amestecă aceste ingrediente și se adaugă încet lapte până când amestecul este lichid, dar încă gros.
  2. După ce ați copt toate clătitele, puneți-le una peste alta. Puneți o banană feliată și nuci între fiecare. Se toarnă glazura de ciocolată la suprafață (nu trebuie să o salvați).

INFORMATII NUTRITIONALE PENTRU UN CLATIT

Energie 141kcal 63 de calorii din grăsimi

% Din doza zilnică recomandată *
Grăsimi 7g 11%
Carbohidrați 9g 3%
Proteine 12g 24%

* Calculul procentului diurnei zilnice recomandate se bazează pe un aport zilnic de 2000 de calorii

Clatite cu proteine ​​vegane cu ciocolata

Rețeta vine cu 6 clătite mici

Ingrediente

  • 2 PL semințe de chia organice + 6 PL apă (din care ies 2 ouă de chia)
  • 100g fulgi de ovăz instant
  • 35g de amestec vegan
  • 1 parte de praf de copt
  • 1 PL praf de cacao
  • 200ml lapte fără lactoză
  • 6-8 picături de flavlav de ciocolată
  • 1 linguriță de ulei de cocos pentru coacere

Toping:

Abordare

  1. Mai întâi, pregătiți oul de chia amestecând semințele de chia cu apă într-o ceașcă. Lăsați acest amestec să stea timp de 10 minute (semințele de chia vor absorbi apa și vor dobândi o densitate similară cu gelatina sau un ou).
  2. Apoi adăugați celelalte ingrediente pentru clătite în blender și amestecați până când se face un amestec fin. Adăugați oul de chia în amestec și amestecați mai departe până când amestecul este bine combinat.
  3. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie la foc mediu. Adăugați aluatul (aproximativ 2-3 PL pe porție). Coaceți până când marginile devin aurii. Apoi întoarceți clătita și coaceți încă un minut. Repetați procesul cu întregul conținut al căii.

INFORMATII NUTRITIONALE PENTRU UN CLATIT

Energie 122kcal 27 de calorii din grăsimi

% Din doza zilnică recomandată *
Grăsimi 3g 5%
Carbohidrați 16g 5%
Proteine 7g 14%

* Calculul procentului diurnei zilnice recomandate se bazează pe un aport zilnic de 2000 de calorii

Jennifer Blow

Scriitor și nutriționist calificat

Jennifer Blow este consultantul nostru în nutriție UVKRN înregistrat. Deține o diplomă de licență în științe nutriționale și un master în cercetare nutrițională. În prezent, este specializat în utilizarea suplimentelor sportive pentru sănătate și fitness.

Jennifer este citată sau menționată ca nutriționistă în diferite publicații online, inclusiv Vogue, Elle și Grazia. Este un expert recunoscut.

Experiența ei variază de la lucrul cu NHS la studii nutriționale intervenționale până la cercetări științifice specifice privind dozarea acidului gras omega-3. De asemenea, ea a examinat efectele fast-food asupra sănătății, pe care le-a prezentat la conferința anuală a Societății Nutriționale. Jennifer participă la multe evenimente pentru a-și maximiza dezvoltarea profesională și pentru a atinge cel mai înalt nivel posibil de practică. Aflați mai multe despre Jennifer la acest link.

În timpul liber, Jennifer se bucură de drumeții montane și ciclism. În postările ei, veți vedea că alimentația sănătoasă nu este egală cu greva foamei.