Majoritatea oamenilor definesc vegetarienii ca fiind persoane care nu mănâncă carne, deși acest lucru nu este neapărat cazul. Unii mănâncă carne și nici cel mai dur vegetarian nu trebuie să ezite să mănânce carne când sunt beți.
Cu toate acestea, acesta nu este singurul fapt surprinzător că avem vegetarieni. De exemplu, majoritatea se întorc să mănânce carne mai devreme decât crezi, unii au un fetiș neobișnuit și un război se declanșează între ei.
10 Până acum numit „pitagoric”
„Vegetarian” este un cuvânt cu adevărat nou. A fost fondată în secolul al XIX-lea. Până atunci, oamenii foloseau „pitagoreica” pentru a descrie o dietă fără carne. Și da, a fost numit după Pitagora, același matematician și astronom grec pentru care a fost numită teorema lui Pitagora.
Pitagora nu s-a pierdut fără carne din motive de sănătate sau etice. În schimb, credea că morții au renăscut ca animale. El credea că uciderea și mâncarea unui animal seamănă cu un bărbat. Și cine știe? Acest animal ar putea fi o rudă moartă.
Credința în reîncarnarea lui Pitagora devine mai ciudată atunci când ne dăm seama că este o persoană cu adevărat practică. Același om a aflat că luna reflectă lumina de la soare și pământul era rotund. Cu toate acestea, a fost atât de convins de teoria sa despre reîncarnare, încât a încetat odată să bată un câine, deoarece a crezut că simptomele sale sunt similare cu prietenii săi. [1] [1]
Pitagora a mâncat doar pâine, miere și legume. Mulți dintre susținătorii săi au scos și carne și au mâncat alimente. Pitagora a încercat să introducă dieta greacă. Cu toate acestea, el nu a fost mulțumit, deoarece consumul de carne a fost puternic legat de cultura lor. Deoarece grecii criticau adesea persoanele care luau dieta lui Pitagora, adepții săi au încercat să ascundă dieta de public.
9 84% se întorc la carne în decurs de un an
Un studiu realizat de Human Research Council din SUA a constatat că 84% dintre vegetarienii de astăzi au renunțat la noua dietă la mai puțin de un an de la începerea acesteia. Participanții au inclus 11.000 de vegetarieni, foști vegetarieni și non-vegetarieni din Statele Unite.
Potrivit studiului, 88% dintre americani cu vârsta peste 17 ani nu au fost niciodată vegetarieni, 10% vegetarieni și 2% vegetarieni. Cu toate acestea, doar unul din cinci vegetarieni va rămâne astfel. Restul este returnat la masă. O treime din acest număr a fost epuizat din dieta vegetariană după trei luni, în timp ce restul a fost eliberat în mai puțin de un an.
O treime dintre vegetarieni au spus că mănâncă carne după ce au avut o relație cu cineva care a mâncat carne. Alții s-au întors la carne din motive de sănătate, financiare sau sociale. Cu toate acestea, toți foștii vegetarieni au mâncat mai puțină carne decât înainte de a deveni vegetarieni. [2]
8 Există mai multe tipuri de vegetarieni, iar unii mănâncă carne
„Vegetarian” este un cuvânt cheie pentru diferite tipuri de persoane care pretind că adoptă o dietă pe bază de plante fără carne de animal. O numim o „afirmație” pentru că nu toți vegetarienii rămân în afara cărnii, chiar dacă toți mănâncă o dietă vegetală.
Să începem cu veganii. Acestea sunt cele pe care ni le imaginăm când ne gândim la vegetarianism, chiar dacă sunt în minoritate. Veganismul este cea mai strictă formă de vegetarianism. Nu mănâncă carne de animale, cum ar fi carnea și peștele. Nu folosesc subproduse de origine animală precum mierea, laptele și ouăle. De asemenea, evită să folosească produse precum mătase, piele și lână care sunt fabricate din animale.
Lacto-vegetarienii sunt aproape ca vegani, cu excepția faptului că mănâncă produse lactate precum brânza și laptele. Acest vegetarian este similar veganului, dar mănâncă ouă și alte produse din ouă. Vegetarienii Lacto sunt un amestec al ambelor. Mănâncă produse lactate și ouă. Majoritatea vegetarienilor se încadrează în această categorie. Nu trebuie să evitați utilizarea produselor fabricate din animale.
Există, de asemenea, un semi-tarian care mănâncă numai păsări de curte, un șanț (numit și Pescetarianer) care mănâncă doar pește și fructe de mare și un Flexibilist care mănâncă ocazional carne. Unii nu consideră că un flexiist este un vegetarian major, deoarece ideea de bază este să nu mai mâncați carne. [3]
Un nou grup de vegetarieni a apărut în Australia. Există canguri, vegetarieni care mănâncă doar carne de cangur. Cangurii de obicei nu cunosc carnea din motive etice. Vegetarienilor etici nu le place felul în care animalele sunt crescute și ucise în ferme. [4]
Cu toate acestea, există mulți canguri sălbatici în Australia. Deoarece nu sunt cultivate în ferme, acești vegetarieni nu au probleme cu alimentația. Cangurii susțin, de asemenea, că consumul lor de carne de cangur este un alge mai ecologic, deoarece nu produce atât de mult metan care diminuează ozonul, precum bovinele și ovinele cultivate în ferme.
6 Oamenii devin vegetarieni Unul din cele două motive
Oamenii devin de obicei vegetarieni din motive etice sau de sănătate. Nu există o semnificație convenită pentru ceea ce este considerat vegetarianism etic. Dar să spunem așa: vegetarienilor etici nu le pasă dacă consumul de carne le este benefic sau dăunător. Ei cred că animalele nu ar trebui folosite ca hrană pentru că nu se află în lume pentru a ne satisface nevoile.
După cum sa menționat deja, veganismul este cea mai strictă formă de vegetarianism. Vegetarienii etici devin adesea vegani. Prin urmare, ei resping utilizarea produselor nealimentare de la animale. Ei cred că animalele au aceleași drepturi ca oamenii și că uciderea animalelor pentru hrană sau produsele lor este o formă de discriminare.
Vegetarienii sănătoși sunt oameni care au devenit vegetarieni din motive de sănătate. De obicei, ei sunt interesați doar să piardă în greutate sau să scadă colesterolul. Prin urmare, adesea mănâncă anumite produse de origine animală, inclusiv carne și, de obicei, nu au obiecții față de utilizarea substanțelor nealimentare de la animale.
Pentru a aduce vegetarianismul etic și sănătos într-o perspectivă mai bună, îl definim după cum urmează. Vegetarienii sănătoși sunt cei care beneficiază de încetarea consumului de carne, în timp ce animalele beneficiază atunci când vegetarienii etici nu mai mănâncă carne. [5]
5 Vegetarienii au un deficit de vitamina B12
Vegetarienii obțin toate vitaminele și mineralele de care au nevoie pentru dieta lor pe bază de plante, cu excepția vitaminei B12, care se găsește numai în carnea animală. Vegetarienii ar putea să obțină această vitamină din cereale și din suplimente îmbogățite cu vitamine, dar de obicei acest lucru nu este suficient. Deficitul de vitamina B12 poate provoca producerea excesivă de homocisteină, rezultând în depresie, oboseală, slăbiciune, greață, constipație, anemie, boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cei mai vulnerabili sunt veganii care nu consumă carne sau produse de origine animală. Cu toate acestea, vegetarienii și non-vegetarianii sunt, de asemenea, expuși riscului de deficit de vitamina B12. Un studiu a constatat că 92% dintre vegani și 67% dintre lacto-vegetarieni sufereau de deficit de B12. 4 Al treilea a mâncat carne când era beat
Mulți vegetarieni nu par să fie implicați în consumul de carne atunci când sunt beți. Potrivit unui studiu, o treime va bea carne atunci când este beată. Și nu este un eveniment unic, pentru că mănânci carne de fiecare dată când te beți. [7] [7]
Carnea la alegere este de obicei kebab și burger de vită, deși au recunoscut că au mâncat pui, carne de porc, cârnați și sărate. Cu toate acestea, 69 la sută nu au spus nimănui că au mâncat carne și au păstrat-o în secret personal.
3 Fruitarismul este o formă radicală de vegetarianism
Fructarismul este o altă formă de vegetarianism - muritor. Fructarii consumă doar fructe și, eventual, nuci și semințe. Nu spun altceva. Nutriția lor constă din 50-75% din fructe. Restul sunt semințe și nuci.
Steve Jobs a primit fructe înainte de moartea sa. În 2013, actorul Ashton Kutcher a început o dietă similară pentru a se pregăti pentru rolul său de fondator al Apple Computer in Jobs. Kutcher a avut în cele din urmă o durere de stomac care l-a dus la spital cu două zile înainte de a începe să tragă. Durerea abdominală a fost cauzată de pancreasul său. Jobs însuși a murit de cancer pancreatic.
Fructarismul este mortal deoarece fructele nu au toți nutrienții de care avem nevoie pentru a supraviețui. Vegetarienii obișnuiți, inclusiv veganii, au o dietă bogată din care să aleagă (cu excepția cazului în care le pot oferi vitamina B12). Cu toate acestea, vegetarienii pe bază de fructe au o cantitate limitată de fructe pentru consum. Acest lucru se întâmplă în ciuda consumului de roșii, castraveți și ardei - care sunt tehnic fructe, chiar dacă le clasificăm ca legume.
Dieta cu fructe este, de asemenea, nesănătoasă și prea dezechilibrată. Fructului îi lipsesc calciu, proteine și fier. Rezultatul este evident pentru adepții care au de obicei oase mai slabe, care sunt predispuse la rupere.
De asemenea, au un sistem imunitar mai slab, ceea ce le face susceptibile la boli. De asemenea, persoanele care iau o dietă cu fructe sunt mai rigide în momentul în care renunță la fructe. Deci, aceasta nu este o posibilitate viabilă de a pierde în greutate. [8]
2 De ce vegetarienii și non-vegetarienii nu se cunosc
Se ciocnesc pentru că non-vegetarienii consideră că vegetarienii, în special veganii, sunt moraliști. Veganii critică adesea mesenii și chiar vegetarienii. Acest lucru este evident în campaniile lor agresive împotriva cărnii, unde deseori transmit mesaje controversate subtile non-vegetarienilor și chiar vegetarienilor.
Deși vegetarienii nu realizează acest lucru, campaniile agresive, intimidarea și comportamentul moral descurajează potențialii vegetarieni. De exemplu, grupul pentru drepturile animalelor PETA a susținut odată într-o reclamă că „Hrănirea copiilor cu carne este abuz asupra copiilor”.
Veganii sunt, de asemenea, cunoscuți pentru a intimida măcelarii. Au insistat asupra sângelui fals la spectacolele măcelarilor și au făcut odată comentarii negative, adresate unui bucătar carnivor mort. Veganii folosesc, de asemenea, imagini grafice cu animale care suferă pentru a preveni non-vegetarienii și chiar vegetarieni să mănânce carne. Imaginile sunt de obicei contraproductive, în special pentru persoanele care se gândesc să devină vegani. De obicei, acestea sunt mișcate de imagini pentru a evita astfel de imagini și informații negative aferente în viitor.
1 Veganii urăsc vegetarienii mai mult decât non-vegetarienii
Am menționat deja că vegetarienii și non-vegetarianii nu obțin de obicei. Dar vegetarienii nu sunt prietenoși. După cum sa menționat deja, „vegetarianismul” este un termen pentru diferite tipuri de oameni. Veganismul este cea mai strictă formă de vegetarianism. Veganii nu vor să mâncăm animale sau să le folosim produsele și subprodusele. [10]
Cu toate acestea, alți vegetarieni nu sunt de acord cu această ideologie. Unii mănâncă carne și majoritatea nu au nicio problemă în a bea lapte, a mânca ouă și a purta haine de lână.
Veganii sunt, prin urmare, foarte critici față de alți vegetarieni. Ei cred că alți vegetarieni suprimă eficacitatea campaniei lor împotriva cărnii. Veganii sunt, în general, mai toleranți față de nonvegetarieni decât alți vegetarieni.
+ Reducerea poate fi o alternativă mai bună la vegetarianism
Reducționismul pare a fi o alternativă mai bună decât vegetarianismul. Un muncitor de reducere este cineva care reduce cantitatea de carne pe care o consumă. Toți vegetarienii, inclusiv veganii, sunt clasificați ca reducționari.
Lucrătorul de reducere nu trebuie confundat cu cel flexibil. Deși amândoi mănâncă carne, flexistul este un vegetarian care mănâncă ocazional carne, în timp ce reductorul este vegetarian sau non-vegetarian și are un consum redus de carne. Veganii, lacto-vegetarienii, ovo-vegetarianii și lacto-ovo-vegetarianii sunt considerați restricții deoarece au redus la zero consumul de carne.
Reducționismul este recomandat ca o alternativă mai bună, deoarece unii oameni interesați de vegetarieni nu sunt interesați să oprească consumul de carne. Este probabil ca vegetarienii să aibă mai mult succes în reducerea consumului de carne decât să renunțe la toată carnea. [11]