care

Știți că lanțurile alimentare de multe ori „îndoaie” adevărul prin tot felul de forțe și oferă clienților lor produse nu de foarte bună calitate. Auzim despre asta în jur. Astăzi vă aducem o listă cu 8 produse și câteva lucruri interesante pe care probabil ar trebui să le cunoașteți despre ele. Cu toate acestea, nu încercăm să vă sugerăm să nu cumpărați și să consumați aceste alimente, dar vă recomandăm să vă gândiți în viitor dacă unele vor ajunge în coșul de cumpărături.

Ketchup

Când spunem ketchup, fiecare dintre noi ne imaginăm o garnitură inseparabilă de roșii, cu câteva feluri de mâncare preferate. Adevărul este, totuși, că majoritatea ketchup-urilor pe care le găsești în lanțurile de vânzări cu amănuntul tocmai au trecut roșia. În medie, cantitatea de roșii din ketchupuri variază de la 6 la 10%. Deci, dacă doriți ketchup de roșii adevărat, căutați produse de cea mai înaltă calitate în care conținutul de roșii este cel mai ridicat sau încercați prepararea ketchupului de casă.

Foto: pixabay.com

Bastoane de crab

Probele de crab își poartă numele doar din cauza mișcării de marketing. În marea majoritate a cazurilor, carnea din ele provine din specii de pești mult mai ieftine, cum ar fi codul, iar în unele puteți găsi chiar și pui în loc de pește. În cea mai mare parte, conțin amidon de porumb (până la 7%) și, desigur, apă (până la 37%). Dacă doriți să testați calitatea bastoanelor de crab, încercați să le îndoiți înghețate. Dacă nu se rup, atunci se numără printre cele mai bune (bastoanele de crab de calitate inferioară se rup foarte ușor).

Chipsuri

Chipsurile de cartofi sunt departe de a fi o delicatesă sănătoasă, dar din când în când își găsesc un loc în fiecare gospodărie. Cu toate acestea, în cazul chipsurilor, trebuie să se acorde atenție compoziției, în special cartofilor din care provin. Multe mărci produc chipsuri de cartofi din făină de cartofi, care este completată cu făină de porumb. Unele fulgi conțin, de asemenea, o cantitate mare de acrilamidă carcinogenă, care este produsă în timpul producerii lor. Pentru a evita acrilamida, alege fulgi care au o culoare aurie moale. Cu cât sunt mai mult prăjiți, cu atât pot conține mai multă acrilamidă. Dacă căutați chipsuri de cartofi care sunt făcute din cartofi adevărați, atunci trebuie să ajungeți la chipsuri care conțin mai mult ulei. Se folosește pentru prăjirea chipsurilor de cartofi, care alcătuiesc 100% cartofi.

Foto: pixabay.com

Fulgi de porumb

La prima vedere, fulgii de porumb par a fi o alternativă foarte sănătoasă și gustoasă. Cu toate acestea, multe mărci au criticat recent uleiul de palmier. În multe veți găsi, de asemenea, sirop de porumb (cunoscut și sub denumirea de glucoză-fructoză), care aduce, prin urmare, o doză relativ mare de zaharuri la fulgii de porumb. Din acest motiv, mulți experți nu recomandă fulgi de porumb, în ​​special copiilor mici.

Foto: pixabay.com

Iaurturi

Mulți oameni în vârstă vă vor spune că iaurturile sunt departe de ceea ce erau. Și au dreptate. În iaurtul pe care îl cumpărați în magazin veți găsi pe lângă max. 5% fructe (dacă fructate), de asemenea amidon de porumb, arome, coloranți, regulatori de aciditate și mulți alți aditivi chimici. La urma urmei, trebuie să fie ciudat faptul că iaurtul din frigider va dura câteva săptămâni sau chiar luni fără a se altera. Prin urmare, cea mai bună opțiune este să nu economisiți și să ajungeți la o calitate foarte înaltă sau. iaurturi de casă. Instrucțiunile pentru prepararea iaurtului de casă pot fi găsite, de exemplu, AICI.

Nutella

Populara cremă de ciocolată numită în mod obișnuit nutella (după cea mai faimoasă marcă a acestui produs) nu este, de asemenea, o plăcere atât de inocentă pe cât ați crede. Aceste creme de ciocolată conțin o cantitate mare din uleiul de palmier deja menționat. Nutella are o proporție foarte mare de grăsimi și zaharuri. Până la 30% din 100 de grame este alcătuit din grăsimi și 54% din zahăr. Dacă doriți o alternativă sănătoasă la această delicatesă, mai ales fără ulei de palmier, încercați să o faceți acasă, conform acestei rețete.

Foto: pixabay.com

Ciocolată

Ciocolata ar trebui să conțină în principal unt de cacao (unt de cacao), dar adevărul este că în majoritatea cazurilor această grăsime este „diluată” cu grăsime de palmier, ulei de cocos sau unt de shea. Dacă sunteți în căutarea unei ciocolată de calitate, atunci ajungeți la una care să fie dură și fragilă și care literalmente se sfărâmă atunci când este spartă.

Foto: pixabay.com

Lapte condensat

Laptele condensat se obține prin evaporarea apei din laptele convențional și, prin urmare, trebuie să conțină doar grăsimi din lapte. Cu toate acestea, producătorii reglementează adesea conținutul de grăsime al laptelui condensat cu grăsimi vegetale sau agenți de îngroșare pentru a obține rezultatul dorit. Dacă produsul spune „produs lactat care conține zahăr”, atunci este foarte probabil să fi fost creat în acest fel. Dacă preferați să încercați varianta de casă, asigurați-vă că nu ratați această rețetă.

Foto: pixabay.com