Probabil că nu auziți des despre asta, dar ouăle merită cu adevărat să fie numite „super alimente”. Dieteticienii spun că sunt printre cele mai hrănitoare alimente din lume și sunt bogate în substanțe nutritive precum proteine, aminoacizi, fier și antioxidanți. Este potrivit pentru sportivi și persoanele care încearcă să câștige masă musculară. Ouăle sunt cel mai bine consumate întregi, așa că nu separați gălbenușurile de albi. În timp ce albul este bogat în proteine, gălbenușurile conțin substanța colină, care este benefică în digestie. grăsimi. pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o greutate sănătoasă, ouăle sunt alimentele care cu siguranță nu ar trebui să lipsească din farfurie. Când cumpărați ouă, încercați întotdeauna să le alegeți pe cele care provin de la găini de crescătorie, de preferință de calitate organică. Dacă nu primiți astfel, chiar și cele obișnuite sunt încă foarte sănătoase. Molly Morgan, nutriționist pentru sportivi, gălbenușurile de ouă pot avea culori diferite, însă, în funcție de tipul găinilor, valoarea lor nutritivă este întotdeauna aproape identică. Puteți consuma atât ouă moi, cât și ouă tare sau le puteți face prăjite sau cu ochi de taur.

lucruri

Să aruncăm o privire mai atentă asupra celor 11 lucruri care se vor întâmpla corpului tău dacă consumi ouă din abundență.

1) Ele furnizează organismului toți aminoacizii necesari

Aminoacizii sunt împărțiți în esențiali și neesențiali. În esență, corpul se poate face singur, în esență nu mai este, și, prin urmare, trebuie să le furnizăm în dietă. Ouăle conțin toți aminoacizii esențiali.

2) Reglează colesterolul

Colesterolul ridicat poate provoca multe probleme de sănătate. Îl împărțim în așa-numiții buni și răi. Ouăle au un conținut ridicat de colesterol, dar cel bun, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul lor chiar și în volum crescut.

3) Consolidați imunitatea, tiroida și inima

Pentru a întări imunitatea de a lupta împotriva bolilor, virușilor sau infecțiilor, mâncați 2 ouă pe zi. Acestea conțin până la 60% din doza zilnică recomandată de seleniu. Seleniul este foarte important nu numai pentru imunitate, ci și pentru reglarea hormonilor tiroidieni. Copiii ar trebui să mănânce și ouă. Deficitul de seleniu din ele poate duce la dezvoltarea bolii Keshan (slăbirea inimii). Acest lucru se aplică și adulților.

4) Protejează vasele de sânge

LDL sau colesterolul rău se lipesc de obicei de pereții vaselor de sânge, ceea ce duce apoi la arterioscleroză. Pe de altă parte, colesterolul HDL elimină depozitele de colesterol LDL din vasele de sânge. Oamenii de știință au confirmat că, cu cât este mai mare molecula de colesterol, cu atât mai bine. Persoanele cu niveluri ridicate de colesterol LDL sunt expuse riscului de a dezvolta boli cardiovasculare și ouăle care conțin mult colesterol HDL bun, care vă protejează vasele de sânge.

5) Stimulează creierul

Colina conținută în ouă face parte din membranele celulelor nervoase. De asemenea, este necesar pentru sinteza altor substanțe importante pentru creierul dvs. Peste 90% din populație are astăzi o lipsă de nutrienți în dieta lor, care sunt necesari pentru producerea suficientă de neurotransmițători. Studiile au arătat că deficitul de colină provoacă boli neurologice și afectează abilitățile cognitive.

6) Îmbunătățesc calitatea dinților și a oaselor

Pe lângă lumina soarelui, ouăle sunt una dintre cele mai abundente surse de vitamina D, care este necesară pentru o bună stare musculară și osoasă. Vitamina D îmbunătățește absorbția și utilizarea calciului din alimente. De asemenea, este important pentru inimă, intestine și metabolismul general.

7) Îmbunătățesc calitatea pielii și a părului

Nu vă puteți aștepta să aveți păr și piele de calitate fără substanțele găsite în ouă. Acestea sunt în principal vitaminele B2, B5 și B12.

8) Îmbunătățesc vederea

Gălbenușurile de ou conțin luteină și zeaxantină. Aceste substanțe reduc riscul degenerescenței maculare legate de vârstă și a cataractei, care sunt cele două cauze principale ale vederii slabe și orbirii la bătrânețe. Cu 114 până la 142%. Nivelurile de luteină cresc cu 28 până la 50%.

9) Sprijină pierderea în greutate

Dacă încercați să slăbiți, atunci nu căutați mai departe decât ouăle. Vă pot ajuta să ardeți grăsimi și să pierdeți kilograme în plus. Un studiu de opt săptămâni a constatat că persoanele care consumă ouă au pierdut cu 65% mai multă greutate decât cei care nu le-au consumat. Deoarece au valori nutriționale ideale, vă vor asigura că pierdeți în greutate sau dieta în timpul pierderii în greutate.nu vor lipsi substanțe nutritive importante. Puteți mânca ouă atât încet, cât și tare.

10) Acestea adaugă un sentiment de sațietate

Ouăle sunt bogate în proteine. Unii experți le folosesc chiar și ca măsură pentru a măsura cantitatea de proteine. Studiile au confirmat că alimentele bogate în proteine ​​afectează apetitul. Există ouă undeva în partea de sus a listei de alimente pentru a vă hrăni.

11) Reduc stresul și anxietatea

Am scris mai sus despre aminoacizii esențiali. Au, de asemenea, un efect semnificativ asupra sănătății mintale. Un studiu din 2004 realizat de Academia Națională de Științe din SUA a arătat că puteți reduce stresul și anxietatea prin ajustarea nivelului de serotonină din organism. Iar aminoacidul L-triptofan este elementul de bază din care corpul face fericire ".