cumpăra

Este posibil ca generația mamei să fi cunoscut aragazul lent, dar cu siguranță nu s-au întâlnit. Iată tot ce trebuie să știți înainte de a cumpăra echipamente de bucătărie care ar putea foarte bine să vă schimbe viața pentru totdeauna. Bine, schimbă petrecerea pentru totdeauna, cel puțin.

1. Îi poți mulțumi lui Irving Naxon pentru dezvoltarea metodei de gătit.

Aragazul lent a fost doar unul dintre cele peste 200 de produse brevetate la care a solicitat Naxon și a fost inspirat de mama sa lituaniană. Un gulaș numit cholent a crescut și a crescut, care a durat câteva ore să se gătească în căldura reziduală a cuptorului, deoarece a trebuit să fie oprit pentru a fi urmărit sâmbătă. În 1940, a obținut un brevet pentru un dispozitiv - un pub înconjurat de o unitate de încălzire.

2. Crock-Pot se numește Naxon Beanery.

A fost numit după inventator și mâncarea pentru care a inventat aparatul: fasolea. Dar când o companie concurentă, numită în mod adecvat Rival Company, a achiziționat-o, în anii '70 a renumit un aragaz lent ca Crock-Pot.

3. În anii șaizeci era super trendy.

Pe parcursul acestui deceniu, alte 40 de companii au plasat aragazul lent pe rafturile magazinelor. Au fost vândute unor mame muncitoare care nu mai erau interesate să privească oala toată ziua. Crock-Pot avea chiar și sloganul: „Bucătari toată ziua în timp ce bucătarul este plecat”.

4. Sunt încă foarte populare.

Potrivit Euromonitor, o companie de cercetare a consumatorilor, vânzările de slow cookers s-au dublat aproape în țări de la începutul secolului. La nivel mondial, piața în 2014 a fost de peste 1 miliard de dolari.

5. Crock-Pot = aragaz lent, dar aragaz lent ≠ Crock-Pot.

Crock-Pot este doar un singur nume de marcă, dar din moment ce este unul dintre cele mai populare de pe piață, bucătarii de acasă au tendința de a folosi termenul colocvial. Crezi că vorbești despre Kleenex în loc de țesătură și Band-Aid pentru un bandaj.

6. Aragazele lente sunt de multe dimensiuni.

Poate hrăni familiile flămânde, dar chiar și aragazul lent poate alege o masă mică pentru o persoană. Puteți obține un vas de jumătate sau jumătate sau două litri, dar cele mai multe mărci importante până la dimensiuni de 8 litri.

7. Puteți călători cu aragazul lent.

În timp ce multe Airbnb vin cu bucătării bine aprovizionate, celor mai mulți le lipsește ceva mai presus de elementele de bază. Iată ce se întâmplă: un aragaz lent poate fi cel mai bun aparat de vacanță vreodată, deoarece puteți merge greu toată ziua și puteți veni acasă la mâncare de casă (ieftină) noaptea. Dacă este important pentru dvs. că aragazul lent poate merge cu dvs., căutați unul cu cleme care să blocheze capacul în poziție. Acest lucru vă va ajuta atunci când vă aduceți ardeiul iute în bucătărie de renume mondial.

8. Acest hack vă permite să faceți două lucruri într-un aragaz lent simultan.

Creați un perete de folie în mijlocul vasului și apoi introduceți căptușeala peste tot. Bada-bing, bada-boom: Ai două oale într-una.

9. Căutați unul cu funcție de rumenire.

Multe rețete de carne de vită te determină să rumenească carnea înainte de a o arunca în aragazul lent. Acest lucru previne ca materia primă să se aglomereze și să adauge excesul de grăsime amestecului de ingrediente. Dar contaminarea bolului suplimentar pentru a efectua acest pas merge într-un fel împotriva unui aragaz lent, este o chestiune unică. Aragazele lente cu funcție de rumenire vă permit să îndepărtați vasul de gătit și să îl așezați direct pe plita maro și apoi să îl puneți din nou în aragazul lent pentru a termina gătitul.

10. Aragazele lente pot rămâne singure o perioadă foarte lungă de timp.

Multe oale moderne vin cu cronometre, așa că, dacă rețeta dvs. are șase ore de gătit, dar lucrați opt ore, puteți programa un aragaz lent pentru a trece la setarea de încălzire până când ajungeți acasă.

11. Puteți găti aproape orice într-un aragaz lent.

Picături, desert, supă, carne, cartofi, cocktailuri: oportunitățile sunt cu adevărat nesfârșite.

12. Unele genii au inventat inserții pentru aragaz lent, astfel încât să nu trebuie să curățați oala.

Tot ce trebuie să faceți este să le asigurați în jurul vasului interior cu un aragaz lent înainte de a găti, apoi continuați ca de obicei. Când ați terminat, scoateți insertul și aruncați-l. (Și îi puteți hackera să mănânce două mese simultan - un bonus!)