Îți plac clătitele? Cu aceste rețete le veți duce la un alt nivel. Am colectat cele mai bune pentru dvs. și credem că vă veți bucura.

rețete

1.
Clătite vieneze cu brânză coapte la cuptor
 Comparativ cu clătitele de brânză tradiționale, acestea sunt mult mai moi și mai gustoase. Deși consumă mai mult timp, gustul este cu adevărat divin!

Noi vom avea nevoie: clătite: 250 g făină simplă, 2 gălbenușuri de ou, 2 lingurițe kr. zahăr, praf de sare, 2 linguri de ulei, 400 ml lapte și 200-250 ml apă minerală,
umplutură: 750 g brânză de vaci, 5 linguri zahăr pudră, 1 pachet. zahăr vanilat, 2 linguri de stafide (poate să nu fie), 2 bucăți de alb, coajă de lămâie după gust,
vom avea nevoie și de: 200 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri kr. zahăr, 1 bal. zahăr vanilat.

Abordare: Din ingredientele pentru clătite, prelucrăm clasic un aluat neted, pe care îl turnăm într-un strat subțire pe o tigaie fierbinte untă cu un minim de ulei și prăjim până devin aurii pe ambele părți. Se amestecă brânza de vaci, zahărul, stafidele și albușurile de ou până se omogenizează, puteți reîmprospăta umplutura cu coajă de lămâie, dar nu trebuie. Umpleți fiecare clătită cu o umplutură și rotiți-o. Le tăiem în jumătate și, tăiate parțial, le așezăm într-un vas de copt. Se amestecă ouăle cu o furculiță, se adaugă lapte, zahăr și vanilie și se toarnă peste clătite. Se coace într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 180 de grade. până se îngroașă „sosul”. Se servește fierbinte și se presară cu zahăr pudră.


Sursa: Citromhab

2.
Clatite la cuptor cu pui si branza
 Cu siguranță tuturor le plac clătitele dulci. Încercați să le umpleți cu un amestec de pui și mazăre, presărați cu beșamel, presărați cu brânză și coaceți la cuptor.

Noi vom avea nevoie: clatite: 2 oua, 2 cani lapte, 1,5 cani faina simpla, 1/2 lingurita sare, ulei de prajit,
umplutură: 600 g piept de pui, 1 ceapă, 2 ardei, 1 roșie, 150 g mazăre, sare, piper, ardei roșu,
bechamel: 2 linguri unt, 1,5 linguri făină simplă, 2 căni lapte, sare, piper, brânză rasă.

Abordare: Mai întâi vom pregăti clătite. Amestecăm clasic lapte, ouă, sare și făină și prăjim clătitele într-o cantitate mică de ulei. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa tocată mărunt, piperul și prăjiți-l până devine auriu. Adăugați carnea cubulețe și lăsați-o să tragă. Adăugați mazărea, roșiile tocate și decojite și fierbeți timp de 6-7 minute. Vom pregăti o formă superioară pentru coacere și vom pune clătitele, pe care le-am umplut cu umplutura pregătită. Presărați blatul cu beșamel, care se prepară după cum urmează: Topiți untul, adăugați făină și prăjiți scurt. Adăugați lapte și amestecați pentru a amesteca întreaga masă. Sare și condimentați după gust. Presărați blatul cu brânză rasă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade până la aur.


Sursa: Coolinarika

3.
Cele mai bune clătite sărate cu usturoi, brânză și ierburi
 Clătite crude - cea mai simplă și în același timp populară rețetă pentru toți iubitorii acestui fel de mâncare. Clătitele sunt excelente nu numai pentru dulci, ci și pentru sare. Asigurați-vă că încercați această rețetă de clătite cu usturoi cu brânză și ierburi. Sunt mumie.

Noi vom avea nevoie: 1 cană de făină simplă, 1,5 cani de lapte, 1 cățel de usturoi, 150 g brânză tare, 2 ouă, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 1 pătrunjel ciorchine, 1 lingură ulei, unt după gust.

Abordare: Radeți brânza pe o răzătoare fină. Spălăm ierburile și le tăiem în bucăți mici. Pregătiți făina și praful de copt. Presăm usturoiul. Se amestecă bine ouăle, sarea și zahărul. Încălzește puțin laptele și amestecă-l cu masa de ouă. Amesteca bine. Adăugați făină și praful de copt și amestecați bine. Se amestecă ierburi, usturoi și brânză. Adăugați ulei și unt după gust, aproximativ 20-50 g și amestecați cu un blender. Puneți clătitele pe o tigaie încălzită și prăjiți-le pe ambele părți. Poftă bună!


Sursa: Liveinternet

4.
Cele mai bune clătite crude. O rețetă pentru fiecare gourmet.
 Clătitele au fost întotdeauna una dintre cele mai rapide și mai delicioase opțiuni pentru pregătirea micului dejun sau desert. Le putem pregăti pentru sărate sau dulci și în combinație cu diverse umpluturi.

Noi vom avea nevoie: 200 g făină simplă, 300 ml apă, 150 g brânză tare, 50 ml ulei vegetal, 2 ouă, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță praf de copt, 1 cățel de usturoi, o grămadă de ierburi precum pătrunjelul.

Abordare: Bateți ouăle, sarea și zahărul cu blenderul până se omogenizează și apoi adăugați apă. Într-un recipient separat, amestecați făina și praful de copt. Adăugați treptat masa de ouă în făină cu praful de copt și amestecați totul cu un mixer. Adăugați brânză rasă, ierburi și usturoi zdrobit. Se amestecă bine cu o lingură. Avem aluatul gata și îl pregătim ca niște clătite clasice pe o tigaie fierbinte. Poftă bună!


Sursa: NejRecept.cz

5.
Clătite irezistibile de cacao
 Delicatete preferată - clătite. Dacă adăugăm cacao în aluat, veți crea o clătită irezistibilă în tigaie.

Noi vom avea nevoie: 150 g făină simplă, 350 ml lapte, 1,5 linguri cacao, 2 ouă, praf de sare, 1 pachet. zahăr vanilat, 1 lingură ulei vegetal.

Abordare: Se amestecă ouăle cu o furculiță împreună cu un praf de sare, se adaugă zahăr și se bate până se omogenizează. Adăugați jumătate din lapte în ouă, adăugați treptat făină simplă cu lingură și, în final, adăugați laptele rămas și 1 lingură de ulei. Se amestecă o masă netedă fără bulgări. Separați 2/3 din drum și adăugați cacao. Așezați un aluat de cacao pe o tigaie fierbinte (frecați cu puțin ulei), în care facem o cale albă „în zigzag”. Prajim pe ambele părți. Umplem clătitele cu umplutura noastră preferată - ciocolată, gem, brânză de vaci, nuci, .


Sursa: Vosmarket

6.
Clătite fenomenale de cacao cu umplutură de brânză de vaci
 Aluat delicios, pufos, care se răstoarnă la margini. O umplutură bogată de brânză cu smântână și zahăr va adăuga lux clătitelor.

Noi vom avea nevoie: aluat: 500 ml lapte, 2 ouă, 1/2 linguriță sodă, 3 linguri cacao, 2 linguri ulei vegetal, 200 g făină simplă,
umplutură: 400 g brânză de vaci moale, 4 linguri smântână, 1 pachet. zahăr vanilat, 2 linguri zahăr pudră.

Abordare: Adăugați ouă bătute, ulei vegetal în lapte și adăugați treptat făina cernută amestecată cu bicarbonat de sodiu și cacao. Procesăm un aluat neted fără bulgări, pe care îl punem la frigider pentru o oră. Apoi luăm aluatul, îl amestecăm din nou și facem clătite pe o tigaie fierbinte, pe care o prăjim pe ambele părți. Se amestecă brânza de vaci moale cu pudră și zahăr vanilat, se adaugă smântână și se umple clătitele la cuptor. Poftă bună!


Sursa: Vkusnodoma

7.
Clătite cu zebră
 Clatite in doua culori care nu numai ca arata bine, dar sunt si foarte gustoase.

Noi vom avea nevoie: 1 cană de făină, 2 cani de lapte, 2 linguri de cacao, 1 ou de ou, puțină sare, 1 linguriță zahăr vanilat, 2 linguri zahăr.

Abordare: Pregătim clătite într-un mod clasic. Dacă aveți rețeta dvs. dovedită și gustoasă, o puteți încerca cu ea. Într-un bol, amestecați făina, ouăle, vanilia, zahărul, laptele și sarea. Împărțiți aluatul finit în două jumătăți. Puneți cacao într-o jumătate și amestecați bine. Puneți aluatul de cacao într-o sticlă cu gât subțire, de exemplu din ketchup. Puneți aluatul alb pe o tigaie fierbinte și adăugați aluatul maro într-o mișcare circulară la aluatul alb. Vom crea un model zebră. Umpleți clătitele după gust.


Sursa: NejRecept

8.
Clatite cu bule fine
 Clătite delicioase puțin diferite. Încercați această rețetă și gustați clătitele cu bule moi.

Noi vom avea nevoie: 3 și 1/4 cani lapte, 10 g drojdie uscată, 2 ouă, 500 g făină simplă, 2 linguri kr. zahăr, 1 linguriță sare, 2 linguri ulei vegetal.

Abordare: Se încălzește 1/4 cană de lapte, se adaugă drojdie, un praf de sare și o linguriță kr. zahăr. Lăsați-l să crească într-un loc cald - drojdia va începe să bule. Când avem o drojdie, adăugăm treptat alte ingrediente, cu excepția uleiului, și facem un aluat neted, fără bulgări. La final adaugă uleiul și amestecă din nou. Lăsați aluatul pregătit să fermenteze într-un loc cald acoperit cu căldură. Aluatul ar trebui să-și mărească volumul de până la patru ori, așa că vom alege un castron mare în care aluatul să dospească. Învelim aluatul de aluat cu o ladă într-o tigaie fierbinte (puteți recunoaște un aluat prelucrat corect prin faptul că se formează bule mici pe tigaie, care se sparg treptat). Prajim pe ambele părți. Clătitele fine se pot umple cu umplutură după propriul gust - brânză de vaci, gem, gem, frișcă.


Sursa: VK

9.
Clatite umplute cu banana si crema de mascarpone
 Suntem obișnuiți să umplem clătitele cu nutella sau gem sau umplutură de brânză de vaci. Ce zici de încercarea unei combinații de cremă mascarpone și banană?

Noi vom avea nevoie: 6 buc banana, 6 buc clătite,
smântână: 250 g mascarpone, 1 linguriță extract de vanilie, 70 g ciocolată de gătit, zahăr după gust.

Abordare: Vom pregăti umplutura. Topiți ciocolata la abur. Se amestecă mascarpone într-un castron cu un blender și se adaugă treptat ciocolata topită. Adăugați zahăr după gust și amestecați până se omogenizează. În cele din urmă, adăugați extractul de vanilie. Presară fiecare clătită cu o umplutură, așează o banană pe ea și rulează. Putem folosi zmeură fierbinte sau căpșuni ca sos sau putem consuma fără sos.


Sursa: NejRecept.cz

10.
Clatite la cuptor
 Clătitele sunt foarte populare, dar ați încercat să le coaceți la cuptor cu sos? Incearca!

Noi vom avea nevoie: 500 g făină simplă, 3 linguri kr. zahăr, 1 linguriță sare, 3 ouă, un vârf de praf de copt, puțin rom, 1 pachet. zahăr vanilat, lapte,
umplutura: 500 g crema de branza, 150 g kr. zahăr, 1 cană smântână, 2 ouă, 1 pachet. zahăr vanilat,
dressing: 200 ml frisca, 1 ou, 1 cana iaurt alb.

Abordare: Vom pregăti umplutura. Se amestecă brânza, smântâna, zahărul, ouăle, zahărul vanilat într-o masă cremoasă. El dezvoltă o masă netedă din ingredientele pentru aluat. Coaceți clătite clasice. Umpleți cu umplutură. Le așezăm pe o farfurie adâncă și le turnăm cu un pansament, pe care l-am pregătit astfel. Se amestecă smântâna cu iaurtul. În cele din urmă, adăugați oul bătut și conectați bine. Se toarnă clătitele și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Poftă bună!


Sursa: NejRecept.cz

11.
Cele mai bune clătite
 Cele mai bune clătite pe care le-ai făcut vreodată. Super pufos, suplu, umplut cu diverse umpluturi. Ele sunt pur și simplu TOP!

Noi vom avea nevoie: 120 g făină simplă, 300 ml lapte, 1/2 linguriță zahăr pudră, 1 lingură ulei, 1 ou.

Abordare: Bateți oul și adăugați-l în lapte. Apoi adăugăm celelalte ingrediente și procesăm bine, astfel încât să nu avem bucăți. Punem aluatul preparat la frigider pentru cel puțin o oră și apoi îl stratificăm într-o tigaie, pe care am frecat-o cu o cantitate mică de ulei, cu o lingură. Le umplem cu umplutură după gustul nostru - nuc, mac, gem, nutella, brânză de vaci.


Sursa: NejRecept.cz

12.
Clatite fara faina cu umplutura de branza de vaci

Noi vom avea nevoie: 4 ouă, 2 linguri zahăr, 3-4 linguri lapte praf, 2-3 linguri migdale măcinate, un vârf de bicarbonat de sodiu,
umplutură de brânză: 250 g brânză de vaci, 2-4 linguri zahăr, 1 pachet. smântână, 1 lingură suc de lămâie.

Abordare: Bateți gălbenușurile cu zahărul, mai ales apoi bateți albușurile pentru zăpada rigidă. Se amestecă gălbenușurile bătute, sifonul, laptele praf și migdalele. Amestecați ușor totul și coaceți clătitele, pe care le umplem cu umplutura de brânză.


Sursa: NejRecept.cz

13.
Aluat pentru clatite de kefir
 Ai pregătit deja aluat de clătite din chefir? Dacă nu, asigurați-vă că încercați. Clătitele sunt moi și gustoase.

Noi vom avea nevoie: 500 ml kefir, 250 g făină simplă, 50 g amidon de porumb, 3 linguri kr. zahăr, un praf de sare, un praf de bicarbonat de sodiu, 2-3 ouă, 3 linguri de ulei vegetal.

Abordare: Ouăle (numărul depinde de mărime, ouă mici 3 buc, ouă mari 2 buc) se amestecă într-un castron adânc cu zahăr și un vârf de sare. Adăugați chefir și amestecați. Cernem făina printr-o sită fină împreună cu amidonul, sare și adăugăm amestecul liber la ouăle bătute cu kefir. Se amestecă într-o masă netedă, fără bulgări. Dacă adăugați ulei în aluatul de clătite, puteți prăji într-o tigaie uscată, dacă nu, asigurați-vă că ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei înainte de fiecare clătită. În cele din urmă, adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați ușor. Putem coace pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită.


Sursa: Povar

14.
Clatite din marmura cu sunca si branza
 Clatite excelente cu umplutura sarata - branza, sunca, pui, ceapa, ciuperci.

Noi vom avea nevoie: clătite: 2 ouă, 200 ml lapte, 1 linguriță kr. zahăr, 1/2 linguriță sare, 500 g făină simplă,
Pentru umplere: 300 g piept de pui, 200 g șuncă, 200 g ciuperci, 1 bucată de ceapă roșie, 200 g brânză tare, 200 ml smântână, salată după gust.

Abordare: Pregătim aluatul de clătite în mod clasic, pe care îl turnăm într-o sticlă. Folosind un cuțit sau foarfece, faceți o gaură în capac și coaceți clătitele de marmură pe o tigaie fierbinte, pe care o frecăm cu un minim de ulei. Curatam pieptele de pui, le taiem in taitei si le prajim in aur pe o tigaie incinsa. Pe clatita de marmura asezam frunze de salata verde, felii de carne, ciuperci, sunca, branza, ceapa, smantana si rulada.


Sursa: Coolinarika

15.
Clătitele preferate umplute cu gem

Noi vom avea nevoie: 500 ml de lapte semidegresat, 9 linguri de făină simplă, 1/2 linguriță de sare, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 ou + 1 gălbenuș, 2 lingurițe de coajă de lămâie rasă mărunt, unguent de prăjit, orice gem sau gem de umplut clătite.

Abordare: Bateți toate ingredientele și lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră. Dacă este prea gros, adăugați lapte. Dacă, pe de altă parte, este subțire, adăugați puțină făină. Puneți o bucată de unguent într-o tigaie adecvată, încălziți, turnați aluatul într-un strat subțire și prăjiți pe ambele părți până devin aurii. Umplem cu gem, rulăm, zahăr și am terminat.


Sursa: NejRecept.cz

16.
Tort de clatite in doua culori cu nutella si frisca
 "Am încercat să fac o prăjitură de clătite acasă. Nu voiam o prăjitură obișnuită de clătite, așa că am adăugat cacao pe jumătate și am umplut clătitele cu nutella și friscă. După tăiere, am fost plăcut surprins! Da!"

Noi vom avea nevoie: 360 g făină simplă, 900 ml lapte, 2 lingurițe kr. zahar, 3 linguri ulei, 3 oua, 2 linguri cacao, frisca, nutella.

Abordare: Bateți oul și adăugați-l în lapte. Apoi adăugăm celelalte ingrediente și procesăm bine, astfel încât să nu avem bucăți. Împărțiți aluatul pregătit în jumătate. Puneți cacao într-o jumătate și amestecați. Puneți aluatul la frigider cel puțin o oră și apoi puneți-l într-o tigaie, pe care am frecat-o cu o cantitate mică de ulei, cu o ladă. Lasati clatitele la cuptor sa se raceasca. Așezați clătitele răcite alternativ. Le freci cu frisca si nutella. Am vopsit Nutel pe o clătită ușoară și am vopsit frisca pe o clătită întunecată pentru a face să arate mai bine după tăierea tortului. Poți umple cu orice îți place.


Sursa: NejRecept.cz