carne

Carne, carne de pasăre, fructe de mare - anul acesta am avut o mulțime de rețete excelente, rapide și gustoase. Plăcinte cu carne turcească, vin la grătar, cotlet de rozmarin și tacos de capră - citiți tot mai mult!

Rețete pentru carne și păsări de curte

Pui și păsări de curte
• Pui în lapte de cocos
• Rețeta de pui Jamie Oliver în lapte
• Rețetă la grătar: Tanga, picioare picante, fără piele, fără piele
• Cârnați de curcan peste verde
• Fajita de pui Chipotle (la grătar în interior!) Cu salată cremoasă de fasole neagră
• Rață cu măsline negre și alge de măsline negre

porc
• Cotlet simplu de porc cu rozmarin
• Cum se gătește (și se toacă) umărul de porc
• Învelișuri de porc Hoisin și ghimbir fierte lent, cu salată de arahide
• Unt de porc cu lămâie și cimbru

Capră
• tacos de capră (sau capră prăjită delicioasă pentru fiecare ocazie)
• Tendoane de capră de cartof cu porumb, șalotă și reducere de coniac

miel
• Cea mai simplă scorțișoară din scorțișoară de miel

Vită
• Chili cu carne
• Vin la cuptor
• Coaste scurte coreene la grătar
• Chifteluțe pe toată suprafața în sos de roșii

Rețete cu fructe de mare

• Salată sardină cu naut și feta
• Cina simplă: Snapper Veracruzana
• Creveți picante la grătar
• Salată de citrice de pește alb Lia cu usturoi
• Scoici Phoebe’s cu Tomatillo Guacamole și Salsa de porumb
• Somon Elissa în pergament cu sos de iaurt pudră
• Curry verde Danse cu fructe de mare
• Pește de mare prăjit cu orez măcinat și cale de orez