condimentele

Condimentele nu trebuie să fie doar pentru degustare. Vă vom spune cum puteți utiliza cele mai populare tipuri ca suplimente alimentare, tratamente pentru piele sau ingrediente de gătit.

1. Suplimente alimentare

Scorţişoară

Scorțișoară oferă fibre, fier, calciu și mangan și oferă multe alte beneficii în afară de îmbunătățirea gustului. De asemenea, s-a demonstrat că are un efect semnificativ asupra reglării nivelului de zahăr din sânge. După cum au arătat mai multe studii, poate ajuta la reglarea glicemiei și a tensiunii arteriale la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Citiți: Scorțișoara nu este un condiment obișnuit! Veți cunoaște toate beneficiile sale pentru sănătate?

De asemenea, s-a constatat că extractul de scorțișoară crește sensibilitatea la insulină la șoareci și, astfel, poate ajuta la suprimarea poftei de dulciuri.

Ghimbir

Oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Substanțele pe care le conține, cum ar fi shogaol și zingeronă, oferă efecte antiinflamatorii care ajută la combaterea tusei și la reducerea durerii de artrită. Studiile au arătat că consumul a 2 g de ghimbir pe zi poate reduce durerea legată de efort cu 25%.

Citește: Ginger, un luptător împotriva cancerului

2. Condimente pentru tratarea pielii

Curcumă

Curcuma este bogată în curcumină antioxidantă, precum și în alte substanțe antiinflamatoare. Ajută la reducerea hiperpigmentării, acneei și luminează pielea. Ca condiment bogat în antioxidanți, ajută la combaterea radicalilor liberi pentru a înmuia texturile și ridurile pielii. Puteți adăuga un vârf de curcuma la hidratantul sau serul zilnic sau îl puteți amesteca cu ulei de cocos într-o cremă naturală.

Citiți: Mască de față minunată cu curcuma - bateți acneea, ridurile și cearcănele sub ochi

Trifoi de luncă

Trifoiul a fost folosit de plante medicinale pentru ameliorarea simptomelor eczemelor, cum ar fi roșeață, mâncărime și piele solzoasă. Ajută la eliminarea toxinelor din sânge care sunt probabil responsabile de provocarea inflamației. Puteți găsi unguente cu trifoi de 10-15%.

Scorţişoară

Scorțișoara stimulează circulația sângelui. Are capacitatea de a aduce nutrienți și oxigen pe piele și, de asemenea, de a lupta împotriva bacteriilor. Puteți face un amestec de scorțișoară și miere și să-l aplicați la coșuri ca remediu pentru acnee. Dacă amestecul pare prea lipicios, amestecați puțin ulei de cocos.

Citiți: Miere și scorțișoară: combinația perfectă care face minuni

Piper negru

Ardeiul negru poate fi folosit pentru a elimina punctele negre. Puteți crea o mască exfoliantă combinând o lingură de piper negru și o linguriță de iaurt. Aplicați amestecul pe zonele afectate și lăsați să acționeze timp de 5 până la 10 minute. Apoi clătește-ți fața.

3. Gătit cu condimente

Cuisoare

Cuisoarele au cel mai mare conținut de antioxidanți dintre toate tipurile de condimente. Substanța activă eugenol este utilizată ca anestezic local și antiseptic. Pot fi folosite pentru aromatizarea șuncă și porc. Sunt potrivite și cu scorțișoară pentru fulgi de ovăz, ceai sau mere coapte.

Capsaicina

Această substanță, care se găsește în ardei, ajută la ameliorarea durerii. De asemenea, poate fi folosit pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, suprimându-vă pofta de mâncare și crescând arderea caloriilor după masă. Cercetările au arătat că poate reduce și acumularea de grăsime corporală.

Citiți: Primul ajutor pe piper Cayenne: Oprește sângerarea

Pentru a vă asigura că ardeiul uscat este eficient, utilizați numai pachete vechi de mai puțin de doi ani și depozitate la întuneric și uscat. Condimentele pot ajuta cu ușurință la aromatizarea alimentelor fără sare sau zahăr suplimentar. Acum că ați învățat celelalte beneficii, puteți experimenta și crea mâncăruri sănătoase și gustoase.