Există întotdeauna perioade în care un tip de dietă intră în vogă, de obicei lăudat și urmat de fețele familiare ale spectacolului. Se va răspândi printre tineri, uneori prea nesănătos, iar în timp va apărea adevărul că această dietă nu este nici foarte sănătoasă și nici nu va ajuta să slăbești. Ai cedat la ceva similar?

mituri

Iată patru mituri de bază care au confundat capul multora dintre noi:

Glutenul este rău

Dacă nu suferiți de intoleranță la gluten, nu există niciun motiv pentru care ar trebui să omiteți produsele care conțin gluten din dieta dumneavoastră. Glutenul conține și cereale, care asigură organismului energia necesară. Este o greșeală să o considerați nesănătoasă - cu excepția cazului în care aveți o problemă reală dovedită cu glutenul.

Dacă excludeți doar aportul de grâu, secară, orz, pâine, paste și altele asemenea din dieta dvs., vă epuizați din combustibilul de bază de care organismul dvs. are nevoie pentru o funcționare normală.

Desigur, persoanele care suferă de boală celiacă și intoleranță la gluten trebuie să elimine glutenul pentru a evita deteriorarea gravă a celulelor intestinale. Dacă sunteți îngrijorat că suferiți de această afecțiune, faceți un test de sânge, dar sărind fără alimente care conțin gluten fără niciun motiv nu este cu siguranță cel mai bun mod.

Produsele fără gluten nu conțin gluten și, prin urmare, nu sunt în mod automat sănătoase sau nu duc la pierderea în greutate. Adesea conțin chiar mai mult zahăr și diverse ingrediente decât alimentele cu gluten. Cu toate acestea, este adevărat că restricționarea aportului de gluten poate atenua simptomele balonării și ale vântului.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi este mai bună

În primul rând, trebuie remarcat faptul că grăsimile nu sunt ca grăsimile. Există trei tipuri diferite de grăsimi - grăsimi esențiale, cum ar fi acizii grași omega-3, grăsimile saturate și grăsimile trans. Primele două tipuri de grăsimi sunt vitale pentru ca organismul să funcționeze.

Grăsimile trans sunt periculoase, ducând la boli cardiace și vasculare. Se găsesc în alimente prăjite și alimente procesate, care le extind durata de valabilitate. Aceste grăsimi artificiale conduc, de asemenea, la formarea depozitelor de grăsime în vasele de sânge.