Video despre sănătate și medicină: Alimentele ca medicamente: prevenirea și tratarea celor mai frecvente boli cu dietă (februarie 2021)
Unii experți consideră că o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi este utilă persoanelor cu scleroză multiplă. Un studiu a testat această teorie.
S-a raportat că o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi reduce oboseala MS, dar discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a vă schimba radical dieta.
Harald Walker/Stocksy
Este interesant să ne gândim că schimbarea dietei poate îmbunătăți simptomele sclerozei multiple (SM), iar multe abordări dietetice au fost studiate doar având în vedere această idee.
Un studiu randomizat, controlat, publicat în septembrie 2016 în revista „Scleroză multiplă și tulburări conexe”, a examinat efectele dietei slabe vegane asupra progresiei SM, a activității bolii și a calității vieții.
Alimentele vegane conțin doar alimente vegetale și nu conțin alimente de origine animală - fără carne, pește, produse lactate sau ouă.
Cercetătorii au înscris 61 de participanți la studiu și și-au urmat anul. Aproximativ jumătate au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi numită dieta McDougall, care permite fructelor, legumelor și alimentelor vegetale cu amidon, cum ar fi fasolea, pâinea, porumbul, cartofii și orezul, interzicând în același timp carnea, peștele, ouăle și produsele lactate.
Dieta este promovată de medicul John McDougall, un cunoscut și uneori avocat controversat în dietă, ca o modalitate de a vindeca sau preveni multe boli. Fundația sa a ajutat la finanțarea studiului.
Cercetarea a fost efectuată la Oregon Medical School (OHSU) din Portland.
Deși nu a existat nicio îmbunătățire semnificativă a scorurilor RMN, RM sau dizabilități cerebrale între participanți după o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de plante, studiile au constatat unele beneficii potențiale, inclusiv pierderea în greutate, oboseala redusă și calitatea vieții îmbunătățită.,
1. Mai multă energie, mai puțină oboseală
Oboseala este una dintre ele, iar studiul a constatat o energie mai mare la subiecții de după dietă.
„Oboseala a fost redusă la 50% din participanți”, a spus Vijayshree Yadav, MD, profesor asociat de neurologie la Școala de Medicină OHSU și director clinic al Centrului Universitar pentru Scleroză Multiplă.
Unul dintre participanți la studiu, Karen Cooper din Woodbury, Minnesota, știe cum este să te simți obosit. Diagnosticat la o școală primară în 2010, Cooper este asistent social care gestionează două locuri de muncă și lucrează și ca babysitter pentru un băiat cu paralizie cerebrală.
„La sfârșitul zilei, aș simți că aș fi fost lovit de un camion”, spune el.
Cooper a fost repartizată în grupul de control OHSU, ceea ce înseamnă că nu a urmat o dietă în timpul studiului, dar la sfârșitul studiului a urmat un antrenament dietetic McDougall și și-a schimbat obiceiurile alimentare. Acum, când alege mâncarea vegană cu conținut scăzut de grăsimi, spune că oboseala ei a dispărut complet și că are suficientă energie pentru a-și gestiona casa și viața profesională.
2. Pierderea în greutate
Cei care au urmat dieta au pierdut în medie 16 kilograme, spun cercetătorii. De asemenea, reduce șansele de a dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau diabetul, spune dr. Yadav. Cercetări recente sugerează, de asemenea, că obezitatea și colesterolul ridicat pot afecta progresia SM, spune Yadav.
Dar rețineți că orice angajament față de alimentația mai sănătoasă este benefic, spune Kathleen Costello, vicepreședinte al accesului la asistență medicală pentru Societatea Națională de Scleroză Multiplu. Indiferent dacă urmați o dietă precum un studiu sau un alt tip de plan de dietă, dacă vă ajută să pierdeți în greutate, puteți evita problemele de sănătate asociate cu supraponderalitatea.
3. Niveluri mai sănătoase de colesterol și insulină
Printre participanții la studiu după o dietă vegană, colesterolul total și colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută - LDL sau nivelurile de colesterol „rău” au fost reduse, reducând riscul.
Studiul a arătat, de asemenea, o scădere a nivelului de insulină, care este un alt indicator al sănătății mai bune.
4. Starea de spirit îmbunătățită și calitatea vieții
Pentru cei care au urmat dieta McDougall în studiu, a existat o tendință de îmbunătățire a calității vieții și a dispoziției generale în comparație cu cei care nu au urmat-o.
Cooper notează că urmarea unei diete McDougall vă poate face să vă simțiți mai bine din cauza a ceea ce nu mâncați. Înainte de a afla despre planul alimentar al McDougall, ea a spus că a mâncat fast-food și dietă cu sifon și a avut, a avut probleme cu intestinul iritabil și migrene. Cooper spune că nu mai are nevoie de medicamente pentru aceste probleme de sănătate și se simte minunat.
Hrana vegetală pentru SM: câteva obiecții de luat în considerare
Înainte de a oferi șansei camerei de bucătărie și de a trece la o dietă vegană, rețineți câteva puncte.
În primul rând, un grup mic de participanți a fost discutat în acest studiu. Deși rezultatele merită revizuite cu un grup mai mare, spune Costello, este dificil să generalizați rezultatele pentru toți cei cu SM.
"Este greșit să credem că o intervenție îi va ajuta pe toți. Aceasta nu este o soluție care s-ar putea potrivi tuturor", spune el.
De asemenea, trebuie să discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a vă schimba dieta.
„Scleroza multiplă este foarte individualizată”, spune Costello. Nevoile dumneavoastră pot diferi de cele ale participanților la studiu și nimeni nu poate identifica încă o intervenție dietetică care poate ajuta pe toți cei care suferă de SM.