Cartofi coapte cu legume radacinoase
Pregatire 2 portii: 50 minute
Avem nevoie: 1 morcov, 1 patrunjel, 20 g unt, 150 g cartofi fierți tip A sau B, o bucată de praz, 200 ml smântână, 1 ouă sare și piper, 1 lingură parmezan ras
Curățați morcovii și pătrunjelul, tăiați-le în bucăți și prăjiți-le în puțin unt. Se toarnă aproximativ 200 ml de apă și se gătește aproape ușor. Porniți cuptorul la 200 ° C. Se toarnă apă (și, dacă este posibil, se folosește ca supă sau risotto ca bulion).
Amestecați cartofii cu legumele fierte și prazul tăiat felii. Se transferă într-un vas de copt, se toarnă frisca cu ou, sare și piper, se presară cu brânză și se coace până devin aurii timp de aproximativ 25 de minute.
Budincă de orez
Pregatire 2 portii: 30 minute
Avem nevoie: 1,5 cani orez fiert, 1,5 cani lapte integral, 3 cani zahar gri, 25 g unt, 1 mana de stafide, 1 baton de scortisoara, 1 capsula de vanilie, 2 pere, ciocolata pentru garnitura
Se toarnă laptele în oala din oală, se adaugă zahăr, unt, stafide, scorțișoară, semințe din 1 tetină de vanilie și tetina în sine și se fierbe. Curățați perele, îndepărtați semințele de piatră, tăiați-le în bucăți și adăugați-le la orez. Se fierbe aproximativ 20 de minute până când lichidul este absorbit. Alege scorțișoară și păstăi. Se servește decorat cu ciocolată rasă.
SFATUL NOSTRU: În loc de pere, puteți folosi mere, de exemplu, pentru o schimbare. În acest caz, presărați în cele din urmă cu scorțișoară măcinată.