Sfecla prăjită își va păstra culoarea și gustul frumos.

Apoi, această materie primă poate fi utilizată aproape oriunde și nimic nu va merge prost.

Uitați-vă la rețetele pe care vi le-am pregătit.

Sperăm să alegeți ceva și să vă bucurați de el.

Sfeclă roșie prăjită cu brânză de capră sub formă de salată + rețetă video

Această salată a aterizat vreodată pe farfurie sub forma unei salate? Sfecla prăjită în combinație cu pacanele și brânza de capră se remarcă perfect. Gustă această rețetă bogată în antociani.

ingrediente:

  • 1-2 sfeclă roșie mai mare
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • cimbru proaspăt
  • ¼ cană de oțet balsamic
  • ¼ căni de ulei de măsline
  • 1 lingură miere sau sirop de agave
  • ¼ lingurițe busuioc uscat
  • vârf de cuțit de sare
  • ½ o cană de pesmet de brânză de capră
  • ¼ căni de pecan (bușteni)
  • ½ avocado mare
  • 8-10 cani de spanac pentru copii

abordare:

  • Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
  • Spălați bine sfecla, uscați-le, tăiați capetele tari și așezați-le pe o foaie de copt. Pregătiți bucăți de folie pentru fiecare sfeclă, în care o veți împacheta.
  • Se acoperă cu ulei, sare, se condimentează, se presară cu cimbru, se învelește în folie și se coace până se înmoaie. Durează 1 până la 2 ore (în funcție de mărimea sfeclei).
  • Între timp, pregătiți pansamentul amestecând toate ingredientele.
  • Odată ce sfecla este coaptă, lăsați-o să se răcească, curățați-o și tăiați-o în bucăți mai mici.
  • Se amestecă sfecla cu spanac, brânză de capră, nuci, avocado tocat și se stropesc cu dressing.
  • Se amestecă și se poate servi.

Rețete video pot fi găsite aici:

Sfat: Dacă sunteți obișnuiți să mușcați bucăți de patiserie crocante cu salate, încercați să coaceți, de exemplu, o delicioasă baghetă de casă.

Descoperiți sfaturi similare

Descoperiți sfaturi similare

Uimitoare supă de sfeclă prăjită

Ai luat deja ciorbă de sfeclă roșie prăjită? Vă veți bucura de consistența cremoasă delicioasă și de gustul bogat. Avantajul este că este ideal și pentru vegani și vegetarieni.

ingrediente:

  • 500 g sfeclă roșie (aproximativ 4 buc)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie
  • 1 țelină stem
  • 4 și ¼ cani de bulion de legume
  • 2 linguri de mărar tocat
  • sare si piper
  • iaurt alb (soia este necesar pentru vegani)
  • mărar pentru stropire

abordare:

  • Spălați sfecla, curățați-le și tăiați-le în bucăți mai mici.
  • Aplicați o lingură de ulei, așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute până se înmoaie.
  • Între timp, tăiați ceapa mărunt și țelina în felii.
  • Încălziți restul de ulei într-o oală, adăugați ceapa și țelina. Prajiti 5 minute, amestecand ocazional.
  • Se amestecă sfecla prăjită, se adaugă bulionul, se condimentează și se fierbe aproximativ 5 minute.
  • Adăugați mărar tocat și amestecați supa cu un mixer.
  • Supa se servește stropită cu iaurt și garnisită cu mărar.

Pe lângă antociani, pigmenți naturali care prezintă numeroase beneficii pentru corpul uman, sfecla conține și o serie de antioxidanți. Acestea au efecte sub forma încetinirii stresului oxidativ, a procesului de îmbătrânire și, cel mai important, a protejării împotriva radicalilor liberi.

Sfecla prăjită sub formă de hummus

Dacă vă plac tartinele pe bază de plante pentru stilul hummus, atunci nu ezitați să încercați acesta. Această variantă este fără pastă de tahini sau susan. În același timp, aduce un compromis extraordinar pentru toți cei care nu își permit să se împrăștie lapte.

ingrediente:

  • 2 sfeclă roșie de dimensiuni medii
  • 1 pistil de usturoi
  • 1 la o cutie de naut (aprox. 500 g)
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingurita rasce
  • 1 lingură de malț
  • 1/2 cană ulei de măsline

abordare:

  • Spălați sfecla roșie, uscați-o și stropiți cu ulei de măsline.
  • Faceți același lucru cu pistilul de usturoi și tăiați blatul, astfel încât să se vadă cuișoarele individuale.
  • Aprindeți atât în ​​folie, cât și coaceți în cuptor.
  • Coaceți la 190 ° C, după 30 de minute scoateți usturoiul finit, după 1 oră sfecla.
  • După coacere, curățați sfecla și usturoiul.
  • Tăiați sfecla în bucăți mai mici.
  • Puneți totul într-un blender împreună cu naut, suc de lămâie, rasca, sare și malț.
  • Se amestecă neted.
  • Se toarnă ulei de măsline în porții în timpul procesului de amestecare.
  • Puteți păstra excesul de tartine în frigider într-un recipient închis timp de până la 2 săptămâni.

Rețetă pentru sfecla prăjită umplută cu brânză

Această rețetă cu siguranță nu vă va dezamăgi atât din punct de vedere vizual, cât și din punct de vedere al gustului. Vă recomandăm să îl folosiți ca aperitiv festiv, dar și ca cină ușoară. Dacă nu vă place gustul brânzei de capră, o puteți schimba cu Lučina. Cu miere și fistic, sfecla prăjită creează o plăcere irezistibilă.

ingrediente:

  • 900 g sfeclă roșie
  • 300 g brânză de capră (sau altele, de ex. Lučiny) la temperatura camerei
  • 4 frunze de salvie proaspătă
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
  • sare si piper
  • ¾ lingurițe de miere
  • fisticul tocat
  • ulei de masline

abordare:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Înfășurați fiecare sfeclă spălată și uscată separat în folie.
  • Coaceți timp de aproximativ 1 oră până se înmoaie.
  • Curățați sfecla răcită și tăiați-o în felii orizontale în formă de cerc (grosime de aproximativ 6 mm).
  • Dacă doriți ca sfecla să arate simetric, folosiți un tăietor de bomboane rotund și tăiați-l.
  • Pregătiți umplutura amestecând salvie cu pătrunjel și brânză de capră.
  • Adăugați miere, condimente și sare după gust.
  • Puteți acoperi umplutura finită.
  • Faceți fiecare sfeclă un sandviș, apoi ornați-o cu nuci tocate și stropiți cu ulei de măsline.
pentru
Sursa: deliciouseveryday.com

Sfecla roșie nu este doar un aliment foarte sănătos, ci și de neînlocuit ca gust.

Excelent pentru supe, aperitive, salate, tartine, dar și deserturi dulci.

Ce combinație te-a interesat? Așa că fii fericit să începi să te pregătești.

Căutați mai multe rețete de sfeclă roșie? Uitați-vă la supa noastră clasică ucraineană numită borș sau coaceți ceva bun din ea. Inspirați-vă de prăjiturile noastre de sfeclă roșie .