care

Multe boli pot fi evitate fie printr-o dietă sănătoasă, fie prin respectarea principiilor unui stil de viață sănătos.

Din păcate, această regulă nu se aplică bolilor autoimune. Pot declanșa alimente complet normale, sau chiar alimente considerate sănătoase.

Ce sunt bolile autoimune?

Bolile autoimune apar atunci când sistemul nostru imunitar este prea activ și începe să ia în considerare celulele și țesuturile sănătoase ca o amenințare din anumite motive.

Ulterior, imunitatea noastră inițiază producerea de anticorpi care atacă și distrug aceste țesuturi sănătoase fără milă și continuă să o facă indiferent de durerea sau inflamația noastră fizică.

Cele mai frecvente tipuri de boli autoimune includ:

  • artrita reumatoidă (dureri și inflamații articulare)
  • scleroză multiplă
  • diabet de tip 1
  • lupus
  • Boala Hashimoto
  • Boli inflamatorii intestinale (boala Cron, colită ulcerativă)

Unii oameni de știință au descoperit că cauza acestor boli este dieta noastră, de obicei consumul de alimente foarte procesate. Motivul este conținutul lor de diferite tipuri de săruri care supra-stimulează celulele T ajutătoare ale sistemului nostru imunitar.

Și nu suntem mulțumiți de rezultat - aproape una din șase persoane suferă în prezent de un tip de boală autoimună.

Dacă se întâmplă să fii unul dintre ei, nu te panica!

Puteți ameliora sau chiar vindeca complet majoritatea acestor boli identificând alimentele care sunt responsabile pentru aceasta și apoi eliminându-le din dieta dumneavoastră.

Iată cele 5 alimente care cauzează cel mai adesea boli autoimune:

1. Zahar

Zaharul procesat este un vinovat frecvent în aceste boli.

Acest lucru nu se datorează doar faptului că vă sabotează în mod constant sistemul imunitar pentru a combate bolile, dar reglarea nivelului sângelui este adesea scăpată de sub control.

Dacă nu mai puteți rezista la dulce, atunci cel puțin reduceți semnificativ zahărul și în același timp înlocuiți-l cu, de exemplu, miere sau îndulcitori naturali precum stevia.

2. Quinoa

Quinoa este în prezent un aliment foarte popular în diferite rețete sănătoase datorită conținutului său ridicat de fibre, proteine ​​sau fier.

Cu toate acestea, este, de asemenea, un aliment relativ riscant pentru dezvoltarea bolilor autoimune.

Vinovatul este conținutul ridicat de saponine care provoacă leziuni ale mucoasei intestinale, ceea ce duce la stimularea excesivă a sistemului imunitar.

Prin urmare, dacă suferiți sau aveți un debut al unei boli autoimune, ar trebui evitată chinoi.

3. Gluten

Da, glutenul vechi familiar. Glutenul este de obicei eliminat numai de persoanele care suferă de intoleranță la gluten sau boală celiacă.

Pe lângă acestea, totuși, ar trebui evitată și de cei care suferă de boli autoimune.

Glutenul, chiar și la persoanele relativ sănătoase, crește șansa ca sistemul imunitar să treacă la modul prestimulat și să provoace boli autoimune.

4. Lapte și produse lactate

Este bine să evitați laptele și produsele lactate în zilele noastre nu numai din cauza conținutului lor de antibiotice și hormoni de creștere, care sunt folosiți pe scară largă în creșterea vacilor.

Un alt motiv este că laptele, chiar și de calitate organică, are potențialul de a acționa ca un alergen care activează răspunsul imun al organismului.

Acest lucru se datorează de obicei proteinei cazeinei, care apare în mod natural în fiecare lapte și provoacă inflamații în organism.

5. Ciocolata cu lapte

Din păcate, nu ne place să includem ciocolată cu lapte pe această listă.

Deoarece este un produs lactat, indiferent de conținutul de cacao sănătos, acesta provoacă adesea reacții alergice în organism similare celorlalte produse lactate.