fitlavia

Știți care este cea mai comună parte a regimului de băut al oamenilor din întreaga lume imediat după apă? Ghici bine - e ceai. Cifra de afaceri anuală din vânzările sale este de aproximativ 11 miliarde de dolari SUA - ceaiul verde reprezintă doar 20% din cantitatea de ceai consumată.

Ceaiul verde a fost o parte tradițională a bucătăriei și medicinei orientale de milenii. În țările asiatice este mai popular în comparație cu ceaiul negru, în țara noastră „în vest” este opusul. Cu toate acestea, știați că ceaiul verde conține mult mai multe substanțe benefice decât ceaiul negru?

Ce conține ceaiul verde?

Ele reprezintă mai mult de o treime din greutatea frunzelor de ceai verde polifenoli. Polifenolii sunt compuși care se găsesc în plante.

Acestea ajută la protejarea plantelor împotriva radiațiilor ultraviolete și a dăunătorilor, dar odată ce sunt pe dieta noastră, au mult de-a face cu sănătatea noastră. efecte pozitive.

Polifenolii sunt legați, de exemplu cu un risc mai mic de a dezvolta cancer, boli cardiovasculare, diabet sau boli degenerative. O ceașcă de ceai verde conține 100-300 mg de polifenoli.

Până la 60-80% din polifenoli din ceaiul verde sunt sub formă catehine. Ele reprezintă mai mult de jumătate (unele specii până la 80%) EGCG - epigallocatechin gallate. Este cea mai cercetată catehină - și aparent cea mai reușită în pierderea în greutate.

Alte tipuri de polifenoli din ceaiul verde sunt, de exemplu cofeina, teanina, quercetina sau acidul clorogenic.

Ce efecte are consumul de ceai verde asupra sănătății noastre?

  • antioxidant
  • antiinflamator
  • susține funcțiile cognitive
  • ceaiul verde favorizează pierderea în greutate
  • anticancerigen
  • consumul de ceai verde menține glucoza sanguină stabilă și reduce riscul apariției diabetului II. tip
  • scade tensiunea arterială

Ceaiul verde reduce riscul bolilor cardiovasculare

Boala cardiovasculară este una dintre cele mai frecvente cauze de deces în prezent. În plus față de predispoziția genetică, starea proastă a inimii și a vaselor de sânge este, de asemenea, afectată de stres cronic, alimentație deficitară, lipsă de mișcare sau somn.

Într-un sondaj efectuat pe mai mult de 80.000 de japonezi, cercetătorii au descoperit că un consum mai mare de ceai verde și cafea înseamnă un risc mai mic de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.

În practică, asta înseamnă că persoanele care au băut 5 căni de ceai verde pe zi au avut un risc semnificativ mai mic de a muri din cauza uneia dintre complicațiile cardiovasculare în comparație cu persoanele care au băut mai puțin de o ceașcă de ceai verde pe zi.

Consumul de ceai verde va sprijini pierderea în greutate

Cel mai interesant pentru pierderea în greutate este o catehină numită galat de epigalocatechină (EGCG). Este un ingredient comun arzătoare de grăsimi sau produse pentru slăbit.

Este o parte majoră extract de ceai verde și face parte dintr-o mână de substanțe care s-au dovedit a afecta arderea grăsimilor și chiar o pot accelera. În plus, îmbunătățește funcția creierului și protejează împotriva acțiunii radicalilor liberi, care se formează din ce în ce mai mult, de exemplu, în timpul exercițiilor de rezistență intensă.

Ceaiul verde ca prevenire a cancerului

În țările în care ceaiul verde reprezintă o mare parte a regimului de băut, procentul cazurilor de cancer este, în general, mai mic pe cap de locuitor. În măsura în care acest fapt i-a determinat pe oamenii de știință să formeze teoria că ceaiul verde (în special datorită conținutului său ridicat de polifenoli) poate să fie unul dintre mulți factori care ajută la prevenirea cancerului.

Cercetările pe această temă sunt ambigue, dar sugerează că coerența poate exista. Dar stilul de viață general va juca, de asemenea, un rol important - și mai ales în acest domeniu avem multe de învățat din cultura tradițională asiatică 😊.

Ceaiul verde este un stimulent eficient

Datorită conținutului de cofeină, ar trebui să-și lase dimineața deoparte să bea ceai verde. În ciuda conținutul de cafeină din ceaiul verde este mai mic decât cel al cafelei, este încă suficient să evocăm la mulți oameni efect similar. Cu atât mai mult pentru cei care nu beau ceai verde în mod regulat și nu primesc cofeină sub altă formă.

Datorită cantității mai mici de cofeină, nu veți avea o scădere atât de accentuată a energiei după ce beți ceai verde decât puteți experimenta după ce ați băut cafea mai puternică sau ați luat o doză mai mare de cofeină.

Ce alte beneficii are cofeina?

  • îmbunătățește starea de spirit
  • ajută la reacția mai rapidă
  • îmbunătățește memoria
  • reduce cantitatea de oboseală resimțită
  • susține performanța sportivă

Există, de asemenea, un alt stimulent în ceaiul verde - teanín, care ajută la anxietate. Poate crește cantitatea de dopamină, un neurotransmițător care este excretat chiar dacă obținem o recompensă.

Și știi ce e mai bun? L-teanina și cofeina se sprijină reciproc în ceea ce privește efectele lor!

Ceai verde împotriva respirației urâte?

Prezența excesivă a bacteriilor în cavitatea bucală duce la o respirație urât mirositoare nu foarte plăcută.

Unul dintre principalele efecte ale antioxidanților este efectul lor antibacterian. Mai multe studii sugerează că catechinele reduc capacitatea bacteriilor orale de a se înmulți. Dacă același lucru este valabil și pentru consumul de ceai verde este încă în curs de investigare.

Ți-a plăcut articolul? Vom fi fericiți dacă ne spuneți în comentarii cum vă place să vă bucurați de ceașca dvs. de ceai verde.