keto

Chiar dacă dieta keto se bazează pe un aport limitat de zahăr, nu înseamnă că nu vă puteți răsfăța cu un desert dulce. Dimpotrivă, cu aceste rețete de deserturi keto simple vă puteți îndulci dieta fără remușcări.

Fie că urmați o dietă keto, o dietă săracă în carbohidrați sau doriți doar să vă delectați cu un desert sănătos cu un minim de zahăr, aceste deserturi sunt perfecte pentru dvs. Doar câteva ingrediente sunt suficiente pentru a le prepara. Și au un gust absolut faimos.

1. PRĂJITURI KETO CU NUCOI

Avem nevoie:

  • 3 căni de nucă de cocos rasă
  • 1 cană de ulei de cocos
  • ¼ căni de sirop de arțar sau cicoare cu un indice glicemic scăzut

Abordare:

Amestecați nuca de cocos, siropul de arțar și uleiul de cocos topit într-un castron pentru a crea un aluat gros. Dacă masa este prea groasă, o puteți înmuia puțin adăugând apă.

Întindeți masa într-un mic vas de copt tapetat cu hârtie de copt și lăsați-l să se solidifice câteva ore în frigider sau congelator. Tăiați „tortul” solidificat în cuburi și gata.

2. VANILKA PROTEIN KETO ÎNGÂZĂTURĂ

Avem nevoie:

  • O cutie de lapte de cocos
  • 2-4 linguri de proteină de vanilie
  • 1-2 PL eritritol (îndulcitor cu indice glicemic scăzut)
  • 1 cm de extract de vanilie

Abordare:

Se toarnă laptele de cocos într-un castron mare și se bate cu un blender până se îngroașă frumos. Adăugați restul de ingrediente și amestecați bine. Se toarnă masa într-un recipient de plastic și se lasă să se solidifice în congelator.

3. BISCUITI DE MIGDALĂ KETO

Avem nevoie

  • 1 cană unt de migdale
  • ½ căni cu zahăr cu indice glicemic scăzut (eritritol sau xilitol)
  • 1 ou

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron pe un aluat neted. Modelați biscuiții mici pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 10-12 minute, până devine auriu.

4. PRĂJITURI DE CIOCOLATĂ CU NUCOI KETO

Avem nevoie:

  • 4 căni de nucă de cocos rasă
  • 1/4 cană zahăr cu indice glicemic scăzut (eritritol sau xilitol)
  • ½ căni de lapte de cocos
  • ciocolata calda de calitate, cu un continut ridicat de cacao

Abordare:

Se toarnă nuca de cocos într-un robot de bucătărie și se amestecă pentru o consistență mai fină pentru o vreme. Se adaugă zahărul, laptele de cocos și se amestecă mai mult până se formează o masă groasă. Materialul trebuie șters în mod regulat de pe marginile mixerului, deoarece acesta va adera.

Umeziți-vă mâinile în apă pentru a lucra mai bine cu materialul. Formați bilele mici din masă și așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. De asemenea, puteți apăsa ușor bilele în formă de biscuiți. Lăsați bilele pregătite să se prăjească în congelator pentru o vreme.

După un timp, scoateți bilele și înmuiați-le în ciocolata topită. Apoi puneți-le înapoi în congelator, astfel încât ciocolata să se întărească. Totul este gata.

5. CLATITURI KETO INHALATE

Avem nevoie:

  • 1/3 cană făină de cocos
  • ⅔ eșarfe de făină de migdale
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 ouă
  • ½ căni de lapte de cocos

Abordare:

Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate într-un singur castron. Apoi, în al doilea castron, separați albușul de gălbenușuri și amestecați gălbenușurile împreună cu laptele de nucă de cocos cu ingredientele uscate. Bateți albușurile pe zăpada solidă, pe care o amestecăm ușor cu masa pregătită. Lasa aluatul sa stea aproximativ 10 minute.

Se prajesc clatitele pe putin ulei de cocos pe ambele parti pana devin aurii. De exemplu, putem folosi ulei de cocos într-un spray, datorită căruia economisim calorii inutile.

Dacă nu doriți să vă pregătiți propriile deserturi keto, încercați dulciuri gata preparate de la producătorul dietei ketogene KetoMix.

În meniul lor veți găsi, de exemplu, clătite, biscuiți ceto, budinci, bomboane ceto și alte bunătăți care pot face parte dintr-o dietă ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați.