Îngroșarea alimentelor
Eu personal cunosc două moduri de îngroșare. Acestea sunt surorile gemene pe nume Zápražka și Zátrepka. Îmi plac pe amândoi ca și cum ar fi ai mei, dar totuși prefer Zrárepka în ceea ce privește pregătirea și prefer Zapražka în ceea ce privește efectul final. În primul rând, vom analiza psihanalitic pe domnișoara Zápražka. Se compune din unt și făină (în cazul nostru fără gluten). Dacă doriți să o faceți singur, apoi topiți untul într-o tigaie și presărați făina pe ea. Oprirea este gata. Crunch-ul este și mai ușor. Se toarnă crema de gătit în castron (dacă nu o avem, laptele va fi suficient) și se îmbogățește cu o linguriță de amidon (nu mă refer la amidon pentru amidon), cum ar fi gustina sau solamilul (dar nu am încercat it), în absența gustinei sau solamilului putem folosi lapte de soia praf. Se amestecă bine, cel mai bine este să despachetați drept, astfel încât să nu se facă bulgări. O mică curiozitate - nu avem habare în bucătăria noastră. Ura pentru cumpărături. Îmi pare rău pentru rândul său ... Fișa este în lume. Ambele metode de îngroșare sunt ideale pentru îngroșarea sosurilor, respectiv a sosurilor sau a supelor.
AVERTISMENT: Zápražka și Zátrepka sunt termeni dialectali, aparțin argotului local. Asemănare cu numele reale ale oamenilor, dacă fenomenele sunt pur întâmplătoare ...
Dacă cunoașteți o altă metodă de îngroșare, nu ezitați să scrieți sau să scrieți cum se numesc ambele metode de îngroșare în casa dvs. Voi aștepta cu nerăbdare răspunsuri, dar nu pentru foarte mult timp, așa că mișcă-te. Pentru astăzi, cam atât ... Sfârșitul transmisiei.
Sos de muștar-ketchup
Spui că nu ai chef de ceva sărat, ai prefera să mănânci ceva dulce, dar nu poți renunța la carne? Am o nouă rețetă pentru tine. Pentru a ne pregăti, avem nevoie de:
1 bucată de pui (prefer sânii)
1 x ulei
1 x muștar
1 x ketchup
1 x smântână
1 x gustín
Se toarnă ulei pe tigaie și se pune puiul tăiat în bucăți mici. Să-l lăsăm să se prăjească. Adăugați ketchup la carnea prăjită, alegeți cantitatea după gust. De asemenea, este necesar să se condimenteze cu o lingură până la două muștar. Se lasă o perioadă în tigaie și se toarnă smântâna într-un castron, pe care îl amestecăm cu o lingură de cafea cu gustín. Se toarnă crema cu gustin într-o tigaie și se lasă să fiarbă. Sosul este gata.
Sfat pentru începători: Pastele de la spaghete la fussili sunt ideale pentru un astfel de sos. Totuși, cred că sosul va gusta la fel de bine cu piure de cartofi. Sfarsit.