Semințele comestibile au câștigat recent popularitate la mulți oameni, pe bună dreptate. Sunt o sursă excelentă de substanțe sănătoase și sunt, de asemenea, gustoase. Puteți alege dintre mai multe tipuri - pe care ar trebui să le includeți cu siguranță în meniul dvs.?

care

seminte de susan

Îi cunoaștem ca pesmet, dar cu siguranță sunt mai mult decât decorațiuni. Semințele de susan sunt o sursă bogată de cupru și mangan și au un conținut de proteine ​​mai mare decât multe alte semințe. Arome excelente adăugate la salate, dar le puteți folosi și la prepararea peștelui sau a păsărilor de curte.

semințe chia

Se știe că semințele de chia, care provin dintr-o plantă care crește în principal în Mexic și Guatemala, pot absorbi cantități mari de lichide. Acest lucru se datorează în principal faptului că conțin o cantitate mare de fibre solubile. După amestecarea cu lapte sau alt lichid, semințele se umflă, întreaga masă se îngroașă și își mărește volumul. Prin urmare, semințele pot fi folosite pentru a îngroșa supele sau băuturile sănătoase, pentru a face un mic dejun hrănitor sau pentru a înlocui o parte din ulei cu sos de salată.

Oamenii de știință au descoperit o rețetă pentru longevitate, doar mănâncă zilnic!

Seminte de in

Semințele de in conțin acizi grași și fibre omega 3 și sunt, de asemenea, o sursă foarte bogată de antioxidanți. Pielea exterioară a semințelor de in este foarte dură, iar semințele din întreaga formă trec adesea prin tractul digestiv neprelucrate - de aceea se recomandă consumarea semințelor măcinate pentru a oferi organismului nutrienții necesari. Semințele de in pot fi folosite, de exemplu, pentru a îngroșa supele și sosurile sau pentru a savura iaurtul cu ele la micul dejun.

Semințe de cânepă

Două lingurițe din aceste semințe conțin până la 5 grame de proteine, acizi grași omega 3, vitamina E și zinc. Semințele de cânepă au un gust delicat de nuci și se remarcă, de exemplu, în salate sau preparate din cereale. Le puteți folosi și în piureurile de fructe sau la coacere.

Mănâncă acest fruct în fiecare zi și îți va îmbunătăți viața sexuală!

Chimen roman

Este mai puțin cunoscut, dar cu siguranță la fel de interesant ca celelalte semințe menționate. Cu gustul său de nuci și picant, este tipic mai ales pentru bucătăria indiană, din Orientul Mijlociu și mexican. Chimenul roman este bogat în minerale precum fierul, cuprul, zincul și fosforul. Încercați-l să gustați orez sau feluri de linte, de exemplu.

Seminte de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt printre cele mai mari tipuri de semințe, poate de aceea mulți le mănâncă singure ca delicatesă. Dacă le recoltați în piele, veți fi chinuiți o vreme cu coaja lor și veți mânca mai puține semințe pe ședință. Ceea ce este bine, pentru că, ca și altele, semințele de floarea-soarelui sunt bogate în grăsimi, care sunt sănătoase, dar și calorice - deci trebuie consumate cu moderație. În plus, conțin zinc, acid folic, vitamina B6 și colină, care promovează sănătatea celulară și funcțiile sistemului nervos.