care

PH-ul mediului dvs. interior poate determina în mare măsură cât de sănătos sau bolnav veți fi. O valoare peste 7,4 este considerată optimă. Semnificativ mai scăzută dintre acestea este acidificarea corpului.

Cu toate acestea, nu confundați acest lucru cu pH-ul sângelui, care este întotdeauna ținut într-un interval foarte restrâns. Cu toate acestea, acest lucru nu mai este cazul cu pH-ul fluidelor corporale.

Cu toate acestea, cum să ne asigurăm că pH-ul mediului nostru interior este optim?

Una dintre cele mai simple modalități este așa-numita dietă alcalină. Aceasta este o dietă care constă în principal din fructe și legume.

Astăzi vă vom oferi o listă cu 60 de astfel de alimente alcaline. Cu cât mâncați mai mult, cu atât este mai ușor să vă mențineți pH-ul corpului într-un interval sănătos.

Oamenii de știință spun că prevenirea acidificării corpului va preveni cancerul, inflamația, diabetul, bolile de inimă și multe alte boli.

Așa că hai să ajungem la el. Împărțim mâncarea în 5 categorii:

1. Alimente alcalinizante cu un conținut ridicat de proteine

Acestea includ în special următoarele:

  • semințe de in proaspăt măcinate (de lungă durată determină oxidarea lor)
  • tofu (fermentat doar în mod tradițional)
  • migdale
  • mei
  • castane comestibile
  • nuci
  • semințe de canabis (astăzi sunt deja considerate super alimente)

2. Fructe alcalinizante

Astfel de fructe includ următoarele specii:

  • pepene
  • brustă (extrem de bogată în antioxidanți)
  • fructe de boabe
  • smochine
  • mere
  • roșii
  • struguri
  • fructe tropicale (mangostan - regina fructelor)
  • datele
  • lămâi
  • banane
  • tei
  • mandarine
  • ananas
  • avocado
  • caise
  • banane
  • nuci de cocos
  • portocale

3. Legume alcalinizante

În acest grup includem în principal:

  • un morcov
  • fasole verde
  • ceapă
  • varză
  • vânătă
  • lăstari de diferite feluri
  • spanac
  • frunze de muștar
  • ciuperci
  • vraci
  • țelină
  • germene de grâu
  • usturoi
  • sfeclă
  • păpădie (frunze și rădăcini)
  • castravete
  • brocoli
  • mazăre
  • păstârnac
  • spirulina
  • moringa
  • chlorella
  • conopidă
  • alfa alfa
  • muguri de orz
  • alge
  • flori comestibile
  • frunze de salată

4. Condimente alcalinizante

  • sos de soia (doar fermentat în mod tradițional)
  • Curry indian
  • curcumă
  • ardei iuti
  • scorţişoară
  • ghimbir
  • muştar
  • multe alte ierburi (busuioc, mentă, cimbru și altele asemenea)

5. Alte alimente alcalinizante

  • melasă (din trestie de zahăr)
  • ape minerale (de preferință cu un conținut de calciu și magneziu de 1: 1 sau cel puțin 2: 1, cu cât este mai mult magneziu cu atât mai bine)
  • suc de legume proaspete
  • oțet de cidru de mere (este acid, dar susține metabolic alcalinitatea în organism)
  • polen de albina
  • probiotice
  • sucuri de germeni și iarbă

Desigur, această scrisoare nu este exhaustivă. Multe alte alimente au efecte alcalinizante asupra organismului.

În acest articol, am enumerat doar cele mai cunoscute și mai ușoare alimente disponibile (cu excepția unor fructe tropicale).