Acțiune

Baza și teoria sunt simple. Trebuie să transformăm mesele din paste într-o variantă vegetală. Este puțin mai creativ și mai gustos decât să suplimentezi cantitatea necesară de legume în fiecare zi. Și pentru a face acest lucru, este recomandabil să reduceți aportul de calorii, carbohidrați și gluten.

care

Tot ce aveți nevoie sunt abilități culinare simple, cuțit și decojitor de legume.

Încercați-l cu aceste 8 rețete gustoase.

1. "taitei" cu nuci thailandeze

Calorii: 305

Aceste tăiței arată la fel la prima vedere, dar este mai mult sau mai puțin o versiune vegetariană. În loc de tăiței de orez, folosiți cartofi dulci din supă de legume (oferă un gust extrem de bun). Îți vei îmbogăți corpul cu un aport mare de beta-catorenă, de care organismul tău are nevoie în fiecare zi pentru a funcționa corect. Rămâne un fapt interesant cercetările arată că betacarotenul este mult mai digerabil pentru corpul nostru decât cartofii transformați în grăsimi. Pentru că aceste „tăiței” sunt pregătite foarte ușor și rapid. Adăugați semințe, sos, arahide, busuioc roșu și coriandru.

2. Spaghete de dovleac cu pesto

Calorii: 340

Dovleacul este o alegere ideală atunci când înlocuiți versiunea obișnuită de paste, mai ales dacă aveți nevoie de o cantitate mare de slănină. Spaghetele de dovleac se pot găti și la cuptorul cu microunde, le aveți gata în aproximativ 12 minute. Când spaghetele sunt gata, pur și simplu adăugați pesto, felii de roșii, nuci de pin și busuioc proaspăt. Chiar și fără paste adevărate, veți obține o aromă completă a bucătăriei italiene.

3. Salată „Macaroane”

Calorii: 167

Primăvara se apropie încet și odată cu ea și sezonul de picnic. Iar salata de macaroane este un fel de mâncare ideal pentru o mică ședință în inima naturii sau pentru o petrecere în grădină. Puteți tăia dovleceii oricum doriți. Dovlecelul se gătește foarte repede și pentru a menține gustul tradițional, trebuie doar să adăugați ouă bogate în proteine. O puteți servi ca aperitiv ușor sau garnitură.

4. „Fidea” de morcov asiatic picant

Calorii: 172

Un distribuitor asiatic are tăiței interesante de morcovi. Sunt foarte gustoase și le puteți prepara în 3 moduri: dulce, sărat și picant. Chiar și toți trei într-un singur castron! Faci dulce în combinație cu nectar de cocos sau miere. Sărat adăugând sos de soia și picant din sosul chili asiatic. În plus, puteți obține dulceață naturală din morcovi. Conform cercetărilor preliminare, morcovii ar trebui să joace un rol potențial în protejarea ficatului, reglarea glicemiei și a colesterolului. Și chiar dacă nu este confirmat, are cel puțin un gust bun.

5. Pui cu "paste" de boia

Calorii: 215

Cel mai simplu mod de a înlocui pastele este de a crea fâșii lungi de legume gustoase. Aceste „tăiței” sunt o combinație de benzi de piper și ceapă roșie. De asemenea, tăiem puiul în bucăți alungite, astfel încât totul să arate similar și uniform pe farfurie. Adăugați puțină miere și condimente pentru o aromă orientală. Putem înfășura acest amestec de legume gustoase într-o tortilla de porumb.

6. Salata Pepe

Calorii: 160

Cele trei ingrediente tradiționale ale acestei salate italiene sunt: ​​brânză pecorino Romano, paste și piper negru. Compoziția simplă, îmbogățită cu ardei roșii/galbeni, este o „nebunie”, deoarece ardeii sunt bogați în substanțe nutritive, în special vitamina C, și au puține calorii și un gust intens, nu pot fi omiși.

7. Salată grecească de castraveți-tăiței

Calorii: 311

Dacă îți plac salatele proaspete, te vei îndrăgosti de aceasta. Bucătăria tradițională grecească este plină de arome dulci și acre și produse lactate unice, cum ar fi iaurtul grecesc. Gustul salatei în sine este foarte asemănător cu tzatziki. Tzatziki este o baie picantă, sau doar ușor dulce-acrișoară, compusă din iaurt grecesc, castraveți și condimente. În acest caz, castravetele va înlocui tăiței. Radem castravetele și îl gustăm exact ca tzatziki menționat. Datorită iaurtului grecesc, salata este proaspătă și bogată.

8. Sfeclă cu brânză de capră și rucola

Calorii: 176

Puțin cunoscut, dar combinația de sfeclă și rucola este cu atât mai gustoasă. Va trebui să coacem sau să gătim sfeclă înainte de a le adăuga în salată. S-ar putea să dureze mai mult, deci luați timp pentru a face acest lucru. În primul rând, ar trebui să fie tăiat în părți mici (amintiți-vă că culoarea sfeclei, deci ar trebui să puneți mănuși). Adăugați brânză de capră la sfecla fierbinte, astfel încât să se topească ușor (dacă nu vă place, o puteți adăuga până se răcește) și adăugați restul de legume.