despre

Chiar dacă vă obișnuiți să citiți etichetele alimentelor, este posibil să nu știți nici măcar de unde provin de fapt unele dintre ingrediente. Puteți întâlni cu ușurință ingrediente din insecte sau chiar castori.

În fiecare zi, apar noi rapoarte despre diverse alimente dăunătoare pe care inspectorii le retrag de pe piață. Cu toate acestea, pe lângă obiecte străine sau reziduuri peste limită, în ingrediente sunt prezente și alte ingrediente cu o origine dubioasă. Alex Kann de la Community Channel a dezvăluit câteva ingrediente dezgustătoare care se găsesc în mod obișnuit în alimente și nici măcar nu știm despre asta.

Iată nouă ingrediente alimentare dezgustătoare pe care le puteți consuma în mod normal și despre care nu aveți nicio idee:

1. Secreția glandei anale de castor

Castoreum este un ingredient obținut din secrețiile glandelor anale ale castorilor. Îl folosesc pentru a-și marca teritoriul și a atrage potențiali parteneri. În alimente, este utilizat în aromele dulci de vanilie, căpșuni și zmeură în băuturi și dulciuri. Probabil că nu știați despre acest ingredient înainte, deoarece este denumit de obicei „aromă naturală”.

Alimente în care: Potrivit befoodsmart.com, secrețiile de castor se găsesc în băuturile alcoolice, produse de patiserie, lactate congelate, gumă de mestecat, dulciuri, produse din carne, budincă, gelatină, înghețată, arome de vanilie sau zmeură.

2. Păr

L-cisteina este un aminoacid - elementul constitutiv al părului tău. Cu toate acestea, este folosit și pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor de patiserie și a produselor din făină. Este adesea obținut din blană de porc și pene de rață, dar aveți grijă când stați în SUA - este adesea făcut din păr uman acolo. Din fericire pentru noi, această practică a fost interzisă în UE.

Alimente în care: Pizza, produse de patiserie, fast-food

3. Amestec antigel

Propilen glicolul este utilizat ca umectant desemnat E1520. Totuși, pe lângă alimente, este folosit, de exemplu, ca principală componentă a agenților de răcire antigel. Poate fi chiar foarte toxic pentru animale.

Alimente în care: Propilen glicolul este utilizat ca umectant, agent de îngroșare și ca intensificator de aromă în deserturile și produsele de patiserie congelate. Se găsește și în vopsele, materiale plastice, amestecuri antigel.

4. Gândacii

Cochineala sau carminul este un colorant alimentar care se realizează prin gătirea sau uscarea viermilor nopali femele care trăiesc pe diferite tipuri de plante suculente. Carminul este denumit colorant natural sau este desemnat E120.

5. Lemn

Celuloza, adesea văzută ca „fibră”, poate fi obținută din pastă de lemn și bumbac. Se folosește, de exemplu, în pâinea ambalată pentru a reduce conținutul de grăsimi. Data viitoare când cumpărați tortilla, uitați-vă la lista de ingrediente.

6. TBHQ

Butilhidrochinona terțiară este un conservant în delicatese populare bogate în grăsimi. Este un antioxidant și conservant eficient care împiedică grăsimile să se strice, distrugând bacteriile și ciupercile. De asemenea, este asociat cu cancerul vezicii urinare. Este interzis în unele țări, dar este listat ca E319 în alimente. Este, de asemenea, utilizat în producția de biodiesel și lac.

Alimente în care: Biscuiti, taitei, fast-food si alimente congelate. Se permite utilizarea sa în cea mai mare concentrație în produsele congelate din pește.

7. Ceara

Ceara Carnauba este folosită pentru lustruirea mașinilor, dar poate adăuga aceeași strălucire dulciurilor tale. Se obține din frunzele unui palmier brazilian și, datorită acestuia, mâncarea este strălucitoare și strălucitoare.

Alimente în care: Glazură, bomboane gumante și lac de încălțăminte.

8. ignifug

Uleiul vegetal bromurat (E443) este un stabilizator artificial care este produs din mai multe uleiuri. Este utilizat ca ignifug în unele materiale plastice și mobilier. Dar îl putem găsi și în băuturile carbogazoase citrice, unde împiedică aromele să se separe, astfel încât să nu plutească la suprafață. Prea mult din acest produs chimic poate provoca intoxicații cu brom.

În 2014, Coca Cola și Pepsi au promis că nu vor mai adăuga acest ingredient la băuturile lor ca răspuns la o petiție online a Sarah Kavanagh din Statele Unite.

9. Colorant artificial de caramel

Caramelul artificial (E510) este fabricat din mai multe substanțe chimice și conferă alimentelor o culoare maro auriu. O găsești adesea în produse de patiserie sau chiar în carne. Cu toate acestea, are o serie de efecte secundare, inclusiv probleme digestive, iar utilizarea sa în băuturile cola a fost interzisă în SUA, deoarece poate produce substanțe cancerigene.

Pentru a menține o dietă sănătoasă, ar trebui să ne concentrăm pe consumul de produse proaspete, cum ar fi fructe și legume. Cea mai simplă regulă pentru a evita alimentele procesate este să nu consumați alimente pe care nu le înțelegem compoziția.