acest

19.1. 2018 10:00 Nimic împotriva cornurilor cu șuncă și brânză, dar unde a rămas imaginația? Vă aducem noi inspirații despre cum să vă faceți masa de mic dejun specială.

Opțiunea numărul 1

Vafe în mod englezesc

  • 2 - 3 ouă
  • 5 felii subțiri de slănină
  • spanac proaspăt pentru copii
  • unt, sare

Pentru vafe aveți nevoie de:

  • 2 oua
  • 2 pahare de făină simplă
  • 3/4 cană de lapte cald
  • 1/2 pahar de unt topit
  • 4 lingurițe praf de copt și un praf de sare

Mai întâi pregătim aluatul de vafe. Rupem ouăle, separăm albușul de gălbenuș și batem zăpada solidă. Amestecați bine toate celelalte ingrediente cu un blender și adăugați cu grijă zăpadă. Se toarnă aluatul pe vaferul fierbinte și se închide. În timp ce vafele sunt coapte, putem pregăti ochii taurului ca de obicei. Pe o parte adăugăm slănină și spanac pentru copii și lăsăm să se coacă mai mult. Se servesc pe vafe acoperite cu sirop de arțar.

Opțiunea numărul 2

Ouă pompoase!

Cine nu i-ar iubi? Ouăle au gust până la capăt, dar uneori am putea evoca mai mult decât doar carne prăjită.

1. Încercați să prăjiți ciuperci proaspete în ulei de măsline, sără-le bine, condimentați-le și presărați cu cimbru proaspăt. Apoi adăugați oul și terminați clasic ca o tigaie.

2. Cumpărați pâine de secară de foarte bună calitate, întinsă aproximativ cu brânză franceză de marcă, presărați ierburi proaspete pe care le aveți acasă și adăugați oul deasupra. Gătite, sau cine știe, lasă-le să încerce benedictinul. Tăiați frumos marginea oului, astfel încât gălbenușul să curgă frumos. Da!

Opțiunea numărul 3

Toast cu smochine? De ce nu!

Avem nevoie de 2 smochine proaspete tăiate felii subțiri, miere, cimbru, pâine prăjită și unt de cocos. Procedura este simplă. Prajim pâinea într-un prăjitor de pâine, întindem mult unt de cocos și acoperim cu felii de smochine. Se ornează cu cimbru și se îndulcește cu o doză bună de miere.

Opțiunea 4

Smoothie din fructul pasiunii

  • 4 nuci
  • 4 mandarine
  • 1 fruct de pasiune
  • 1 lingură sirop de agave
  • 8 frunze de salată
  • o mână de rucola (40 g)
  • 1 vârf de scorțișoară și cuișoare măcinate
  • 500 ml de apă

Nucile sunt cel mai bine lăsate în apă pentru noapte. Tăiați fructul pasiunii cu un cuțit ascuțit. Aruncăm interiorul într-un blender împreună cu mandarine (păstrăm 4 luni pentru garnitură), salată curățată, nuci spălate, sirop de agave și alte ingrediente. Se toarnă apă și se amestecă bine.

Opțiunea numărul 5

Clătite cu rubarbă

  • 150 g brânză ricotta
  • 100 ml de lapte
  • 40 g unt topit
  • 1 ou
  • 1 gălbenuș de ou
  • 80 g praf de copt
  • 20 g zahăr
  • coaja de portocala
  • înghețată de vanilie sau scorțișoară

  • 400 g de rubarbă, pe care o tăiem în bucăți de 5 cm
  • 120 g zahăr pudră
  • suc de o portocală și jumătate de lămâie
  • scorţişoară
  • 1 tetină de vanilie, curățată și gata de utilizare

Mai întâi, coaceți o grămadă de rubarbă. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se înfășoară bucățile de rubarbă în amestec și se așează pe o foaie de copt, pe care am căptușit-o cu hârtie de copt. Coaceți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. În timp ce coaceți rubarba, bateți într-un castron cu ricotta, lapte, unt și ouă, apoi adăugați celelalte ingrediente și un vârf de sare. Topiți o bucată de unt într-o tigaie și turnați-o cu grijă pe ea sau aplicați aluatul de clătite cu o pensulă. Se prajesc clatitele pana devin aurii pana cand apar bule pe suprafata. După cinci minute, se recomandă să introduceți tigaia în cuptor, unde rubarba este încălzită, și să o lăsați acolo pentru câteva minute. Apoi culegem clătitele și le coacem din cealaltă parte. Serviți-le pe cele terminate pe o farfurie, puneți rubarbă, înghețată pe ele și presărați-le cu zahăr.