aceste

Dacă ai crescut cu ideea că un castron de cereale, un pâine prăjită de grâu integral acoperit cu margarină și suc de portocale sunt cel mai bun mod de a-ți începe ziua, acest articol este pentru tine.

Când sănătatea ta se strică, există șanse mari ca problemele tale să nu fie cauzate de apatie sau lipsa de voință. Mai degrabă, sunteți confuz cu privire la ce alimente sunt sănătoase și care nu.

Multe alimente numite „sănătoase” sunt de fapt exact opusul.

Motivul acestei concepții greșite este campania publicitară masivă a marilor corporații care produc aceste alimente.

Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor alimente populare. Și să începem cu cea mai populară băutură atât pentru copii, cât și pentru adulți: sucurile de fructe.

1. Sucuri de fructe

În ciuda conștientizării generale a beneficiilor sucurilor de fructe, acestea au mai multe probleme care îi feresc de alimentele sănătoase.

Pentru un exemplu ilustrativ, să luăm un astfel de suc de portocale (dar acest lucru se aplică și altora).

Cele mai multe sucuri de portocale vândute comercial sunt foarte prelucrate într-un lichid care are doar foarte mult valoare nutritivă redusă.

La începutul procesării pasteurizarea distruge vitaminele și enzimele. Apoi sucul este depozitat în cuve uriașe pentru a fi suficient pe tot parcursul anului. Pentru a nu strica (oxida), tot oxigenul este îndepărtat din el.

Drept urmare, toate substanțele naturale care conferă portocalei gustul tipic sunt distruse.

Prin urmare, unele companii se adaugă la aceasta arome artificiale. Acestea sunt în esență parfumuri chimice, dintre care sunt utilizate în mod obișnuit, de exemplu butirat.

Dacă durata de valabilitate minimă este mai mare de 60 de zile, știți că țineți în mână un suc atât de rafinat.

Sucurile de fructe sunt și mai rele. Acestea conțin o cantitate mare de sirop de fructoză cel mai adesea și o varietate de ingrediente artificiale. Multe băuturi din fructe disponibile în comerț sunt uniforme contaminat cu mucegai și fructe deteriorate.

În plus, sucul de fructe este mult mai rău decât fructele întregi. Acest lucru este valabil mai ales atunci când nu este suc proaspăt, ci este păstrat în recipiente mari.

În ele eliberează metanol din pectină, care îți pune serios în pericol sănătatea.

Chiar și sucul proaspăt sucit are multe conținut ridicat de zahăr, care este separată de fibre și astfel efectul său asupra corpului este mai grav.

Un pahar de suc de 2,5 dcl conține aproximativ 8 lingurițe de zahăr. În comparație, o zmeură obișnuită are 10 dintre ele, ceea ce este doar puțin mai mult.

Cantități mari de zahăr cresc riscul acestor boli:

A fost găsit în multe sucuri comercializate nivel ridicat de arsenic.

Consumul de fructe întregi, în ciuda conținutului ridicat de zahăr, cauzează mai puține probleme, deoarece zahărul este legat de fibre și antioxidanți. Prin urmare, consumul de fructe întregi cu măsură este o alegere mai bună.

Dacă vrei deja suc, prepară-te singur și mai degrabă vegetal decât fructat.

2. Grâu integral și alte cereale

În ciuda noțiunii răspândite de cereale integrale, există acum suficiente dovezi științifice că acestea fac mai mult rău decât bine.

Boabele conțin anti-nutrienți precum lectină, care vă poate deteriora intestinele.

Și este chiar partea fibroasă a boabelor - tărâțele, care conține cei mai mulți anti-nutrienți. Aceste substanțe pot provoca inflamații, permeabile și așa-numite Intestinele „perforate”.

Grâul și alte boabe care conțin gluten sunt cele mai rele dintre ele.

Aglutinina germenilor de grâu are efecte inflamatorii, imunotoxice, cardiotoxice și neurotoxice. Poate chiar să traverseze bariera hematoencefalică și să perturbe semnalizarea nervoasă.

Intoleranța la gluten este considerată a fi cauza multor boli mentale cronice, cum ar fi:

  • depresie
  • hiperactivitate
  • schizofrenie
  • boala Alzheimer

Mulți oameni au o intoleranță la gluten, dar nici măcar nu știu despre boala lor, ceea ce face ca problema să fie și mai acută.

Este necesar să ne dăm seama că toate tipurile de boabe contribuie la rezistența la insulină și leptină. Acestea sunt cauzele principale ale majorității, dacă nu a tuturor, bolilor cronice - inclusiv diabet și cancer.

De asemenea, nu vă lăsați păcăliți că produsele etichetate „fără gluten” sau „fără zahăr” sunt bune pentru dvs.

Multe dintre ele conțin și alte cereale care sunt, de asemenea, foarte prelucrate, ceea ce le face să nu fie mai hrănitoare decât un pachet de chipsuri de cartofi.

În plus, ele conțin adesea altele aditivi a căror misiune este să vă creșteți pofta după aceste alimente.

3. Sirop de agave

Produsele Agave umple rafturile din magazine, de parcă ar fi trebuit să udați totul cu el. Majoritatea siropului de agave nu este altceva decât sirop de fructoză super condensată, din care au fost îndepărtați toți nutrienții.

Siropul de agave nu mai personifică planta originală după care este numită. În funcție de modul în care este procesat, acesta conține 55-90 fructoză.

Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este, de asemenea, aproximativ 55% fructoză, deci chiar și în cel mai bun caz, siropul de agave nu are niciun avantaj față de acesta.

4. Nectar

La fel ca siropurile, nectarele nu sunt mult mai bune la efectele lor asupra sănătății. De asemenea, conțin o proporție mare de fructoză.

Există dovezi că, atunci când sunt consumate în cantități mari, există Fructoza este unul dintre cele mai nocive tipuri de zaharuri.

Fructoza crește producția de acid uric, care este direct responsabil de:

  • tensiune arterială crescută
  • rezistenta la insulina
  • boală de rinichi
  • boală de ficat

Îndulcitorii mult mai buni sunt, de exemplu stevia (plantă) și în cantități mici miere organică crudă.

Deși mierea este, de asemenea, o formă concentrată de zahăr, spre deosebire de altele, oferă și anumite beneficii pentru sănătate.

5. Băuturi pentru sportivi

Pentru majoritatea sportivilor obișnuiți, băuturile sportive nu sunt doar o risipă de bani, dar pot fi de fapt dăunătoare sănătății lor.

Aceste băuturi sunt pline de ingrediente pe care cu siguranță nu le doriți, cum ar fi sirop bogat în fructoză, sodiu, coloranți și arome artificiale.

Doar mai puțin de 1% dintre cei care beau băuturi pentru sportivi beneficiază de ele.

Băuturi pentru sportivi Acestea sunt cu 30% mai corozive pentru dinți decât apa pură.

Spălarea dinților nu vă va ajuta în acest caz, deoarece acidul citric conținut în ele vă va înmuia smalțul dinților într-o asemenea măsură încât poate fi ușor deteriorat prin periaj.

Mult pentru sportivi o alternativă mai bună este apa de cocos. Conține o serie de substanțe benefice, cum ar fi:

  • electroliți naturali
  • oligoelemente
  • aminoacizi
  • antioxidanți

Are și apă de cocos efecte antiinflamatorii și scade tensiunea arterială, ceea ce îl face băutura perfectă pentru sportivi.

De asemenea, conține destul de mult zahăr, astfel încât utilizarea sa ar trebui să fie limitată la momentul în care este necesar să se umple lichide și minerale - de obicei după o saună sau un antrenament cardio lung.

6. Barele energetice

Barele energetice nu sunt mai bune decât băuturile pentru sportivi. Ai putea spune că sunt obișnuite „mâncare junk” prea scumpă.

Cele mai multe bare energetice vândute comercial conțin proteine ​​de soia ieftine, sirop bogat în fructoză, vitamine sintetice și deșeuri din producția industrială de alimente.

7. Uleiuri vegetale

Consumul uriaș de uleiuri vegetale de astăzi este cauzat în principal de demonizarea grăsimilor saturate.

Pe măsură ce are loc campania împotriva grăsimilor animale, oamenii consumă din ce în ce mai mult uleiuri vegetale foarte rafinate - porumb, soia, rapiță sau floarea-soarelui.

Din păcate, vă vom dezamăgi, dar aceste uleiuri nu conțin aproape nicio valoare nutritivă. În plus, consumul lor total perturbă raportul corect dintre acizii grași omega 6 și omega 3.

Acest raport perturbat este principala cauză a inflamației cronice.

Uleiul de soia este unul dintre cele mai proaste uleiuri vegetale. Din păcate, deoarece este și cel mai ieftin, îl adaugă la un număr mare de alte alimente.

Și nu depinde deloc de dacă sunt soiuri de soia parțial hidrogenate, organice sau mai noi. Acest ulei poate provoca literalmente haos și disfuncții în corpul tău la nivel celular.

Peste 90% din uleiul de soia provine din soia modificată genetic, care conține niveluri ridicate de glifosfat toxic (din erbicidul RoundUp).

8. Unt fals (margarină)

Margarina este practic „Infarct” într-un creuzet, plin de grăsimi trans formate în timpul hidrogenării (un proces care transformă uleiul lichid în grăsimi întărite).

Grăsimile trans sunt cauza:

  • boala de inima
  • cancer
  • boală osoasă
  • dezechilibru hormonal
  • infertilitate
  • greutate redusă la naștere
  • probleme de creștere
  • dificultăți de învățare la copii

Pe de altă parte, pe de altă parte, untul este un adevărat aliment.

Este plin de vitamine, minerale, acizi grași, CLA (dacă vacile mănâncă iarbă proaspătă) și mulți alți nutrienți benefici.

9. Mese cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi

Cu toate acestea, el a făcut cele mai multe daune în jurul alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi în istoria mișcării pentru o dietă sănătoasă și a lăsat milioane de oameni cu boli cronice.

Ideea că toate grăsimile, în special grăsimile animale, sunt rele pentru dvs. nu este altceva decât o interpretare greșită a științei occidentale.

Grăsimile sănătoase, pe care mass-media occidentală nu le promovează și nu auziți despre ele nici măcar ca nutriționiști, sunt doar grăsimi saturate animale și vegetale. Acestea oferă multe beneficii pentru sănătate.

De fapt, corpul tău nu poate funcționa fără grăsimi saturate!

Ei trebuie să funcționeze corect:

  • membrane celulare
  • Sistemul imunitar
  • inima
  • creier
  • alte corpuri

Chiar și un studiu recent inovator a furnizat dovezi incontestabile că tipul de grăsimi și nu volumul lor este ceea ce determină beneficiile cardiovasculare așa-numita dietă mediteraneană.

Când grăsimile sunt îndepărtate din alimente, acestea le lasă fără gust.

Prin urmare, producătorii în ele în loc de grăsimi, adaugă cantități mari de zahăr, sare și alte substanțe chimice.

Prin urmare, vă recomandăm să respectați alimente originale nemodificate, inclusiv produse lactate întregi nepasteurizate. Sunt mult mai bune pentru dvs. și, de asemenea, mult mai gustoase.

10. Cereale pentru micul dejun

Cerealele sunt o modalitate populară pentru mulți oameni de a începe ziua. Cu toate acestea, acestea sunt pline de ingrediente toxice iar publicitatea înșelătoare este utilizată în promovarea lor.

Cea mai mare problemă cu cerealele este că acestea se bazează pe cereale (despre care am scris la punctul 2).

Multe, chiar așa-numite soiurile sănătoase sunt contaminate pesticide toxice, antifungide cancerigene, diluanți și ingrediente modificate genetic (OMG-uri).

Singurul autocolant care vă va oferi o astfel de securitate este marca produselor ecologice.

Un test independent efectuat în 2011 la Institutul Cornucopia a arătat că multe cereale pentru micul dejun descrise ca „naturale” și cele care au pretins că nu conțin ingrediente modificate genetic au avut de fapt o proporție mare.

Multe dintre aceste alimente sunt atât de populare tocmai pentru că le promovează puternic.

Din ce în ce mai mulți nutriționiști sunt înclinați să creadă asta Simțiți-vă liber să luați în considerare sări peste micul dejun ca atare.

Dar asteapta! Micul dejun nu este cea mai importantă masă a zilei?

Noi cercetări interesante susțin altceva. Omiterea micului dejun poate reduce foamea, stimula metabolismul, echilibra glicemia și stabiliza nivelul insulinei în timpul zilei.

Greva foamei intermitentă efectuată corespunzător (despre care am scris într-un alt articol) elimină de fapt majoritatea poftelor tale de mâncare și te ajută astfel să atingi greutatea corporală optimă.