două

Dacă includeți aceste leguminoase în dieta dvs., puteți ajuta la pierderea în greutate pe termen lung, fără a fi nevoie de diete.

Cercetările sugerează că o dietă bogată în leguminoase precum fasolea și mazărea poate duce la pierderea în greutate durabilă. Studiu publicat într-o revistă științifică Cercetare în domeniul alimentației și nutriției susține că acest lucru se datorează faptului că sursele vegetale de proteine ​​sunt mai bogate decât sursele animale.

S-a demonstrat că adăugarea leguminoaselor, cum ar fi fasolea, lintea și nautul, contribuie la scăderea în greutate, fără a mai fi nevoie de alte modificări dietetice sau de stil de viață. Potrivit cercetărilor, fasolea și mazărea pot crește senzația de sațietate cu 31%.

Leguminoasele satisfac mai mult decât carnea

Studiul a analizat 43 de bărbați cărora li s-au administrat alimente, ingredientul principal fiind fie fasole și mazăre, fie carne de porc și vițel. Ambele mese conțineau același număr de calorii.

Rezultatele au arătat că au mâncat cu 12 la sută mai puține calorii în timpul următoarei mese, după ce au consumat anterior fasole și mazăre. Cu alte cuvinte, mazărea și fasolea au fost mai bogate și au redus consumul ulterior de alimente.

Coautorul studiului, Anne Raben, a spus:

„O masă bogată în proteine ​​din leguminoase conținea mult mai multe fibre decât o masă proteică făcută din carne de porc și vițel, ceea ce probabil a contribuit la un sentiment crescut de sațietate”.

Mai multe fibre te ajută să slăbești

Participanții la studiu au spus că au gustat mesele de fasole și mazăre la fel ca mesele de porc și vițel.

„Acest lucru contrazice credința larg răspândită că o persoană ar trebui să consume cantități mari de proteine, deoarece acestea cresc sătietatea. Acum se dovedește că o persoană poate mânca alimente bogate în fibre, cu mai puține proteine ​​și poate obține același sentiment de sațietate.

Deși sunt necesare mai multe studii pentru o dovadă definitivă, se pare că preparatele din legume - în special cele pe bază de fasole și mazăre - pot servi ca bază pe termen lung pentru pierderea în greutate, precum și ca un obicei alimentar durabil. "

Creșterea aportului de fibre solubile a fost asociată în mod repetat cu pierderea în greutate. Un studiu anterior a arătat că adăugarea doar 10 grame de fibre solubile pe zi în dietă a fost asociată cu o reducere de 7% a grăsimii din burtă.