Acidko, chefir, lapte acru . Sunt pline de magazine și arome, și totuși cel mai sănătos este cel de casă. 🙂 Kefirul este de fapt un produs lactat, care, ca și iaurtul, este produs de un organism viu (cultură). Acest organism viu, în cazul nostru o cultură de kefir, numită și boabe de kefir (o ciupercă originară din Tibet), consumă zahăr din lapte - lactoză, iar această fermentare creează o băutură acidă-lactată plină de culturi vii și bacterii, pe care le cunoaștem și ca probiotice. Trebuie subliniat aici că chefirul de casă din lapte de calitate este mult mai bogat și mai hrănitor decât imitațiile sale din comerț, cu vioiciunea sa și o serie de bacterii probiotice benefice. Prin urmare, în acest articol vom vorbi despre cum să aveți grijă de astfel de boabe de chefir.

Așa că repet încă o dată că este un organism viu care trebuie hrănit și îngrijit în mod regulat, pentru care veți fi recompensați cu adevărat regal. 🙂

6 reguli de îngrijire a boabelor de chefir:

Deci, cum să aibă grijă de boabe de chefir?

acid

chefirul este tensionat

Boabele de kefir trebuie clătite cu apă rece după cernere

Întoarceți boabele în recipient

Se toarnă laptele, se acoperă cu tifon sau o cârpă cu o bandă elastică și se lasă pe linie sau se pune la frigider

Fiecare dintre noi ar trebui să se delecteze cu jumătate de litru pe zi

Cum se ajunge la boabele de chefir? Chiar și în acest caz, internetul este atotputernic și, prin urmare, poate fi comandat de pe diferite site-uri. Sau le port pentru demonstrații în prelegerile mele și, în caz de interes, le pot oferi unui participant . 🙂

Dacă gustul chefirului este prea acru pentru dvs., puteți amesteca niște fructe în el, ceea ce este probabil și un mod de a adăuga kefir în sala de mese a copiilor.

Acesta este, de asemenea, unul dintre obiceiurile mici și importante și pașii către sănătate.