Acțiune
Acidul pantotenic joacă un rol important în metabolismul mai multor substanțe. De asemenea, părul, pielea și ochii noștri au nevoie de el. Dacă este deficitar în organism, poate afecta buna funcționare a corpului. Vestea bună este că această substanță este foarte bine reprezentată în alimentele de origine animală și vegetală. Vedeți ce ingrediente completează cel mai bine vitamina dvs. valoroasă!
De ce avem nevoie de acid pantotenic?
Acidul pantotenic este una dintre vitaminele grupului. Este cunoscută sub numele de vitamina B5, dar este numită și vitamina anti-stres. Această substanță este solubilă în apă și sensibilă la căldură. Face parte din coenzima A și joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, carbohidraților și aminoacizilor. De asemenea, este de neînlocuit în formarea hemoglobinei. De asemenea, este important în sinteza colesterolului sau a unor hormoni. O cantitate suficientă de vitamina B5 în organism susține apărarea organismului, crește fertilitatea și îmbunătățește funcția sistemului nervos.
Aportul regulat de acid pantotenic ajută la reducerea sentimentelor de epuizare și stres. Deficitul de vitamina B5 este destul de rar, deoarece este bine reprezentat în multe alimente. Cu toate acestea, dacă unei persoane îi lipsește această substanță, aceasta se poate manifesta prin oboseală, tulburări de somn, depresie, inflamații gastro-intestinale sau probleme ale pielii. Doza zilnică recomandată de acid pantotenic este în medie de 6 mg. Cu toate acestea, este adecvat un aport de 5 până la 10 mg din această substanță pe zi.
Ce alimente îți vor completa vitamina B5?
1. Huba shiitake
Ciuperca shiitake medicinală este una dintre cele mai bune surse de acid pantotenic. O porție de 100 de grame poate conține mai mult de 20 mg dintr-o substanță valoroasă, ceea ce este mai mult decât se recomandă administrarea zilnică. Doza zilnică va fi completată de câteva ciuperci într-un risotto gustos. În plus, shiitake au efecte antiseptice, scad colesterolul și tensiunea arterială și protejează celulele de radicalii liberi. Cu toate acestea, veți fi suplimentat și cu alte tipuri de ciuperci, cum ar fi ciupercile preferate.
2. Pești grași
Carnea este o sursă decentă de vitamină valoroasă. Majoritatea acidului pantotenic se găsește la peștii mai grași. Peste 2,2 mg din această substanță se găsesc în 100 de grame de păstrăv. De asemenea, mizati pe somon sau ton. Cu toate acestea, carnea animalelor terestre conține și doze mai mari de vitamina B5. Adăugați ficat de pasăre sau de vită în dietă.