acidul

Acțiune

Acidul folic este o substanță esențială pentru buna funcționare a corpului uman. Este implicat în mai multe procese din corpul nostru și lipsa acestuia poate provoca mai multe complicații.

Acidul folic este clasificat în grupul vitaminelor B. Putem asigura aprovizionarea sa suficientă cu corpul, în special cu o dietă variată.

Se găsește în legume cu frunze, în multe fructe și în unele alimente de origine animală. În articolul următor, vă vom spune de ce avem nevoie de acid folic și cum să-l pătrundem în organism cel mai ușor.!

De ce este important acidul folic?

Acidul folic, sau altfel acidul folic sau vitamina B9 este o vitamină solubilă în apă. Face parte dintr-un grup de substanțe numit complex B. Prezența sa în organism este esențială pentru buna funcționare a acestuia. Este implicat în formarea de celule roșii din sânge, sinteza ADN-ului și creșterea țesuturilor. De asemenea, este necesar în procesele de diviziune celulară și dezvoltarea și creșterea corespunzătoare a globulelor albe din sânge. Acidul folic face parte din genele și cromozomii fiecărei celule. O putem introduce în organism, în principal, printr-o dietă variată, dar în cantități mici este alcătuită și din bacterii intestinale. Doza zilnică recomandată de vitamina B9 este de aproximativ 400 până la 600 μg. În timpul sarcinii, necesitatea de acid folic este mai mare, până la 800 micrograme pe zi.

Lipsa acestei substanțe în organism provoacă mai multe complicații de sănătate. Se manifestă prin anemie, tulburări de absorbție, diaree, anorexie și iritabilitate. Deficitul de vitamina B9 în timpul sarcinii este asociat cu avort spontan sau naștere prematură, greutate mică la naștere a nou-născutului, precum și probleme de creștere și neurologice. Excesul de acid folic poate afecta organismul mai ales atunci când luați suplimente, nu ca urmare a aportului de alimente. Această afecțiune se caracterizează prin indigestie, insomnie sau fluctuații mentale.

Cele mai bune surse de vitamina B9:

1. Legume cu frunze

Legumele de frunte sunt printre sursele principale ale acestei substanțe. De exemplu, spanacul conține mai mult de 150 de micrograme de vitamină B9 într-o porție de 100 de grame. Depozitarea unei substanțe importante este și varza sau varza chineză. Kel este potrivit pentru tocană, deoarece conținutul de acid folic crește în timpul acestui proces. Aceste legume sunt, de asemenea, bogate în fier și în vitaminele A, C, E și K.

2. Sfeclă roșie

O altă mare sursă vegetală de vitamina B9 este sfecla roșie. Conține în medie peste 100 micrograme de substanță importantă la 100 de grame. În plus, acest aliment vă va completa calciu, fier, fosfor și magneziu. De asemenea, ajută la scăderea colesterolului și dezacidifică organismul. De asemenea, puteți transporta acidul folic în corp cu roșii, ridichi, sparanghel sau praz.