Praga, 21 decembrie (TASR) - Activiștii cehi pentru drepturile animalelor au anunțat un program ambițios: vor ca oamenii să nu mai pregătească pentru ajunul Crăciunului .
21 decembrie 2004 la 9:56 am TASR
Praga, 21 decembrie (TASR) - Activiștii cehi pentru drepturile animalelor au anunțat un program ambițios: vor ca oamenii să nu mai pregătească crapul pentru Ajunul Crăciunului ca fel de mâncare tradițional.
"Este paradoxal faptul că Crăciunul, care este văzut în mod tradițional ca o sărbătoare a păcii și a iubirii, este marcat de masacrul acestor animale. În fiecare an, aproximativ două milioane de crapi cu vârste cuprinse între trei și patru ani sunt uciși cu ocazia acestei sărbători. Aproximativ 20 -30 de ani ", spune Petr Schmied de la organizația" Animal Freedom ".
Cu toate acestea, pentru marea majoritate a cehilor - conform rezultatelor ultimelor cercetări, este de până la 88 la sută - este exclus să renunțe la salata de crap și cartofi prăjiți pentru sărbătorile de Crăciun. Este o cerere la fel de absurdă ca și când cineva i-ar fi cerut britanicilor să renunțe la curcanul prăjit de Crăciun, sau la fel pentru americanii de Ziua Recunoștinței.
„Cina de Ajun de Crăciun fără crap și fără supă de pește este de neimaginat pentru mine”, spune actorul ceh Rudolf Hrušínský senior, care, la fel ca regretatul său tată, este un pescar pasionat. „Obiceiul meu este să mănânc crap la aruncarea lui Dumnezeu, rece din frigider cu hrean ras și lămâie”, a adăugat Hrušínský, lingându-și buzele.
O perlă interesantă este că anul acesta, în calitate de pescar pasionat, Hrušínský a ales personal crapul din cuve, i-a cântărit și i-a pus în saci anul acesta în Piața Orașului Vechi. A fost o adevărată surpriză pentru cumpărători că crapul de Crăciun le-a fost vândut de către acest celebru actor. Se pare că se descurca destul de bine și dacă ar atârna acțiunea pe un cui, cu siguranță nu s-ar pierde în domeniul pescuitului. Cel puțin asta susține cotidianul ceh Blesk.
Cu o săptămână înainte de Crăciun, nenumărate cuve umplute cu crap apar în Praga și în toate orașele și satele. Potrivit agenției de știri franceze AFP, clientul alege un crap, iar vânzătorul apoi „lovește peștele fără milă și apoi îi tăie capul cu un cuțit impresionant”. Pentru o taxă suplimentară, vânzătorul scoate cântarul și, de asemenea, jgheaburile.
"Și toate acestea se întâmplă în fața copiilor. Dar nu îi îngrijorează deloc pe părinți", spune Schmied, condamnând suferința la care sunt condamnați crapii.
"Nu cred că ar fi stresant pentru pești. Există reguli care trebuie respectate atunci când se vând pe stradă, de exemplu, că rezervoarele trebuie să conțină un litru de apă pe kilogram de crap", contrazice managerul celor mai importantă companie cehă de pescuit, Rybářství Třeboň. „Cred cu tărie că tradiția crapului de Crăciun va fi păstrată în viitor”, spune Josef Mareš.
În ultimele zile, activiștii cehi pentru drepturile animalelor și-au intensificat campania împotriva vânzării crapului, au dezbătut cu clienții și au încercat să-i convingă să dispară de pe străzile din Republica Cehă „abatoare de pește”.
Ei încearcă să-i convingă că anterior cehii obișnuiau să mănânce mâncăruri vegetariene de Crăciun, cuba - un fel de mâncare de ciuperci uscate și griș, un germen, care era încolțit cu mazăre sau supă acră - supă acră. Potrivit activiștilor pentru drepturile animalelor, crapul se spune că este o tradiție modernă care datează din secolul al XIX-lea.
Cu toate acestea, activiștii pentru drepturile animalelor nu au cu totul dreptate în această privință, deoarece se știe că peștele a fost promovat de Biserica Catolică ca hrană de post cu mult timp în urmă în Evul Mediu. Conform reglementărilor catolice de post, carnea animalelor cu sânge cald nu putea fi consumată în momentul postului, dar peștii nu se numără printre ele.
Din acest motiv, mănăstirile și conacurile ulterioare și-au construit propriile iazuri pentru piscicultură, în special crap. Iazurile din Boemia de Sud sunt bine cunoscute, care sunt pe deplin funcționale de secole, au o mare importanță economică și fac parte integrantă din caracterul țării din Boemia de Sud.
Interesant este faptul că experții consideră crapul ca un fel de „buruiană” în apele europene care veneau aici din Orientul Îndepărtat în vremurile străvechi și apoi se răspândeau rapid peste tot. Crapii sunt cunoscuți pentru marea lor gula și fertilitatea imensă, un singur pește producând milioane de ouă.
Potrivit lui Josef Duben, un purtător de cuvânt al administrației veterinare de stat cehe, este necesar să se facă distincția între protecții animale reale și ramurile lor militante, care ar dori să transforme toți ceilalți oameni în vegetarieni sau chiar vegani. „Este firesc ca o persoană să mănânce totul, dar este dificil să se certe cu cei care fac din dieta lor o religie”, a spus Duben.
În unele familii, tradiția de a elibera crapul de Crăciun înapoi în apele naturale este din ce în ce mai răspândită. Cu toate acestea, experții au avertizat și avertizat anterior că un astfel de crap este cu siguranță condamnat la moarte în câteva ore.