Bratislava, 16 aprilie (TASR/HSP/Foto: Pixabay)
Nu ouă proaspete, un simbol tradițional al Paștelui, plutesc atunci când sunt gătite în apă. Vorbind pentru directorul TASR Novogal, a. s., Dvory nad Zitavou Ladislav Bircak
„Când pregătești ouă„ tari ”, le pui într-un recipient și turni apă peste ele, iar dacă plutesc la suprafață, sunt garantate că sunt vechi. Conțin o bulă mare de aer, așa că plutesc ", a precizat el.
Potrivit acestuia, oul „respiră” în aer, deoarece coaja de ou nu este sigilată ermetic, există un schimb de aer cu mediul înconjurător. „Cu cât bula de aer din ou este mai mare, cu atât este mai vechi oul”, a spus el.
Potrivit lui Birčák, prospețimea oului poate fi detectată și pe tigaie în timpul pregătirii așa-numitelor punct ochit punct lovit. „Dacă oul se răspândește în jurul cratiței după ce a rupt coaja, înseamnă că oul este vechi, albușul nu se lipeste împreună. Dacă oul este proaspăt, se păstrează într-o tigaie în formă rotundă ”, a subliniat el.
Ouă directorul fermei de păsări recomandă păstrarea acasă într-un loc răcoros, de preferință în frigider. „Perioada de depozitare a ouălor proaspete este de 28 de zile. Consumatorul are informații despre data de expirare pe pachetul de ouă. Vă recomand să nu cumpărați ouă cu una sau două zile înainte de sfârșitul garanției ", a adăugat Birčák.
- Amsterdamul vrea să obțină prostituția din centru, având în vedere construcția unui hotel în port - principalele noutăți
- Amy Coney Barrett a acuzat deja mass-media că este rasist alb - Major News
- Pentru a supraviețui, americanii trebuie să fure alimente
- Regele Belgiei și Regina i-au dus personal pe copii la școală în prima zi de școală - General News
- Copilul Begum ar putea fi cetățean britanic, spune secretarul de interne britanic - World - News