profesional

Daca incerci Mănâncă sănătos și de multe ori cauți rețete, care sunt din materii prime disponibile și ușor de preparat, așa că te vei îndrăgosti de aceste salate. Sunt o combinație de multe ingrediente interesante care au un număr mare de beneficii pentru sănătate. De la kale, avocado, capere, rodie până la pesto făcut manual.

Dacă aveți ingredientul preferat, îl puteți adăuga la salată. Nu există limite pentru fantezie!

Salata de detoxifiere

Salatele se combină cel mai bine - iar salata noastră de detoxifiere este o dublă. Este încărcat cu vitamine, minerale și antioxidanți. Corpul tău va sări de bucurie! Este crocant, gustos și frumos colorat.

Ingrediente:

  • 2/3 cesti de varza rupta,
  • 2/3 cesti de varza rosie tocata,
  • 2/3 cani de broccoli,
  • 1 morcov ras mai mic,
  • 1/2 cub roșu tăiat cubulețe,
  • 1 avocado mai mic,
  • 2 PL frunze de busuioc proaspăt,
  • 1/3 cană de nuci,
  • 1 PL de semințe de floarea-soarelui,
  • 1 PL semințe de dovleac.

Pansament:

  • 2 PL ulei de măsline,
  • 3 PL suc de lămâie,
  • 1 linguriță de ghimbir ras,
  • vârf de cuțit de sare.

Mod de preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing.

2. Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru salată, turnați peste dressing.

Autorul rețetei: Mgr. Petra Ondrašáková

Salata de spanac cu avocado

Salata de spanac cu avocado

O combinație excelentă de naut și iaurt de capră care oferă cantitatea necesară de proteine. Afinele și rodia conțin cantități mari de antioxidanți care distrug radicalii liberi. Avocado furnizează organismului cantitatea necesară de acizi grași nesaturați și furnizează energie de lungă durată.

Ingrediente:

  • 100 g spanac,
  • 30 g naut fiert,
  • 20 g afine,
  • 50 g rodie,
  • 2 alge marine PL,
  • 1/2 avocado,
  • 20 g fulgi de migdale,
  • 2 PL iaurt de capră,
  • 1 parte de ulei de măsline,
  • vârf de cuțit de sare,
  • suc de lamaie si condimente pentru condimente.

Mod de preparare:

1. Se amestecă bine spanacul, nautul, afinele, rodia și algele împreună cu uleiul de măsline, sarea și piperul.

2. Așezați felii de avocado deasupra salatei, adăugați iaurt de capră și în final stropiți cu suc de lămâie.

Autorul rețetei: Ing. Petra Pavúková

Salata de rucola cu parmezan

Salata de rucola cu parmezan

Pregătirea alimentelor este, fără îndoială, o formă de artă. Pesto-ul realizat manual se amestecă perfect cu frunze de rucola și vei experimenta „cerul într-un papagal”. Poate fi folosit ca prânz sau cină - dar întotdeauna cu mult înainte de sarcina de antrenament! Este posibil ca organismul dvs. să nu-i placă încărcătura de fibre și grăsimi în timpul sportului.

Ingrediente:

  • 125 g rucola (1 tava),
  • 250 g roșii cherry/roșii uscate,
  • 100 g prosciutto crud/gem grav.

Pesto:

  • 15 - 20 de frunze de busuioc proaspăt,
  • 15 - 20 g semințe de floarea soarelui,
  • 1 cățel de usturoi,
  • 50 ml ulei de măsline (extravirgin),
  • 50 g parmezan (bărbierit fin),
  • un vârf de sare de mare.

Mod de preparare:

Spălăm și usucăm rucola. Este foarte important ca din ea să se evapore cât mai multă apă - numai atunci se va contopi perfect cu pesto. Luați frunzele de busuioc spălate și uscate și păstrați-le într-un blender în ordinea enumerată în ingredientele pesto. În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline. Când toate componentele pesto-ului sunt combinate, amestecați-le împreună cu rucola. Se adauga rosii feliate. Împărțiți-l în două farfurii și rupeți bucățile de șuncă uscată deasupra. Dacă ne crește parmezanul, îl vom turna cu îndrăzneală deasupra salatei.

Autorul rețetei: Mgr. Martin Čupka

PS: Dacă vă place să pregătiți gustos și mai ales rețete și salate sănătoase, avem un sfat extraordinar pentru tine pentru inspirație suplimentară! Zilele acestea, se publică noua noastră carte cu 107 rețete irezistibile. Este mai mult decât o carte de bucate plină de rețete sănătoase. Este un ghid complet care vă va ghida prin principiile alimentației curate și vă veți lua la revedere de la excesul de greutate odată pentru totdeauna.

Am reunit experiența a 10 experți slovaci și cehi în fitness, sănătate și nutriție. În plus, am adăugat Meniu de 21 de zile cu listă de cumpărături, astfel încât să știți imediat cum să începeți.