garantat

Uitați de dietele complicate care nu vă vor mai distra după o lună. Vă invităm la salate colorate de legume. Gustos, bogat, dietetic și plin de vitamine și fibre!

Uitați de dietele complicate care nu vă vor mai distra după o lună. Vă invităm la salate colorate de legume. Gustos, bogat, dietetic și plin de vitamine și fibre!

Cel mai bun demachiant pentru corp după iarnă sunt legumele, de preferință proaspete. Pregătiți tipuri de legume care nu pot fi consumate crude, aburite scurt pentru a le menține frumoase și a rămâne crocante.

Superdiétna

Avantajul legumelor este că nu stau mult timp în stomac, curăță perfect tractul digestiv, scapă de substanțe dăunătoare și au un consum redus de energie. Când îl gusti cu ierburi proaspete, nu trebuie deloc sărat. Combinând diferite legume, veți crea variații nesfârșite de salate dietetice. Dacă doriți să amestecați porumb dulce, mazăre sau fasole verde în salată, preferați variantele congelate preparate pe abur. Sunt mai sterilizate în calorii, mai sărate și au pierdut mulți nutrienți în timpul procesării.

Valoarea medie a energiei unei porții de 250 de grame de salată de legume proaspete variază de la 200 la 300 kJ, în funcție de legumele pe care le utilizați, astfel încât să puteți mânca cu adevărat suficient.

Oprește maioneza!

Dacă sunteți obișnuiți să aromatizați salatele cu puțină maioneză, căutați un înlocuitor mai dietetic. Maionele produse conform rețetelor tradiționale au cea mai mare valoare energetică - 2.600 până la 3.300 kJ/100 g. Datorită conținutului ridicat de grăsimi - până la 82% - și ouăle nu sunt potrivite nici pentru o dietă cu nivel scăzut de colesterol, nici pentru o dietă redusă. Maioneza ușoară are mult mai puțină energie - 1.400 până la 1.600 kJ/100 g, dar conțin diverse substanțe de întărire și este posibil să nu vă placă.

Cele mai puțin calorice sunt sosurile de salată pe bază de maioneză și iaurt, valoarea lor energetică variază de la 900 la 1.300 kJ/100 g. Puteți economisi o mulțime de calorii amestecând maioneza preferată cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi într-un raport de 1: 1. Sau pregătiți un sos de iaurt de casă care să ofere salatei dvs. un gust proaspăt plăcut și chiar să economisiți.

Simplu și gustos

Udare ușoară

  • linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet de vin sau suc de lămâie, 1 lingură de apă, sare, un praf de zahăr, ierburi după gust
  • Se amestecă toate ingredientele până se formează un pansament gros.
  • Energie în 1 porție/30 ml: 205 kJ

Pansament cu iaurt

  • 100 ml iaurt grecesc, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri smântână, sare, ierburi după gust
  • Bateți ingredientele împreună și lăsați pansamentul să se răcească.
  • Energie în 1 porție/30 g: 200 kJ

Angajează-ți imaginația

Puteți face cu ușurință o masă completă din orice salată de legume amestecând paste, orez, crutoane de pâine, semințe încolțite, leguminoase fierte sau bucăți de brânză, pui, ton sau somon. Cât de mult va crește valoarea energetică a salatei?

  • baghetă prăjită 565 kJ/30 g
  • muguri de leguminoase 430 kJ/100 g
  • muguri de bambus 70 kJ/100 g
  • măsline verzi 290 kJ/50 g
  • paste fierte 590 kJ/100 g
  • orez fiert 540 kJ/100 g
  • orez alb gătit 520 kJ/100 g
  • tofu alb 240 kJ/50 g
  • mozzarella 510 kJ/50 g
  • brânză feta 550 kJ/50 g
  • piept de pui la grătar 490 kJ/100 g
  • pulpa de pui prăjită 550 kJ/100 g
  • somon la cuptor 980 kJ/100 g
  • friptură de ton 940 kJ/100 g
  • ton în suc propriu 470 kJ/100 g
  • creveți fierți 400 kJ/100 g

Foto: Profimedia.sk

Trebuie să știți.

Recomandă Melita Aziriová, specialistă în nutriție clinică și fiziologică

  • Reducerea în greutate nu ar trebui să fie o perioadă de interdicții, comenzi și restricții care vizează doar pierderea kilogramelor în plus. Ar trebui să fie un proces pe termen lung, cu o schimbare treptată a atitudinilor față de viață, eliminarea obiceiurilor proaste și dobândirea de noi obiceiuri, dar și luarea în considerare a experienței plăcute de a mânca.
  • Pierderea în greutate necesită aproximativ la fel de mult timp ca perioada de supraponderalitate sau obezitate. În primul rând, individual - în funcție de vârstă, sex și activitate fizică - reduceți aportul de energie cu 2.000 - 2.500 kJ pe zi, astfel încât să se mențină raportul optim de nutrienți. Împărțiți-vă dieta în cinci porții mici și nu uitați să beți.
  • Dietele care se bazează pe o reducere sau omisiune semnificativă a unuia dintre nutrienții de bază sau limitele înfometării sunt întotdeauna riscante pentru organism, deoarece pot provoca un deficit de anumiți nutrienți, minerale și vitamine. Sunt adesea urmate de așa-numitul efect yo-yo.