- 4/5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Albus de ou lichid baltic. Albușurile lichide sunt o sursă excelentă de proteine de calitate, aminoacizi esențiali.
Albus de ou lichid baltic. Albușurile lichide sunt o sursă excelentă de proteine de calitate, aminoacizi esențiali.
Albus de ou lichid Balticovo 5000 g
Albușuri de ou lichide sunt foarte populare și solicitate nu numai în rândul sportivilor. Le puteți găsi practic în fiecare meniu, deși în unele diete gălbenușurile sunt omise. Absorbția proteinelor din ouă pentru oameni este de aproape 100%, îl putem considera un superaliment și este mai valoros din punct de vedere biologic decât proteinele din carne. Sunt perfecte pentru sportivi dietetici si pentru creșterea masei musculare.
Principalele avantaje ale proteinelor lichide
- în timpul gătitului nu există aglomerație de coajă
- nu conțin conservanți sau stabilizatori
- nu contin grasimi
- în frigider după deschidere durează până la 28 de zile
- sunt potrivite pentru modificări de bucătărie (omlete, clătite etc.)
- în 1 kg sunt aproximativ 32 de albușuri
- dacă temperatura este între -18 și 0 grade Celsius, acestea pot fi înghețate timp de 6 luni
- sunt pasteurizate pentru a nu conține listeria și salmonella
Cum să le păstrați?
Cel mai bine se păstrează la frigider sau într-un mediu în care sunt deschise aproximativ 4 grade Celsius.
Ce să faci din albușuri de ou?
- omletă
- omletă
- pentru biciuire
- pentru coacerea bomboanelor de Crăciun și prepararea altor deserturi
- clătite cu fulgi de ovăz