BRATISLAVA - Slovacii beau bere mai des decât anul trecut. Acest lucru este perceput de 28% dintre producătorii de bere care au afirmat acest lucru în sondajul agenției Kantar privind consumatorii slovaci de bere pentru Asociația Slovacă a Producătorilor de Bere și Malț.

În același timp, slovacii au declarat în sondaj că consideră că cultura consumului de bere se îmbunătățește în Slovacia. Aceasta înseamnă că există un nivel mai bun al fabricii de bere, un serviciu mai bun și o calitate a berii. În sondaj, 76% dintre slovaci au declarat acest lucru, atât bărbați, cât și femei, tineri și bătrâni în toate regiunile Slovaciei.

Avem peste 70 de fabrici de bere în Slovacia. Două mari industrii industriale, două mici industriale și aproximativ 70 de fabrici de bere artizanală. Potrivit Asociației Slovace a Producătorilor de Bere și Malț, prepararea berii bune este o artă. Procesul de preparare a berii durează aproximativ o lună și fiecare bere este rezultatul muncii fabricilor de bere. "Este de necrezut câte arome diferite de bere pot fi evocate din patru ingrediente - apă, orz malt, hamei și drojdie de bere", a spus președintele Asociației Slovace a Producătorilor de Bere și Malț Jan Shepperd.

Companiile joacă direct

Alte rezultate ale sondajului arată că slovacii beau în principal bere alcoolică clasică. 72% dintre slovaci se răsfrâng cel puțin o dată pe săptămână. Mai mulți bărbați (86%) decât femei (58%). Ei preferă berea la schiță (44%), în special cea ușoară "zece" (44%). Bărbații preferă o bere mare (84%), femeile cel mai adesea o bere mică (45%). Slovacilor le place să bea bere în companii. Cel puțin o dată pe săptămână, 37% dintre slovaci merg la o bere - mai mulți bărbați (53%) și mai ales tineri sub 35 de ani (65%).

devine

Cu toate acestea, cele mai populare afaceri în care slovacii merg la bere sunt restaurantele care oferă mese principale (59%), restaurantele în care oferă în principal bere (53%), fabricile de bere elegante cu propria fabrică de bere (31%), dar și barurile (28%) ). „Depozitarea și servirea corespunzătoare a berii afectează foarte mult calitatea acesteia, precum și experiența gourmet generală. În fabricile de bere, curățenia echipamentelor de băut și a paharelor, temperatura berii și modul corect de a fi bătut sunt cheia calității berii., " a conchis Jana Shepperd.

Asociația Slovacă a Producătorilor de Bere și Malț este o asociație de producători și malțari slovaci, care reprezintă 96% din piața de bere slovacă și 98% din piața de malț. Acesta generează aproape 15.000 de locuri de muncă pe piața muncii. Contribuie la bugetul de stat în fiecare an cu suma de peste 115 mil. euro.