Acest tort este un top absolut pentru mine când vine vorba de deserturi dulci. Combină tot ce ne place - aluat moale, cremă uimitoare și glazură. Pentru ocazii speciale, chiar dacă pur și simplu ai un gust de desert de la o patiserie. El e grozav!

tort

Avem nevoie:

150 g nuci - măcinate

½ bal. Praf de copt

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Pentru smântână:

3 linguri de făină simplă

1 lingura de cafea (solubila)

1 bal. Zahar vanilat

250 g unt sau margarină la temperatura camerei

180 g zahăr pudră

5 lingurițe nuci măcinate

În partea de sus:

150 g de ciocolată fierbinte

50 g unt - topit

Abordare:

Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albul cu o parte din zahăr pe zăpadă solidă. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul rămas într-o spumă ușoară. Apoi amestecați treptat făina, nucile, sarea și praful de copt în copt.

În cele din urmă, amestecați cu grijă zăpada și acoperiți aluatul pregătit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă. Se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Când aluatul s-a răcit, puneți-l din nou pe foaia de copt.

Turnați laptele într-o oală și amestecați făina, cafeaua și zahărul vanilat - în timp ce amestecați, gătiți o budincă groasă, care este apoi pusă deoparte să se răcească.

Bateți untul sau margarina cu zahărul și adăugați nucile, apoi amestecați acest amestec în budinca de cafea răcită. Aplicăm crema uniform pe aluat și turnăm în cele din urmă amestecul de unt-ciocolată, pe care l-am dizolvat într-o baie de apă. Ne solidificăm și putem servi!