Intoleranța la lactoză este foarte dificil de distins de alergia la laptele de vacă în simptomele sale. În timp ce intoleranța la lactoză vorbește despre capacitatea organismului nostru de a descompune lactoza (zahărul din lapte), o alergie la laptele de vacă este rezultatul răspunsului imun al organismului la proteinele din lapte. În timp ce alergiile tind să atenueze evoluția vârstei unei persoane, situația cu intoleranță la lactoză este mai degrabă opusă - cu vârsta, evoluția acesteia tinde să fie mai dificilă.

întrebări

Primul lucru pe care trebuie să îl verificați este dacă suferiți de vânt imediat după ce ați consumat produse lactate. Acest fenomen începe de obicei în câteva minute și poate fi un indiciu că este posibil să aveți o tulburare de lactoză.

Cauza alergiilor pentru lapte este faptul că sistemul imunitar răspunde la toate proteinele străine, în timp ce un individ sănătos tolerează proteinele din alimente. Această toleranță lipsește și chiar și răspunsul la proteinele din laptele de vacă la persoanele hipersensibile, cum ar fi copiii atopici, este exagerat. De îndată ce substanțele nedorite (proteine) intră în organismul afectat, sistemul său imunitar se apără împotriva lor, reacționează puternic pentru a le elimina și, astfel, protejează organismul.

Testele cutanate utilizate pentru detectarea alergiilor alimentare sunt adesea inexacte. Testele din probele de sânge sunt acum disponibile pentru a determina anticorpi specifici împotriva alimentelor individuale și, astfel, împotriva componentelor individuale ale laptelui de vacă. Dacă un părinte suspectează că un aliment provoacă o reacție alergică la copilul său, este recomandabil să-l excludeți din dietă timp de trei săptămâni. Dacă simptomele alergice dispar în această perioadă, se poate presupune că alimentele alergenice au fost detectate. Pentru a confirma acest diagnostic, alimentele incriminate pot fi date copilului după această perioadă (pentru a efectua un test de provocare) și pentru a vedea dacă simptomele alergiei reapar. Dacă părintele nu este pe deplin sigur care este alimentul care cauzează alergia, poate fi utilizată o dietă completă de eliminare. Se bazează pe faptul că un copil nu poate consuma lapte și produse lactate, ouă, pește, soia, nuci, țelină și alte alimente suspecte și toate alimentele procesate industrial care sunt conservate, colorate și aromate pentru o perioadă lungă de timp. După o perioadă de timp, copilului i se administrează din nou unul dintre alimentele excluse câteva zile mai târziu pentru a vedea la ce răspunde. Cu toate acestea, această dietă trebuie efectuată sub supravegherea strictă a unui medic cu suplimente nutritive adecvate.

Mama care alăptează la un copil cu alergie la laptele de vacă nu trebuie să bea lapte de vacă sau să mănânce alte produse lactate. Laptele și toate produsele lactate trebuie excluse din dieta bebelușului.

Alergiile pot apărea la orice vârstă. Un bebeluș se poate naște deja cu alergie la lapte, iar un adult sănătos îl poate obține. Deși ambele tipuri de alergii sunt dificil de tratat, în multe cazuri persoanele care suferă depășesc alergia și aceasta poate dispărea treptat. În acest caz, el începe să tolereze alergenul în cauză. Uneori, imunologii sugerează ca persoana afectată să înceapă tratamentul luând o cantitate minimă de alergen (cum ar fi laptele) treptat în doze crescând încet, astfel încât organismul să învețe să îl recunoască și să îl accepte. Cu toate acestea, acest tratament este foarte dificil, riscant, periculos, aparține exclusiv mâinilor experților și este, de asemenea, non-standard.

Antihistaminicele, medicamente care blochează efectul histaminei, sunt potrivite pentru tratamentul formelor mai ușoare de alergie alimentară, manifestate prin erupții cutanate, mâncărime și posibilă umflare ușoară a buzelor, feței și urticarilor. Cu toate acestea, aceste medicamente nu vor ajuta la reacții severe, care pun viața în pericol, care includ umflarea limbii, respirație șuierătoare și scăderea tensiunii arteriale.

Este vorba despre pmarcaj revigorant, care este utilizat numai în cazul, atunci când substanța alergenică nu a fost utilizată în mod deliberat la fabricarea produselor alimentare și produsul alimentar conține totuși cantități mici de ingredient alergenic care rămân în produs după ce au fost luate toate măsurile de precauție pentru a evita contaminarea ingredientului alergenic.