Din ce în ce mai multe alimente „fără gluten” apar pe rafturile magazinelor. Produsele calorice sunt înlocuite cu diverse alternative, toate dorind să fie „crude” sau „organice”. Tendința de a cumpăra alimente sănătoase se răspândește și în rândul persoanelor care nu suferă de alergii sau intoleranțe. Cu toate acestea, aceste produse sunt foarte bune pentru sănătate?
Fără gluten este sănătos
În plus, devine mai sărac! Este adevărat, dar o dietă fără gluten nu este destinată persoanelor sănătoase. Desigur, dacă îl urmați, pierdeți în greutate, dar aceasta este doar o consecință a sărăcirii dietei. Produsele pentru celiaci conțin mai puține proteine și fibre. Li se adaugă substanțe precum emulgatori și stabilizatori, care sunt o necesitate în aceste produse, tocmai din cauza absenței glutenului, care oferă calea flexibilității. Deci, dacă nu aveți intoleranță la gluten, mai bine nu doriți să o convocați înlocuind făina obișnuită cu cea fără gluten. Nu fiecare stomac are o dietă fără gluten „gust”.
Drojdia ca alternativă
Dacă doriți să încercați o alternativă la o dietă fără gluten, încercați produse din drojdie. Sunt făcute din drojdie. Drojdia este un produs din făină și apă, care se formează timp de 3-10 zile. Drojdia funcționează în așa fel încât, în timpul formării, glutenul se descompune în componente mai ușor digerabile ale făinii. Prin urmare, chiar și unele „fără gluten” mai slabe pot mânca uneori produse din drojdie. Stomacul lor digeră drojdia mai bine decât glutenul obișnuit. Puteți găsi mai multe lucruri interesante despre drojdie în acest articol.
"Drojdia nu este fermentată, iar drojdia nu este drojdie"
Cereale întregi, dar îndrăznețe
De asemenea, este periculos pentru noi să consumăm grăsimi saturate, care sunt dăunătoare organismului în caz de consum excesiv. Acestea cresc nivelul colesterolului din sânge și au un efect negativ asupra sistemului cardiovascular. Le puteți găsi și în bețișoare de unt „sănătoase” sau biscuiți integrali, care la prima vedere pot părea o delicatesă sănătoasă. Când chiar nu poți mânca altceva, alege biscuiți cu o cantitate mică de zahăr adăugat, în mod ideal nuci cu fructe.
Iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi
Mulți producători comercializează iaurturi care „conțin” fructe, dar în schimb adaugă măduve, sucuri de fructe sau alternativele lor de zahăr. Deși originea este fructul în toate cazurile, substanțele nutritive ale acestuia sunt într-adevăr scăzute în astfel de iaurt. De asemenea, aveți grijă cu produsele cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt adesea îngroșate cu amidon. Nu trebuie să eliminați grăsimile din dietă, ci să le înlocuiți cu altele bune care promovează sănătatea și bunăstarea. De exemplu, avocado, ulei de măsline, nuci sau iaurt plin de grăsimi.
Legume cu "ouă"
Când condimentați salatele, acordați atenție alegerii pansamentului sau a pansamentului. Nu vă faceți griji atunci când alegeți cele în care iaurtul alb, smântâna sau apa este baza. Dar cu siguranță ar trebui să le evitați pe cele care conțin maioneză și, de asemenea, să vă îmbrăcați cu un conținut ridicat de sare, majoritatea fiind achiziționate.
Consiliul în concluzie
Uitați-vă bine la ceea ce cumpărați. Ambalajele frumoase nu reflectă întotdeauna conținutul real al alimentelor pe care le cumpărați. Alegeți calitatea în locul cantității. Un stil de viață mai sănătos și o dietă mai bună vă vor recompensa pentru performanța, aspectul și starea de sănătate pe termen lung.
Acest conținut vă este adus de compania de asigurări KOOPERATIVA.