Dieta afectează creșterea și dezvoltarea adecvată a copilului. Cu o dietă variată, echilibrată și cu drepturi depline, construim obiceiurile alimentare adecvate unui copil, pe care îl poartă cu el până la maturitate. Alimentele nu numai că furnizează substanțe nutritive pentru creștere, dar fac parte dintr-o gamă întreagă de interacțiuni sociale, începând cu crearea unei relații mamă-copil.

școlară

Bebelușul are nevoie de cea mai mare energie după naștere pentru primul an. Această perioadă se caracterizează printr-o creștere rapidă, copilul crește cu aproximativ jumătate, în perioada sugarului greutatea la naștere de până la trei ori. Perioada primelor 1000 de zile din viața unui copil se caracterizează prin maturarea sistemului imunitar și digestiv, se formează majoritatea conexiunilor nervoase, creierul crește până la un gram pe zi, sistemul scheletico-muscular este întărit. În consecință, odată cu creșterea vârstei, cererea de energie scade ușor. Un alt salt în nevoia de energie în sus este în timpul adolescenței. La copii, lipsa de energie se poate manifesta prin încetinirea creșterii și dezvoltării.

Nutriția copiilor și adolescenților ar trebui să asigure nu numai creșterea fizică cu o creștere adecvată în greutate, ci și dezvoltarea organelor individuale ale corpului și îmbunătățirea funcțiilor acestora.

Deficiențele nutriționale grave în acest moment pot perturba creșterea și dezvoltarea adecvată. Se pot manifesta imediat sub formă de anemie, malnutriție, obezitate, tulburări de creștere, carii dentare, dar pot avea și un impact la vârsta adultă, în raport cu dezvoltarea unor boli precum diabetul zaharat, ateroscleroza, hipertensiunea, osteoporoza, cancerul.

Deficiențe în nutriția copiilor și tinerilor de astăzi

  • Aport insuficient de fructe și legume proaspete
  • Aport excesiv de băuturi îndulcite și cu cofeină
  • Omiterea meselor individuale (omiterea micului dejun, prânzul la momentul plumbului, cea mai consistentă masă a zilei este cina)
  • Consumul de fast-food
  • Consum excesiv de sare (în cartofi prăjiți, chipsuri)
  • Activitate fizică minimă
  • Nutriție insuficientă (renunțare, tulburări de alimentație, dietă, vegetarianism, în special fetele în perioada pubertății pentru a menține o „linie slabă”)
  • Nu-mi pasă ce consum

Modul în care copiii și adolescenții sunt hrăniți este influențat nu doar de obiceiurile alimentare dobândite în mediul familial, ci și de influența mediului înconjurător la școală, în cercul de prieteni, iar publicitatea are, de asemenea, o influență considerabilă.

Calitatea și cantitatea alimentelor nu numai că afectează creșterea și dezvoltarea, ci are și un impact asupra performanței mentale, vigilenței, eficienței învățării și stărilor emoționale. Prin urmare, este foarte important să acordați atenție dietei copiilor și adolescenților, să țineți cont de nevoile energetice și nutriționale ale copiilor din diferite categorii de vârstă, fără a uita însă regimul adecvat de băut. (Ľ. JAKUŠOVÁ, A. DOSTÁL, 2006, Obiceiuri alimentare ale adolescenților și riscuri pentru sănătate)