Un mare avantaj al uscătoarelor de alimente este că puteți procesa practic tot ce a crescut în grădina dvs. Cele de mai sus pot fi, de asemenea, uscate ciuperci, ierburi, puteți încerca uscarea cărnii sau a roșiilor. În plus, aparatele moderne vă permit să vă uscați și voi paste, taitei, faceti batoane de iaurt sau musli. Îl puteți folosi chiar și pe prepararea aluatului sau drojdiei de dospire.
Cum să alegi un uscător de alimente
Unul dintre cele mai importante criterii atunci când alegeți un uscător este numărul de plăci de uscare. Un uscător de fructe mai ieftin, care are mai puține funcții, este suficient pentru uscarea ocazională. Cu toate acestea, dacă aveți o grădină și o mulțime de culturi cultivate acasă, un uscător de alimente vă va fi util pe tot parcursul anului. În acest caz, merită să alegeți între modele pătrate și doresc un design mai bun cu inovații practice precum controlul temperaturii, temporizator sau programe prestabilite pentru diferite metode de uscare.
De asemenea, este dotat un uscător de fructe bun protecție împotriva supraîncălzirii, astfel încât să îl puteți lăsa și să funcționeze fără prezența ta. Un astfel de uscător pentru tine durează mulți ani chiar și sub stres zilnic.
Ce dimensiune uscător de fructe pentru a alege?
În general, se spune că o persoană sau o familie mică poate face cu maximum șase farfurii, dar dacă intenționați să vă uscați des și în vrac, veți aprecia un uscător cu aproximativ 10 farfurii.
Rotund, pătrat sau INFRA?
Distingem trei tipuri de uscătoare de bucătărie:
Rundă (sau chiar rotund) uscatoarele de alimente au motorul situat în partea de jos. La uscare aerul cald crește, ceea ce poate duce la o distribuție inegală a căldurii. Se întâmplă asta mâncarea se usucă mai repede în partea de jos, ca cele din vârf. Datorită fluxului neuniform de aer cald, este necesar din când în când aruncând foi de uscare. Datorită faptului că plăcile individuale sunt stivuite una peste alta, trebuie mai întâi să le scoateți pe toate și apoi să le înlocuiți.
Avantajul model rotund este, în special, că în majoritatea cazurilor acestea sunt posibile cumpărați site individuale și adăugați după cum doriți. Dezavantajul ar putea fi amenințarea cu picurare de suc și scurgerea acestuia în unitatea motorului. În acest caz, acordați atenție prezența unei tăvi speciale, eventual posibilitatea unei achiziții suplimentare tampoane de uscare potrivite doar pentru alimentele mai suculente.
Pătrat (și raft) uscător pentru fructe chiar și distribuția căldurii. Încălzitorul este situat lateral, aerul cald are deci o șansă mai mare curge către toate alimentele pe orizontală. Această metodă de uscare este mai convenabilă și nu este necesar să mutați plăci individuale. La uscare uscător pătrat nici măcar este posibil ca nu toate plăcile să fie în interior, ca să putem pune acolo bucăți și mai mari de mâncare. Acest model nu permite reumplerea foilor de uscare, ceea ce poate fi un dezavantaj.
Ultimele tipuri sunt Uscătoare INFRA. Aceștia folosesc echipamente INFRA pentru uscare echivalează cu razele soarelui, dar cu diferența că la mâncare nu provoacă radiații UV periculoase. Avantajul uscătoarelor de alimente INFRA este uscare mai rapidă și o conservare mai bună a vitaminelor, mineralelor și fibrelor comparativ cu uscarea convențională.
Plastic sau oțel inoxidabil?
Prelucrarea de calitate a uscătorului de fructe este o garanție a durabilității pe termen lung chiar și sub sarcină zilnică. Fii mai atent atunci când faci unul din plastic. In general vorbind, uscătoare de plastic tind să fie Mai ieftin. Uscătoare fabricate din metal (oțel inoxidabil) veți găsi mai presus de toate în categorii de prețuri mai mari.
Există și diferențe în greutatea lor. Uscătoarele circulare excelează greutate mai mică, cele pătrate pot avea greutate datorită construcției solide de la cinci kilograme în sus, ceea ce poate face manipularea dispozitivului ceva mai dificilă.
Accesorii
Uscător de alimente este un electrocasnic relativ simplu pentru care producătorul nu oferă un număr mare de accesorii. Cu toate acestea, puteți alege dintre altele, de exemplu uscarea foilor, care esti crește zona de uscare. După cum am menționat deja, achiziționarea plăcilor este posibilă numai pentru modelele care au un motor în partea de jos a dispozitivului, și acest lucru se aplică în special uscatoarelor rotunde.
Când ridicați plăcile, trebuie să țineți cont și de asta stratificarea poate însemna, de asemenea, un timp mai lung de uscare, făcând timpul de uscare lung și neeconomic. De aceea, respectați numărul de plăci recomandat de producător. În majoritatea cazurilor, pot fi achiziționate și tăvi cu ochi mai mici, care sunt potrivite de ex. pentru uscarea ierburilor.
întreținere
De asemenea, este foarte important intretinere uscator de fructe. Curățarea regulată nu numai că îi va prelungi durata de viață, ci va preveni și dezvoltarea bacteriilor nedorite.. Asigurați-vă că țineți cont de acest pas. Ștergeți uscătorul după utilizare o cârpă umedă cu un detergent ușor, freca la fel foi de uscare individuale.
Un mare avantaj al unor modele este capacitatea de a introduce plăci individuale la mașina de spălat vase. Curățați placa de sistem numai cu o cârpă umedă. Efectuați întreținerea dispozitivului, care este deconectat de la rețea și numai după ce s-a răcit complet. Nu uitați de dispozitiv depozitați corect. Sunt ideali camere uscate și curate, locurile umede și prăfuite sunt complet nepotrivite.
Cum funcționează un uscător de alimente
Pentru uscare, trebuie aleasă temperatura corectă în ceea ce privește metoda de distribuție a aerului. Metoda de uscare orizontală este mai potrivită pentru uscarea unui tip de alimente, uscarea verticală vă permite să uscați mai multe fructe și legume simultan. De asemenea, producătorii adaugă uscătorilor de alimente instrucțiuni, în care indică temperaturi adecvate pentru uscarea tipurilor individuale de alimente.
Modelele de bază sau mai vechi au o interfață cu utilizatorul pentru controlul temperaturii rezolvată de buton rotativ, care setați temperatura aerului care curge în interiorul uscătorului. În ultimul timp, însă, metoda este mai frecventă control digital al temperaturii, când este selectat nivelul selectat afisaj mic.
Unele modele sunt echipate temporizator, după care tu după vă avertizează cu privire la timpul de uscare scurs cu un sunet sau aparatul se oprește imediat. Cu siguranță vei aprecia și tu programe speciale pentru uscarea anumitor tipuri de alimente, care au timpul de uscare și temperatura corectă deja programate. Performanța uscatoarelor de alimente este, de asemenea, importantă în intervalul 200 - 700 W, care este suficient pentru uscare în intervalul normal. Dispozitivele profesionale se laudă cu o putere de aproximativ 1.000 W.
Uscarea cărnii în uscător
Separa uscator de carne nu există, dar poți să folosești uscător clasic de alimente. La uscarea cărnii, cunoscută în întreaga lume ca „sacadată”, veți aprecia în mod deosebit modelele forme pătrate de uscătoare. Întregul proces de uscare a cărnii în uscător este relativ simplu și minunat pentru acesta carne de vită, vânat sau pește. Alege carne slabă și cu cât mai puțină grăsime, deoarece cu cât conținutul de grăsime al cărnii este mai mare, cu atât durata de valabilitate este mai scurtă după uscare.
Ce zgomot
Ați putea fi, de asemenea, interesat să alegeți un uscător de fructe nou, ce va fi zgomotos. Dacă intenționați să vă uscați noaptea, asigurați-vă că aflați nivelul de zgomot înainte de cumpărare. Prea multă teamă că un uscător de fructe va deranja camera de noapte din casa ta este inutilă. Marea majoritate a modelelor realizează în timpul funcționării nivel de zgomot în jur de 45 dB.
Câteva sfaturi și trucuri
- Doar uscat fructe proaspete (fără semne de putregai) pe care îl uscați păstrează nutrienți mai valoroși.
- Dacă nu doriți ca fructele să se rumenească, înmuiați-l în apă cu puțin suc de lămâie.
- Și fructul este bun blanch - gătiți scurt în apă sau abur. Nu își schimbă aspectul și își păstrează gustul natural.
- Fructe si legume scapă de toate părțile necomestibile, pietre și altele asemenea.
- Tăiate în felii cu grosimea de 0,5 - 1 cm.
- Pentru uscare ierburile folosesc o tavă cu goluri mici. În timpul uscării, își reduc semnificativ volumul și riscă să cadă între plăci.
Depozitare adecvată
În cele din urmă, adăugăm un sfat despre cum să păstrați alimentele uscate în mod corespunzător. Pune-le înăuntru containere sau plicuri care se pot închide, le veți oferi o perioadă de valabilitate atât de lungă. Cel mai bine este să le așezați mediu rece și întunecat. A se păstra în recipiente etanșe pentru a preveni umezirea lor, ceea ce ar putea determina multiplicarea mucegaiului și a bacteriilor. Mancare uscata cu toate acestea, nu depozitați mai mult de un an.
Sfat la final
Vreți să vă mulțumiți rudele sau prietenii apropiați dragi și un cadou sănătos? Pregătește-le cu un pachet cadou plin de vitamine. Un amestec de fructe uscate de casă acoperiți într-o ceașcă frumoasă, adăugați nuci, decorați cu o panglică cu o dorință scrisă de mână și într-un moment mic ai pregătit unul frumos un cadou comestibil care va fi apreciat cu siguranță de fiecare majoretă adevărată.
- DATART De ce să cumperi un uscător de fructe
- Inspirații pentru zeciuială nu numai pentru copii!
- Salată înăbușită cu somon și piure de mazăre de chili - mâncare sănătoasă excelentă
- Exercițiu cu un cerc (Hula hop) nu numai pentru pierderea în greutate
- Exerciții (nu numai) după naștere Exerciții Kegel; Stil de viata sanatos; exerciții fizice, dietă sănătoasă, motivație