O rețetă veche de la bunicile noastre - gugla este un fel de mâncare simplu, dar cu adevărat delicios de cartofi și carne afumată.

veche

Avem nevoie:

1,5 kg de cartofi
150 ml ulei
400 g carne afumată - cubulețe
4 căței de usturoi
150 ml de lapte
4 linguri de făină simplă
sare
piper negru
maghiran
Untură

Abordare:

Curatam cartofii si ii radem aproximativ intr-un castron mare. Se adaugă carne, usturoiul (tocat mărunt sau extrudat), sarea și condimentele. Se amestecă și, dacă este necesar, se scurge excesul de suc. În cele din urmă, amestecați făina și laptele în amestec, amestecați și acoperiți pe o foaie de copt ștearsă cu untură.

Puteți folosi și un vas de copt, dar deliciosul Gugla nu va avea un fund atât de crocant. Se introduce într-un cuptor încălzit la 220 de grade și se coace timp de 30 de minute. Când Gugla începe să aibă o crustă roz crocantă, reduceți temperatura la 200 de grade și coaceți timp de încă 30 de minute.

După ce ați scos din cuptor, lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute și apoi tăiați. Se servește cu varză sau castravete.

Vă dorim bun gust!:-)

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.