alimentație

Motto-ul acesta este valabil de multă vreme: spune-mi ce mănânci și îți voi spune ce mai faci. Indiferent dacă cineva trebuie să trăiască sau să trăiască pentru a mânca - mâncarea nu este în niciun caz evitată. Și petrece destul de mult timp consumându-i. În timpul săptămânii, atât bărbații, cât și femeile din familiile cu mai mulți membri petrec aproximativ o oră pe zi, în weekend media bărbaților este de o oră și douăzeci, iar pentru femei, de o oră și cincisprezece minute. Acest lucru se explică prin faptul că sunt mai mulți membri ai familiei la aceeași masă în zilele libere, deci există mai mult timp pentru a mânca. Când un individ este singur, fie bărbat, fie femeie, el dedică unu la douăzeci și două de minute și numai (după) optsprezece minute în weekend. Deși marea majoritate a respondenților sunt de obicei alături de unul dintre membrii gospodăriei, în special la sfârșit de săptămână, este totuși să nu observăm că orice altă femeie și orice alt bărbat consumă mâncare solo în timpul săptămânii. Locuitorul nostru mediu mănâncă în principal acasă și petrece aproximativ șaptezeci de minute pe zi. Există în medie o jumătate de oră în restaurante, membrii ambelor sexe mergând la ei în principal în weekend.

O altă întrebare, însă, este care este calitatea și cantitatea de alimente care se află pe masă. Cu ocazia zilei de 16 octombrie - Ziua Mondială a Nutriției de la mai multe institute de sănătate publică, au existat avertismente că alimentele din ce în ce mai puțin de calitate, cu suficiente proteine, cum ar fi carnea, peștele, laptele și produsele lactate, ovulele din ouă - Ar fi bine dacă toți membrii familiile s-au regăsit la aceeași masă cel puțin la aceeași oră sâmbătă și duminică și, dacă a existat mai multă formare cu privire la alimentația adecvată, - spune Olivera Radulovićová de la Institutul de Sănătate Publică din Nis.

O problemă la fel de importantă este lipsa de alimente. În ziua nutriției, reprezentanții Alianței pentru Binele Comun din Piața Nikola Pašić din Belgrad au decorat masa cu boluri goale, exprimând solidaritatea cu aproximativ un milion de locuitori, pe cât se estimează că ne vor muri de foame. Doar treizeci la sută din populație poate împrumuta un coș de consum în valoare de aproximativ șaizeci de mii de dinari. Criza a atins astfel de proporții încât mulți cetățeni vând comori familiale pentru a cumpăra alimente sau pentru a plăti facturi.

Multe alte țări nu sunt mai bine. Pe de o parte, mâncarea este aruncată suficient, în timp ce, pe de altă parte, una din șase persoane de pe planetă este înfometată sau subnutrită. Faptul că un număr imens de oameni, aproape nouă sute de milioane, nu pot trăi din produsele alimentare de bază, este cauzat, în primul rând, de prețurile ridicate la produsele agricole, de veniturile modeste și de șomajul ridicat. Producția modestă de cereale, condițiile meteorologice extreme și mișcările demografice au, de asemenea, un impact major asupra acestui lucru - suntem cu 80 de milioane mai mulți în lume în fiecare an. Creșterea prețurilor la alimente este o consecință directă a faptului că în fiecare an, aproximativ 70 de milioane de oameni trec de la cei săraci la cei mai săraci. Și dacă toate acestea sunt exacerbate de înstrăinare sau neglijență asupra bunurilor publice, cum ar fi pământul și apa, atunci cresc perspectivele că toți vom petrece mai puțin timp consumând alimente. Nu pentru că nu o vom avea, ci mai ales pentru că dieta va fi mult mai mică decât astăzi. Și acest lucru se poate întâmpla în curând cu practicile actuale.

(În următorul număr: Echipamentul gospodăriilor cu bunuri corporale)