metabolismul

Cumpărați alimente sănătoase și începeți curățarea de primăvară a corpului.

1 zi

Mic dejun: Pâine de secară cu iarbă de luncă cu usturoi de urs
Al zecelea: brânză de vaci cu măr
Pranz: supa de rosii cu morcovi (6-7 porții) - 4 morcovi, 1 ceapă mai mare, 2 frunze de țelină, 3 foi de dafin, 300 ml apă, 500 ml piure de roșii, 1 PL suc de lămâie, 1 linguriță tzatziki, un vârf de piper picant măcinat, un vârf de piper negru măcinat, 1 PL pătrunjel, 50 g brânză feta
Tăiați morcovii în rondele mai groase, tocați mărunt ceapa, turnați apă peste ea, adăugați frunza de dafin și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați piure de roșii, tzatziki, piper negru măcinat, suc de lămâie, ardei și gătiți scurt. Înainte de servire, adăugați brânză feta feliată și pătrunjel direct în supă pe o farfurie. Salată de paste cu varză chineză înăbușită, morcovi, parmezan și pătrunjel proaspăt
Olovrant: Cod fals cu chifle integrale (50 g brânză de vaci, 30 g morcovi rasi, 30 g castraveți sterilizați, 1 lingură smântână)
Cina: sparanghel copt cu șuncă, brânză și mărar

Ziua 2

Mic dejun: Pâine integrală cu brânză de vaci, ridiche (1 felie de pâine integrală, 80 g brânză de vaci Olomouc, 100 g ridiche roșie)
Al zecelea: iaurt alb
Prânz: cartofi la cuptor cu dovlecei, roșii, smântână și ouă, salată de legume proaspete
Olovrant: Cheesecake cu vanilie
Cina: Salată de crab cu iaurt alb, praz și legume proaspete

Ziua 3

Ziua 4

Mic dejun: Korn-baguette cu o turtă în formă cu arpagic
Al zecelea: Cabană cu ridichi, arpagic și pătrunjel
Prânz: Omletă cu spanac tânăr, roșii și brânză rasă
Olovrant: rulouri de dovlecei cu șuncă și arpagic (4 porții) - 2 dovlecei mici, 1 linguriță ulei vegetal, sare de ierburi, 110 g pajiște, 1 lingură smântână, 3 felii de șuncă înăbușită, 1/3 ardei galben, portocaliu și verde, arpagic
Tăiați dovleceii pe lungime în felii subțiri și prăjiți-le în ulei pe ambele părți în aur. Se așază pe o farfurie, se sare pe o parte și se lasă să se răcească. Se amestecă pajiștea cu smântână și se întinde pe dovlecei. Tăiați șunca felii în lățimea de dovlecei și așezați-le pe felii de dovlecei. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri și așezați dovleceii. Înfășurați feliile și înfășurați-le în mijloc cu arpagic.
Cina: somon la grătar

Ziua 5

Mic dejun: croissant integral cu pește și mărar
Al zecelea: salată de fructe
Pranz: supa de sparanghel, ragu de pui cu orez multicolor si salata verde
Olovrant: Cumpărați salată cu brânză naturală
Cina: Salată de rucola cu roșii uscate la soare și carne de vită fiartă

Ziua 6

Mic dejun: Pâine de floarea soarelui cu brânză naturală proaspătă și salată cretă
Al zecelea: brânză tare cu căpșuni
Pranz: Pastrav la cuptor cu cartofi fierti cu patrunjel
Olovrant: Un măr cu brânză tare
Cina: Perkelt de ciuperci cu smântână, pătrunjel și pâine integrală

Ziua 7

Mic dejun: ou fiert moale cu chifle integrale și curmale
Al zecelea: mandarină
Prânz: medalioane de curcan cu fasole verde înăbușită, tei și maghiran
Olovrant: Salată de rucola cu roșii cherry și măsline
Cina: Salată de frunze cu afine și nuci picante (1 porție) - 150 g salată verde, 25 g brânză de capră semi-moale, 3 boabe de nucă, sare, piper negru măcinat, 1/2 linguriță miere, 10 afine, oțet balsamic cremos
Așezăm salata tânără pe o farfurie. Tăiați brânza de capră cubulețe mici și adăugați-o la salată. Sare nucile, pune-le la cuptorul cu microunde și gătește-le la temperatura maximă (30 de secunde). Apoi asezonați-le și puneți-le la loc în cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde. Adăugați miere și puneți din nou în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Intinde nucile astfel preparate intr-o salata, adauga merisoare si orneaza cu otet balsamic cremos.

Meniul a fost pregătit de Katarína Skybová de la Institutul Complimentului. Consultați cartea de dietă FRESH pentru mai multe rețete.