Hrana permisă/nepermisă - oțet

Întrucât sunt un „nou venit” pe această pagină, aș arunca în scutec doar un astfel de fleac pe care l-am aflat recent - îl voi lăsa pe alții să judece dacă ar trebui să fie luat în serios sau nu. deci: personal nu m-aș fi gândit niciodată să suspectez un produs precum oțetul din conținutul de gluten. Cu toate acestea, pe lista E-cok, am găsit o notă cu colorantul E150 că conține urme de gluten. Și acest colorant este menționat ca ingredient în majoritatea oțeturilor din magazinele noastre ... iar oțetul este menționat ca parte a produselor proclamate fără gluten, cum ar fi niște ketchup, muștar etc. Poate că ar merita să cercetăm cum este cu oțetul respectiv.

oțet

CITIȚI: 5137x REACȚII: 5 CREATE DE: Marek CREATE: 2003-03-31 17:20:05

A fost rezolvat aici înainte, dar nu a avut prea mult succes:) Mi-e dor de contactele cu persoanele care ar putea spune mai multe despre astfel de subiecte și mai ales ar putea să se exprime într-o manieră calificată.

Așa cum spui. E150. Potrivit dieteticienilor americani, oțetul este OK, indiferent! dar nu știu dacă se poate obține nevopsit cu caramel. Chiar dacă nu cred că este o prostie să faci caramel cu cereale, când de fapt este doar zahăr ars ? Probabil că nu aș rezolva oțetul, deoarece chiar și vopseaua de caramel este mică acolo și, dacă luați cât este în sfârșit în masa finală cu oțetul, probabil veți ajunge la urme, chiar dacă caramelul a întâlnit gluten de-a lungul cale. Și pe majoritatea site-urilor web scrie că Ecka nu trebuie să observe. Ei bine, alege ce vrei:-)))

Am găsit în magazin oțet alb nevopsit, fără ingrediente conservate KISKO importate din Croația. Mi se pare potrivit pentru celiaci. Dar mă întreb dacă cineva are experiență cu asta .

Trimit o curvă: potrivit medicilor specialiști americani, cantitatea de alimente și băuturi pe care celiacii le evită este de fapt sigură. Lista alimentelor care nu trebuie evitate include: oțet distilat - orice/alcool neidentificat, distilat, inclusiv rom, gin, whisky și vodcă, amarant, hrișcă, mei = scris, teff (cereale etiopiene), quinoa (cereale sud-americane). astfel încât mii de celiaci nu trebuie să evite inutil mai multă hrană decât este necesar.