greșelile

Nu vă lăsați păcăliți de aspectul tentant al mâncării.

Unele produse alimentare arată de top, atrag ambalaje și sloganuri convingătoare, dar ...? Nu te lăsa păcălit.

Ați decis că, în sfârșit, veți începe să mâncați sănătos și să dietați anul acesta? Ați trecut la pâinea integrală, ați luat micul dejun cu cereale și iaurt degresat, ați sorbit doar bare de musli și ați băut apă și sucuri de fructe proaspete în loc de bule dulci? Super, dar în magazine veți găsi o mulțime de alimente, care se bazează pe o materie primă sănătoasă, dar este departe de a fi atât de sănătoasă pe cât pare.

Dacă te uiți mai bine la compoziție, vei constata că acestea conțin mult zahăr, sare sau grăsimi și foarte puține vitamine, minerale și fibre. Nu trebuie să pierdeți timpul citind ambalajul în detaliu. Concentrați-vă pe informațiile care vă spun imediat ce țineți în mână.

Pâine

Problema: Grăsimi cu conținut scăzut de fibre, întărite.

La prima vedere, un lucru simplu: cumpărați pâine integrală în loc de pâine albă. Cu toate acestea, informațiile de pe ambalaj pot fi înșelătoare. Pâinea neagră sau produsele de patiserie nu trebuie să fie integrale. Sunt adesea fabricate din făină albă și vopsite, de exemplu cu caramel. Celuloza adăugată - fibră vegetală naturală - crește proporția de fibre. Cu toate acestea, fibrele din produsele de panificație cu cereale integrale sunt mult mai valoroase, deoarece conțin substanțe importante care lipsesc în celuloză. Grăsimile întărite sunt adesea ascunse în pâinea albă. Nu sunt mulți, dar sunt acolo.
Rada Glancu: Nu cumpărați pâine și produse de patiserie pe nume. Vezi lista ingredientelor utilizate. Făina integrală de grâu sau de secară trebuie să fie pe primul loc. Semnal bun: cereale integrale de cereale la mijloc, nu doar la suprafață.

Cereale

Problema: Fibră scăzută, zahăr bogat.

Micul dejun cu cereale este, fără îndoială, un început excelent de zi. Pentru comoditate, totuși, ajungem la cereale aromate, care sunt suficiente pentru a turna iaurt sau lapte. Boabele de cereale sunt tăiate prea fin sau prelucrate în alt mod în fabrică, de exemplu umflate. Astfel de cereale au un indice glicemic mai mare și nu se satură mult timp, deoarece organismul le digeră foarte repede. În plus, ele sunt de obicei îndulcite sau conțin mulți stabilizatori sau conservanți.
Rada Glancu: Cerealele de calitate conțin cel puțin 5 grame de fibre și mai puțin de 12 grame de zahăr pe porție. Dacă preferatele dvs. au un conținut mai scăzut de fibre, amestecați puțină fulgi de ovăz în ele. Cel mai bine este să cumpărați cereale fără aromă și să le adăugați fructe sau nuci chiar înainte de consum. O linguriță de miere este mai potrivită pentru îndulcire.

Snacky

Problema: Calorii goale.

Bastoanele, pâinea sau chipsurile de cartofi aromate cu roșii sau spanac arată inofensive și au un gust minunat. Dar te înșeli când crezi că mărunțind o pungă de legume prefabricate, vei bifa o porție de legume. Deși unele au un conținut redus de grăsimi și sare, de obicei există mai puține legume în ele decât coloranți și alte ingrediente. O greșeală similară este și fructele uscate învelite în glazură de iaurt, care este plină de zahăr și grăsimi saturate. Fructele uscate au încă un dezavantaj în comparație cu fructele proaspete: mănânci multă energie, dar stomacul rămâne gol. Și, în al treilea rând, ai grijă de barurile de muesli, deoarece pot conține și prea mult zahăr.
Rada Glancu: Dacă îți vine să piure, amestecă fructele uscate cu diferite tipuri de nuci. Deoarece ambele sunt foarte calorice, verificați cantitatea. Porția optimă este de 30 g pe zi.

Nectare de fructe

Problema: Multă energie, zahăr adăugat, fără fibre.
Sucul de fructe sută la sută este bogat în energie, dar conține doar zahăr din fructe. Când există pulpă în ea, veți obține fibre, care sunt importante pentru o digestie bună și pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge.

Pe de altă parte, nectarele se diluează cu apă, au un conținut disproporționat mai mic de component al fructului, nu conțin fibre și, pentru a obține un gust plăcut, sunt îndulcite cu zahăr, uneori aromatizat și colorat.
Rada Glancu: Continuați să beți 100% suc, dar maximum 150 până la 200 ml pe zi. Se toarnă puțin suc într-un pahar înalt și se adaugă apă sau apă minerală puțin spumante. Când ți-e foame, mănâncă o bucată de fruct proaspăt.