1. Folosește-ți mâinile în magazin
Puteți recunoaște avocado copt după miros puternic pătrunzător, dar îi puteți judeca și pregătirea prin atingere. Când avocado sunt coapte, culoarea lor se apropie de negru și sunt moale la atingere. Cu toate acestea, dacă par prea moi și blânde, mai bine îi lăsați acolo unde sunt.
Citește și:
2. Distingeți între diferite niveluri de maturare
În funcție de ziua în care vă aflați în magazin și de ziua în care doriți să consumați avocado, alegeți forma și culoarea acestei culturi. Dacă faceți cumpărături într-o zi de luni, dar știți că nu o veți obține până la sfârșitul săptămânii, alegeți un avocado dur și verde care se va coace exact la timp.
3. Păstrați avocado de frig
În general, avocado ar fi nu trebuie păstrat la frigider, dar într-un loc mai „cald”. Puneți-l la frigider numai dacă doriți să-l încetiniți și să-l păstrați mai mult timp.
4. Nu tăiați degetul când deschideți avocado
După cum puteți vedea în videoclip - tai avocado de-a lungul întregului perimetru (rețineți că există un cub în interior). Apoi împarte-l frumos în mâini. Cum se alege un zar? Tăiați cuțitul ferm în cub și îndepărtați-l încet.
Cum să tăiați și să deschideți un avocado corect și în siguranță:
5. Dacă ai mâncat doar o jumătate, ce să faci cu cealaltă jumătate?
Nu trebuie să-l arunci imediat la gunoi. Înfășurați-l într-o folie extrem de puternică și puneți-l în frigider. O poți face puțin frotiu cu picături de suc de lămâie - aciditatea o va ajuta să rămână proaspătă. Această depozitare nu trebuie uscată sau uscată.